Ma p'tite recette 
L'indice glycémique (ou index glycémique) est estimé à 18 (il compare le pouvoir glycémiant des aliments entre eux).
La charge glycémique est estimée à 4.6 (elle représente la quantité de glucides ingérée par portion).
Informations nutritionnelles
Pour avoir une mesure précise et non générale de la glycémie, on calcule la charge glycémique (CG) de la portion ingérée.
La charge glycémique est faible en-dessous de 10, moyenne entre 11 et 19 et à éviter au-dessus de 20.
Pour faire baisser la CG, il faut ajouter aux glucides, des lipides ou des protéines.
Pour les aliments avec un IG=0, les calculs effectués ici enlèvent 75 % du poids des corps gras et 50 % du poids des autres aliments.
Fermer
Pour envoyer votre photo sur cette recette, il faut préciser votre pseudo (celui-ci sera affiché sous la photo), le fichier et éventuellement un message à l'administrateur.
Partager la recette côtes de blettes à la chinoise :
Côtes de blettes à la chinoise
Ajouter la recette à mes favorites
Commenter, noter la recette
Imprimer la recette
Partager cette recette
Calories par portion 473
calories
calories
Portion
498 g
498 g
CG=4.6
IG=18
IG=18
IG Bas
Envoyer une photo
Ingrédients
2
Pours 2 personnes
- 600 g de blette
- 300 g de viande blanche de dinde
- 8 gousses d'ail
- 2 c. à soupe de sauce de soja
- 2 c. à soupe de vin chinois
- 2 c. à soupe d'huile
- 2 c. à caf. de maïzena
- 1 c. à caf. de gingembre en poudre
Temps total : au moins 30 minutes
( 30 min. de cuisson )
1. Faire cuire les blettes coupées en tronçons (un morceau d'un ingrédient allongé et plus ou moins cylindrique) dans de l'eau non salée avec les gousses d'ail, non épluchées, pendant environ 10 min.
2. Faire saisir (c'est exposer un aliment à un feu vif) 3 min dans l'huile chaude les blancs de dinde coupés en lanières.
3. Ajouter les blettes égouttées en retirant les gousses d'ail, la sauce de soja, le vin chinois, le gingembre et un peu d'eau.
4. Cuire 20 min environ.
5. Lier (c'est épaissir) le jus avec la Maïzena.
Mots clés / tags : cote blette chinoise, recette facile côtes de blettes à la chinoise, recette de cuisine légumes, plat principal blette, recette de cuisine chine, recette de cuisine blette, côtes de blettes à la chinoise maison
Diététique
Calories
947 calories pour le plat, 473 calories par portion.Tolérance aux aliments
C'est une recette sans oeuf, sans laitage, sans porc et à faible indice glycémique.Quota ProPoint Weight Watchers (WW)
Chaque portion de cette recette obtient 18.2 ProPoints Weight Watchers.Indice glycémique, charge glycémique
La glycémie est la mesure du glucose dans le sang.L'indice glycémique (ou index glycémique) est estimé à 18 (il compare le pouvoir glycémiant des aliments entre eux).
La charge glycémique est estimée à 4.6 (elle représente la quantité de glucides ingérée par portion).
Nutriments
| Par portion | Pour le plat | Comparaison avec le total calorique | |
| Glucides | 25 g | 50 g | 20 % |
| Lipides | 19 g | 38 g | 35 % |
| Protides | 53 g | 105 g | 43 % |
| Fibres | 7 g | 13 g | 1.3 g/100 g |
| Cholestérol | 104 mg | 207 mg | 20.8 mg/100 g |
| Sodium | 5567 mg | 11133 mg | 1118.9 mg/100 g |
| Acides gras trans | 0 g | 0 g | 0 g/100 g |
| Graisses saturées | 2 g | 3 g | 0.3 g/100 g |
Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles
Fibres.
Il est recommandé de manger 25 à 30 g de fibres par jour. Une recette avec 6 à 8 g par repas est donc à privilégier.Sodium.
