Concombre au pesto

Ajouter la recette à mes favorites
Commenter, noter la recette
Imprimer la recette
Partager cette recette
85
calories
Portion
117 g
CG=0.6
IG=14
IG Bas
Envoyer une photo
moins
plus
Durée
Temps total : 5 minutes
(5 min. de préparation)

1. Éplucher le concombre et le couper en nouilles.

2. Mélanger le concombre avec le pesto, sel, poivre et piment de Cayenne.

3. Refroidissez jusqu'au moment de servir.

Mots clés / tags : concombre pesto, recette facile concombre au pesto, recette de cuisine légumes, entrée concombre, recette de cuisine concombre, concombre au pesto maison
Conseil du jour

Comment rendre le concombre digeste ?

Pour que le concombre soit plus digeste, garder la peau, c'est elle qui a des propriétés permettant d'en consommer sans le moindre inconvénient.

Diététique

Calories

86 calories pour le plat, 85 calories par portion.

Tolérance aux aliments

C'est une recette végétarienne, sans porc, végétalienne, sans laitage, à faible indice glycémique, sans oeuf et sans gluten.

Quota ProPoint Weight Watchers (WW)

Chaque portion de cette recette obtient 4.6 ProPoints Weight Watchers.

Indice glycémique, charge glycémique

La glycémie est la mesure du glucose dans le sang.
L'indice glycémique (ou index glycémique) est estimé à 14 (il compare le pouvoir glycémiant des aliments entre eux).
La charge glycémique est estimée à 0.6 (elle représente la quantité de glucides ingérée par portion).

Nutriments

Par portion Pour le plat Comparaison avec
le total calorique
Glucides4 g 4 g 19 %
Lipides7 g 7 g 73 %
Protides2 g 2 g 7 %
Fibres1 g 1 g0.9 g/100 g
Cholestérol0 mg 0 mg0 mg/100 g
Sodium234 mg 234 mg 200 mg/100 g
Acides gras trans0 g 0 g 0 g/100 g
Graisses saturées1 g 1 g 0.8 g/100 g

Informations nutritionnelles

Informations nutritionnelles

Fibres.

Il est recommandé de manger 25 à 30 g de fibres par jour. Une recette avec 6 à 8 g par repas est donc à privilégier.

Sodium.

Bien qu'indispensable, le sel est à consommer en quantité modérée. On recommande 6 g par jour.

Cholestérol.

Lipide indispensable pour le bon fonctionnement de l'organisme, le cholestérol ne doit pas être trop élevé (limiter notamment les graisses animales).

Apport quotidien recommandé.

Glucides : 45 - 65 %, lipides : 20 - 35 % , protéines : 10 - 35 %

Nutriments pour 1 gramme.

Glucides (sucres) : 4 Kcal, lipides (gras) : 9 Kcal, protéines : 4 Kcal, alcool : 7 Kcal

Index et charge glycémique

La glycémie induit la sécrétion d'une hormone, l'insuline, qui est susceptible de déclencher une prise de poids (si la glycémie est importante). La méthode Montignac, de Michel de Montignac, préconise d'utiliser l'IG ("Je mange donc je maigris") pour élaborer des recettes à faible indice glycémique (recettes à faible IG).

Pour avoir une mesure précise et non générale de la glycémie, on calcule la charge glycémique (CG) de la portion ingérée.
La charge glycémique est faible en-dessous de 10, moyenne entre 11 et 19 et à éviter au-dessus de 20.
Pour faire baisser la CG, il faut ajouter aux glucides, des lipides ou des protéines.
Pour les aliments avec un IG=0, les calculs effectués ici enlèvent 75 % du poids des corps gras et 50 % du poids des autres aliments.

Fermer


Informations nutritionnelles

Remarques sur les informations diététiques

Ma P'tite Recette vous présente ces données à titre informatif seulement : elles proviennent de calculs, nullement d'une analyse faite par un nutritionniste. Il faut donc les considérer avec précaution.

D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.

Commentaires sur la recette concombre au pesto

Merci de patienter : actualisation des commentaires en cours...
Aucun commentaire n'a encore été déposé sur cette recette
Nuage de mots des entrées
  • Salade de haricots
  • Salade niçoise
  • Salade de champignons
  • Poivrons grillés
  • Salade d'avocats
  • Terrine de canard
  • Taboulé
  • Concombre farci
  • Salade de courgettes
  • Salade d'endives
  • Salade
  • Salade de carottes
  • Salade d'aubergines

Ingrédients

Pour 1 personne
  • 100 g de concombre
  • 20 g de pesto
  • piments de cayenne
  • sel
  • poivre
Recettes similaires
Barquettes de concombre aux crevettes
DuréeAu moins 30 minutes
 
Concombre à l'autrichienne
Durée1 heure
 
Concombre à l'estragon
DuréeAu moins 3 minutes
 
Concombre à l'orientale
Durée35 minutes
Nos entrées en photos
Photo recette concombre au pesto
Dans le même style, découvrez en photos d'autres entrées à cuisiner :

Entrées à base de concombre
Entrées à base de légumes
Recettes de cuisine

Pour envoyer votre photo sur cette recette, il faut préciser votre pseudo (celui-ci sera affiché sous la photo), le fichier et éventuellement un message à l'administrateur.

Nom/pseudo :
Fichier JPG :
(mini 560 x 330 et maxi 250 Mo)
Message (adresse courriel ou autre...) :
Vous confirmez que cette photo vous appartient et autorisez sa diffusion sur le site, conformément aux mentions légales.
Recettes de cuisine

Partager la recette concombre au pesto :

L'envoyer par courriel à un ami
Rejoignez-nous et proposez vos recettes !
Recevez les dernières recettes par e-mail
Courriel :

Chaque semaine, vous recevrez les 7 dernières recettes ajoutées sur le site.

Entrez un nom d'auteur :
Entrez un nom de recette ou d'ingrédient :