Ma p'tite recette 
L'indice glycémique (ou index glycémique) est estimé à 9 (il compare le pouvoir glycémiant des aliments entre eux).
La charge glycémique est estimée à 0.8 (elle représente la quantité de glucides ingérée par portion).
Informations nutritionnelles
Pour avoir une mesure précise et non générale de la glycémie, on calcule la charge glycémique (CG) de la portion ingérée.
La charge glycémique est faible en-dessous de 10, moyenne entre 11 et 19 et à éviter au-dessus de 20.
Pour faire baisser la CG, il faut ajouter aux glucides, des lipides ou des protéines.
Pour les aliments avec un IG=0, les calculs effectués ici enlèvent 75 % du poids des corps gras et 50 % du poids des autres aliments.
Fermer
Pour envoyer votre photo sur cette recette, il faut préciser votre pseudo (celui-ci sera affiché sous la photo), le fichier et éventuellement un message à l'administrateur.
Partager la recette flan de choux de bruxelles :
Flan de choux de Bruxelles
Ajouter la recette à mes favorites
Commenter, noter la recette
Imprimer la recette
Partager cette recette
Calories par portion 378
calories
calories
Portion
204 g
204 g
CG=0.8
IG=9
IG=9
IG Bas
Envoyer une photo
Ingrédients
4
Pours 4 personnes
- 400 g de chou de bruxelles
- 150 g de chair à saucisse
- 2 œufs
- 10 cl de crème épaisse
- 80 g de gruyère râpé
- 10 g de beurre
- sel
- poivre
- noix de muscade
Temps total : au moins 50 minutes
( 50 min. de cuisson )
1. Faites cuire les choux de Bruxelles 10 minutes dans une grande casserole d'eau bouillante salée, égouttez-les et coupez-les en deux.
2. Préchauffez le four à 180°C.
3. Râpez grossièrement le fromage.
4. Dans un saladier, fouettez les œufs en omelette, salez et poivrez. Incorporez la crème et de la noix muscade râpée. Ajoutez les choux, la chair à saucisse et les deux tiers du fromage. Rectifiez l'assaisonnement.
5. Beurrez un moule à manqué et versez la préparation dedans, parsemez le reste de râpé.
6. Couvrez le moule d'une feuille de papier aluminium et enfournez 30 minutes à 180°C. Retirez le papier d'aluminium et poursuivez la cuisson à 200°C durant 10 minutes.
7. Servez chaud ou tiède.
Mots clés / tags : flan chou bruxelles, recette facile flan de choux de bruxelles, recette de cuisine légumes, plat principal choux de bruxelles, recette de cuisine choux de bruxelles, flan de choux de bruxelles maison
Conseil sur la recette «flan de choux de bruxelles»
Comme fromage, vous pouvez utiliser du gouda, de l'emmental, de la tomme.
Diététique
Calories
1514 calories pour le plat, 378 calories par portion.Tolérance aux aliments
C'est une recette sans gluten et à faible indice glycémique.Quota ProPoint Weight Watchers (WW)
Chaque portion de cette recette obtient 21.3 ProPoints Weight Watchers.Indice glycémique, charge glycémique
La glycémie est la mesure du glucose dans le sang.L'indice glycémique (ou index glycémique) est estimé à 9 (il compare le pouvoir glycémiant des aliments entre eux).
La charge glycémique est estimée à 0.8 (elle représente la quantité de glucides ingérée par portion).
Nutriments
| Par portion | Pour le plat | Comparaison avec le total calorique | |
| Glucides | 9 g | 34 g | 8 % |
| Lipides | 31 g | 125 g | 72 % |
| Protides | 18 g | 73 g | 18 % |
| Fibres | 4 g | 15 g | 1.8 g/100 g |
| Cholestérol | 208 mg | 831 mg | 101.8 mg/100 g |
| Sodium | 500 mg | 1999 mg | 245 mg/100 g |
| Acides gras trans | 0 g | 0 g | 0 g/100 g |
| Graisses saturées | 16 g | 62 g | 7.6 g/100 g |
Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles
Fibres.
