Ma p'tite recette 
L'indice glycémique (ou index glycémique) est estimé à 40 (il compare le pouvoir glycémiant des aliments entre eux).
La charge glycémique est estimée à 20 (elle représente la quantité de glucides ingérée par portion).
Informations nutritionnelles
Pour avoir une mesure précise et non générale de la glycémie, on calcule la charge glycémique (CG) de la portion ingérée.
La charge glycémique est faible en-dessous de 10, moyenne entre 11 et 19 et à éviter au-dessus de 20.
Pour faire baisser la CG, il faut ajouter aux glucides, des lipides ou des protéines.
Pour les aliments avec un IG=0, les calculs effectués ici enlèvent 75 % du poids des corps gras et 50 % du poids des autres aliments.
Fermer
Pour envoyer votre photo sur cette recette, il faut préciser votre pseudo (celui-ci sera affiché sous la photo), le fichier et éventuellement un message à l'administrateur.
Partager la recette macaronis aux champignons :
Macaronis aux champignons
Ajouter la recette à mes favorites
Commenter, noter la recette
Imprimer la recette
Partager cette recette
Calories par portion 714
calories
calories
Portion
417 g
417 g
CG=20
IG=40
IG=40
Envoyer une photo
Ingrédients
4
Pours 4 personnes
- 6 tomates rouges
- 250 g de champignon de paris
- 200 g de macaroni
- 200 g de saucisson
- 2 oignons jaunes
- 80 g de gruyère râpé
- 70 g de beurre
- 1 c. à soupe de persil
- sel
- poivre
Temps total : au moins 30 minutes
( 30 min. de cuisson )
1. Faites dorer dans 40 g de beurre les champignons nettoyés et émincés (coupés en tranches minces), ainsi que les tomates pelées et égrainées, les oignons.
2. Ajoutez-y le saucisson fumé, coupé en tranches, salez, poivrez.
3. Faites cuire les macaronis cuits à l'eau bouillante salée (le sel permet de cuire les aliments plus vite) suivant le mode d'emploi et égouttez.
4. Mélangez la préparation au saucisson avec les pâtes.
5. Ajoutez le persil haché (coupé en petits morceaux), le beurre et accompagnez d'un ravier de fromage râpé.
Mots clés / tags : macaroni champignon, recette facile macaronis aux champignons, recette de cuisine céréales, plat principal pâtes, recette de cuisine pâtes, macaronis aux champignons maison
Diététique
Calories
2860 calories pour le plat, 714 calories par portion.Tolérance aux aliments
C'est une recette sans porc et sans oeuf.Quota ProPoint Weight Watchers (WW)
Chaque portion de cette recette obtient 38.1 ProPoints Weight Watchers.Indice glycémique, charge glycémique
La glycémie est la mesure du glucose dans le sang.L'indice glycémique (ou index glycémique) est estimé à 40 (il compare le pouvoir glycémiant des aliments entre eux).
La charge glycémique est estimée à 20 (elle représente la quantité de glucides ingérée par portion).
Nutriments
| Par portion | Pour le plat | Comparaison avec le total calorique | |
| Glucides | 49 g | 196 g | 27 % |
| Lipides | 45 g | 180 g | 56 % |
| Protides | 28 g | 110 g | 15 % |
| Fibres | 4 g | 16 g | 1 g/100 g |
| Cholestérol | 137 mg | 546 mg | 32.7 mg/100 g |
| Sodium | 1230 mg | 4918 mg | 294.8 mg/100 g |
| Acides gras trans | 8 g | 31 g | 1.9 g/100 g |
| Graisses saturées | 13 g | 52 g | 3.1 g/100 g |
Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles
Fibres.
Il est recommandé de manger 25 à 30 g de fibres par jour. Une recette avec 6 à 8 g par repas est donc à privilégier.Sodium.
Bien qu'indispensable, le sel est à consommer en quantité modérée. On recommande 6 g par jour.Cholestérol.
Lipide indispensable pour le bon fonctionnement de l'organisme, le cholestérol ne doit pas être trop élevé (limiter notamment les graisses animales).Apport quotidien recommandé.
Glucides : 45 - 65 %, lipides : 20 - 35 % , protéines : 10 - 35 %Nutriments pour 1 gramme.
Glucides (sucres) : 4 Kcal, lipides (gras) : 9 Kcal, protéines : 4 Kcal, alcool : 7 KcalIndex et charge glycémique
La glycémie induit la sécrétion d'une hormone, l'insuline, qui est susceptible de déclencher une prise de poids (si la glycémie est importante). La méthode Montignac, de Michel de Montignac, préconise d'utiliser l'IG ("Je mange donc je maigris") pour élaborer des recettes à faible indice glycémique (recettes à faible IG).Pour avoir une mesure précise et non générale de la glycémie, on calcule la charge glycémique (CG) de la portion ingérée.
La charge glycémique est faible en-dessous de 10, moyenne entre 11 et 19 et à éviter au-dessus de 20.
Pour faire baisser la CG, il faut ajouter aux glucides, des lipides ou des protéines.
Pour les aliments avec un IG=0, les calculs effectués ici enlèvent 75 % du poids des corps gras et 50 % du poids des autres aliments.
Fermer
Remarques sur les informations diététiques
Ma P'tite Recette vous présente ces données à titre informatif seulement : elles proviennent de calculs, nullement d'une analyse faite par un nutritionniste. Il faut donc les considérer avec précaution.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
Commentaires sur la recette macaronis aux champignons
Merci de patienter : actualisation des commentaires en cours...
Aucun commentaire n'a encore été déposé sur cette recette
Cette recette de cuisine de macaronis aux champignons vous est proposée gracieusement par Ma P'tite Recette
Nuage de mots des plats principaux
- Papillote
- Moussaka
- Oignons farcis
- Gratin de chou-fleur
- Reste de boeuf bouilli
- Poivrons farcis
- Paella
- Oeufs durs
- Rougets grillés
- Pain de viande
- Ragoût
- Fricassée de poulet
- Langouste grillée
- Daurade farcie
- Gratin
Recettes similaires
Nos plats principaux en photos
Dans le même style, découvrez en photos d'autres plats principaux à cuisiner :
Plats principaux à base de pâtesPlats principaux à base de céréales
Plats principaux à base de pâtesPlats principaux à base de céréales
Pour envoyer votre photo sur cette recette, il faut préciser votre pseudo (celui-ci sera affiché sous la photo), le fichier et éventuellement un message à l'administrateur.
Partager la recette macaronis aux champignons :
L'envoyer par courriel à un ami
Entrez un nom d'auteur :
Entrez un nom de recette ou d'ingrédient :