Ma p'tite recette 
L'indice glycémique (ou index glycémique) est estimé à 0 (il compare le pouvoir glycémiant des aliments entre eux).
La charge glycémique est estimée à 0 (elle représente la quantité de glucides ingérée par portion).
Informations nutritionnelles
Pour avoir une mesure précise et non générale de la glycémie, on calcule la charge glycémique (CG) de la portion ingérée.
La charge glycémique est faible en-dessous de 10, moyenne entre 11 et 19 et à éviter au-dessus de 20.
Pour faire baisser la CG, il faut ajouter aux glucides, des lipides ou des protéines.
Pour les aliments avec un IG=0, les calculs effectués ici enlèvent 75 % du poids des corps gras et 50 % du poids des autres aliments.
Fermer
Pour envoyer votre photo sur cette recette, il faut préciser votre pseudo (celui-ci sera affiché sous la photo), le fichier et éventuellement un message à l'administrateur.
Partager la recette filets de grondin au gratin :
Filets de grondin au gratin
Ajouter la recette à mes favorites
Commenter, noter la recette
Imprimer la recette
Partager cette recette
Calories par portion 223
calories
calories
Portion
266 g
266 g
Envoyer une photo
Ingrédients
1
Pours 1 personne
- 160 g de grondin (filet)
- 5 cl de jus de crevettes
- 5 cl de vin blanc
- 1 oignon grelot
- 5 crevettes
- 1 pincée d'algues
- poivre
Temps total : au moins 30 minutes
( 30 min. de cuisson )
1. Faire cuire l'oignon haché (coupé en petits morceaux) 10 min dans le vin blanc et le jus de crevette, les algues et le poivre.
2. Préchauffer le four à 210°C.
3. Mettre le poisson et les crevettes dans un plat à four, verser la sauce.
4. Cuire au four à 210°C durant 20 minutes.
Mots clés / tags : filet grondin gratin, recette facile filets de grondin au gratin, recette de cuisine poissons et fruits de mer, plat principal grondin, recette de cuisine grondin, filets de grondin au gratin maison
Diététique
Calories
223 calories pour le plat, 223 calories par portion.Tolérance aux aliments
C'est une recette sans porc, sans gluten, sans laitage, sans oeuf et à faible indice glycémique.Quota ProPoint Weight Watchers (WW)
Chaque portion de cette recette obtient 9.7 ProPoints Weight Watchers.Indice glycémique, charge glycémique
La glycémie est la mesure du glucose dans le sang.L'indice glycémique (ou index glycémique) est estimé à 0 (il compare le pouvoir glycémiant des aliments entre eux).
La charge glycémique est estimée à 0 (elle représente la quantité de glucides ingérée par portion).
Nutriments
| Par portion | Pour le plat | Comparaison avec le total calorique | |
| Glucides | 2 g | 2 g | 4 % |
| Lipides | 6 g | 6 g | 28 % |
| Protides | 32 g | 32 g | 66 % |
| Fibres | 0 g | 0 g | 0.1 g/100 g |
| Cholestérol | 112 mg | 112 mg | 42.1 mg/100 g |
| Sodium | 141 mg | 141 mg | 53 mg/100 g |
| Acides gras trans | 0 g | 0 g | 0 g/100 g |
| Graisses saturées | 1 g | 1 g | 0.5 g/100 g |
Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles
Fibres.
Il est recommandé de manger 25 à 30 g de fibres par jour. Une recette avec 6 à 8 g par repas est donc à privilégier.Sodium.
Bien qu'indispensable, le sel est à consommer en quantité modérée. On recommande 6 g par jour.Cholestérol.
Lipide indispensable pour le bon fonctionnement de l'organisme, le cholestérol ne doit pas être trop élevé (limiter notamment les graisses animales).Apport quotidien recommandé.
Glucides : 45 - 65 %, lipides : 20 - 35 % , protéines : 10 - 35 %Nutriments pour 1 gramme.
Glucides (sucres) : 4 Kcal, lipides (gras) : 9 Kcal, protéines : 4 Kcal, alcool : 7 KcalIndex et charge glycémique
La glycémie induit la sécrétion d'une hormone, l'insuline, qui est susceptible de déclencher une prise de poids (si la glycémie est importante). La méthode Montignac, de Michel de Montignac, préconise d'utiliser l'IG ("Je mange donc je maigris") pour élaborer des recettes à faible indice glycémique (recettes à faible IG).Pour avoir une mesure précise et non générale de la glycémie, on calcule la charge glycémique (CG) de la portion ingérée.
La charge glycémique est faible en-dessous de 10, moyenne entre 11 et 19 et à éviter au-dessus de 20.
Pour faire baisser la CG, il faut ajouter aux glucides, des lipides ou des protéines.
Pour les aliments avec un IG=0, les calculs effectués ici enlèvent 75 % du poids des corps gras et 50 % du poids des autres aliments.
Fermer
Remarques sur les informations diététiques
Ma P'tite Recette vous présente ces données à titre informatif seulement : elles proviennent de calculs, nullement d'une analyse faite par un nutritionniste. Il faut donc les considérer avec précaution.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
Commentaires sur la recette filets de grondin au gratin
Merci de patienter : actualisation des commentaires en cours...
Aucun commentaire n'a encore été déposé sur cette recette
Cette recette de cuisine de filets de grondin au gratin vous est proposée gracieusement par Ma P'tite Recette
Nuage de mots des plats principaux
- Beignets
- Tomates farcies
- Gratin
- Timbale
- Blanquette de veau
- Blanquette
- Mousseline
- Boeuf bouilli
- Rougail
- Clafoutis
- Cassolette
- Parmentier
- Oeufs cocotte
- Daurade farcie
Recettes similaires
Nos plats principaux en photos
Dans le même style, découvrez en photos d'autres plats principaux à cuisiner :
Plats principaux à base de grondinPlats principaux à base de poissons et fruits de mer
Plats principaux à base de grondinPlats principaux à base de poissons et fruits de mer
Les internautes arrivées ici cherchaient...
- lipide filet grondin
- recette poisson grondin avec photos
- propoints filet grondin
- ggratin de poissons (grondins)
- recettes de grondins
- recette filets de grondin
- recette filets de grondin
- recette filet de grondin photo
- grondin gratiné au four
- filet grondin
- photo de filet de grondin
- filet de grondin recette
- recettes filet de grondin
- gratin grondin
- comment cuisiner le grondin
- recettes filets de grondin
- recette du grondin au four
- filet de grondin combien en propoints wwatchers
- recette grondin four
- recettes filet de grondins
- recette grondin rouge au four
- poisson grondin au vin blanc peu calorique
- filets de grondin
- filet de grondin
- grondin au four vin blanc
- gratin de grondin
- recette de filets de grondin
- filet de grondin au four gratine
- tirer les filets d'un grondin
- recette filet grondin rouge
Pour envoyer votre photo sur cette recette, il faut préciser votre pseudo (celui-ci sera affiché sous la photo), le fichier et éventuellement un message à l'administrateur.
Partager la recette filets de grondin au gratin :
L'envoyer par courriel à un ami
Entrez un nom d'auteur :
Entrez un nom de recette ou d'ingrédient :