Bien qu'indispensable, le sel est à consommer en quantité modérée. On recommande 6 g par jour.Cholestérol.
Lipide indispensable pour le bon fonctionnement de l'organisme, le cholestérol ne doit pas être trop élevé (limiter notamment les graisses animales).Apport quotidien recommandé.
Glucides : 45 - 65 %, lipides : 20 - 35 % , protéines : 10 - 35 %Nutriments pour 1 gramme.
Glucides (sucres) : 4 Kcal, lipides (gras) : 9 Kcal, protéines : 4 Kcal, alcool : 7 KcalIndex et charge glycémique
La glycémie induit la sécrétion d'une hormone, l'insuline, qui est susceptible de déclencher une prise de poids (si la glycémie est importante). La méthode Montignac, de Michel de Montignac, préconise d'utiliser l'IG ("Je mange donc je maigris") pour élaborer des recettes à faible indice glycémique (recettes à faible IG).Pour avoir une mesure précise et non générale de la glycémie, on calcule la charge glycémique (CG) de la portion ingérée.
La charge glycémique est faible en-dessous de 10, moyenne entre 11 et 19 et à éviter au-dessus de 20.
Pour faire baisser la CG, il faut ajouter aux glucides, des lipides ou des protéines.
Pour les aliments avec un IG=0, les calculs effectués ici enlèvent 75 % du poids des corps gras et 50 % du poids des autres aliments.
Fermer
Remarques sur les informations diététiques
Ma P'tite Recette vous présente ces données à titre informatif seulement : elles proviennent de calculs, nullement d'une analyse faite par un nutritionniste. Il faut donc les considérer avec précaution.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
Commentaires sur la recette côtes de blettes à la chinoise
Merci de patienter : actualisation des commentaires en cours...
Aucun commentaire n'a encore été déposé sur cette recette
Cette recette de cuisine de côtes de blettes à la chinoise vous est proposée gracieusement par Ma P'tite Recette
Nuage de mots des plats principaux
- Beignets
- Tomates farcies
- Gratin
- Timbale
- Blanquette de veau
- Blanquette
- Mousseline
- Boeuf bouilli
- Rougail
- Clafoutis
- Cassolette
- Parmentier
- Oeufs cocotte
- Daurade farcie
Recettes similaires
Nos plats principaux en photos
Dans le même style, découvrez en photos d'autres plats principaux à cuisiner :
Plats principaux à base de blettePlats principaux à base de légumesManger chinois (plat principal)
Plats principaux à base de blettePlats principaux à base de légumesManger chinois (plat principal)
Les internautes arrivées ici cherchaient...
- recette cote de blette sans calorie
- plat blette image
- recette asiatique cote de blette
- blettes chinoises recette
- cuisson des blettes pour plats chinois
- cote de blette asiatique
- cotes de chine
- recette bettes asiatique
- côte de blette de chinoise
- blettes recette a la chinoise sauce soja
- recettes cote de blettes weight watchers
- recette bettes cholesterol
- blette recette asiatique
- recette cote de blette
- cuisine asiatique cotes de blette
- blettes à la chinoise
- cotes de bettes à la chinoise
- cotes de blettes weight watcher
- cote de bette asiatique
- que faire avec des blettes
- recette cotes de blettes
- cuisine cotes de blette
- recette cotes de blettes asiatiques
- cote de blette a l'asiatique
- cotes de blettes asiatique
- blette a la chinoise
- recettes blettes chinoises
- blette chinoises
- blette chinoise
- recette chinoise blette
Pour envoyer votre photo sur cette recette, il faut préciser votre pseudo (celui-ci sera affiché sous la photo), le fichier et éventuellement un message à l'administrateur.
Partager la recette côtes de blettes à la chinoise :
L'envoyer par courriel à un ami
Entrez un nom d'auteur :
Entrez un nom de recette ou d'ingrédient :