1. Retirer les graines des concombres, les couper en languettes de 7 cm.
2. Même opération pour les piments.
3. Râpez le gingembre.
4. Laisser reposer le tout mélangé avec le vinaigre de 3 à 6 heures.
Par portion | Pour le plat | Comparaison avec le total calorique | |
Glucides | 6 g | 22 g | 73 % |
Lipides | 0 g | 1 g | 8 % |
Protides | 1 g | 5 g | 17 % |
Fibres | 1 g | 5 g | 0.8 g/100 g |
Cholestérol | 0 mg | 0 mg | 0 mg/100 g |
Sodium | 5 mg | 19 mg | 2.7 mg/100 g |
Acides gras trans | 0 g | 0 g | 0 g/100 g |
Graisses saturées | 0 g | 0 g | 0 g/100 g |