Il est recommandé de manger 25 à 30 g de fibres par jour. Une recette avec 6 à 8 g par repas est donc à privilégier.Sodium.
Bien qu'indispensable, le sel est à consommer en quantité modérée. On recommande 6 g par jour.Cholestérol.
Lipide indispensable pour le bon fonctionnement de l'organisme, le cholestérol ne doit pas être trop élevé (limiter notamment les graisses animales).Apport quotidien recommandé.
Glucides : 45 - 65 %, lipides : 20 - 35 % , protéines : 10 - 35 %Nutriments pour 1 gramme.
Glucides (sucres) : 4 Kcal, lipides (gras) : 9 Kcal, protéines : 4 Kcal, alcool : 7 KcalIndex et charge glycémique
La glycémie induit la sécrétion d'une hormone, l'insuline, qui est susceptible de déclencher une prise de poids (si la glycémie est importante). La méthode Montignac, de Michel de Montignac, préconise d'utiliser l'IG ("Je mange donc je maigris") pour élaborer des recettes à faible indice glycémique (recettes à faible IG).Pour avoir une mesure précise et non générale de la glycémie, on calcule la charge glycémique (CG) de la portion ingérée.
La charge glycémique est faible en-dessous de 10, moyenne entre 11 et 19 et à éviter au-dessus de 20.
Pour faire baisser la CG, il faut ajouter aux glucides, des lipides ou des protéines.
Pour les aliments avec un IG=0, les calculs effectués ici enlèvent 75 % du poids des corps gras et 50 % du poids des autres aliments.
Fermer
Remarques sur les informations diététiques
Ma P'tite Recette vous présente ces données à titre informatif seulement : elles proviennent de calculs, nullement d'une analyse faite par un nutritionniste. Il faut donc les considérer avec précaution.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
Commentaires sur la recette flan de choux de bruxelles
Merci de patienter : actualisation des commentaires en cours...
Aucun commentaire n'a encore été déposé sur cette recette
Cette recette de cuisine de flan de choux de bruxelles vous est proposée gracieusement par Ma P'tite Recette
Nuage de mots des plats principaux
- Petits légumes
- Cassolette
- Poulet frit
- Clafoutis
- Poulet aux olives
- Brochettes
- Filets de cabillaud
- Chausson
- Langouste grillée
- Brochettes de poulet
- Reste de viande
- Blanquette
- Pigeon farci
- Cassoulet
- Gratin
Recettes similaires
Nos plats principaux en photos
Dans le même style, découvrez en photos d'autres plats principaux à cuisiner :
Plats principaux à base de choux de bruxellesPlats principaux à base de légumes
Plats principaux à base de choux de bruxellesPlats principaux à base de légumes
Les internautes arrivées ici cherchaient...
- flan au chou de bruxelle
- flan de choux bruxelles
- plat choux bruxelles
- recette flan chou de bruxelless
- chou de bruxelle flan
- flan chou bruxelles
- recette entrée a base de choux de bruxelle
- flan de chou bruxelles
- flanchou de bruxelles
- flan au choux de bruxelles
- chou bruxelle weight watcher
- flan de choux de brixelles
- recette weight watchers gratuite du choux de bruxelle
- flan de choux de bruxelles
- recette choux de bruxelles weight watchers
- recettes de choux de bruxelles weight watchers
- recette flan de bruxelles
- recette weight watchers chou de bruxelles flan
- plats principaux de bruxelles
- recette weight watchers chou de bruxelles
- chou bruxelle weight watchers
- menu a la semaine weight watchers avec choux bruxelles
- recette avec choux bruxelles weight
- flanc au choux de bruxelles
- flan de chou de bruxelles
- recette flan choux de bruxelles
- recette flan de choux de bruxelle
- flan choux de bruxelles
- flan de chou de bruxelle
- flan choux de br
Pour envoyer votre photo sur cette recette, il faut préciser votre pseudo (celui-ci sera affiché sous la photo), le fichier et éventuellement un message à l'administrateur.
Partager la recette flan de choux de bruxelles :
L'envoyer par courriel à un ami
Entrez un nom d'auteur :
Entrez un nom de recette ou d'ingrédient :