Ma p'tite recette 
L'indice glycémique (ou index glycémique) est estimé à 43 (il compare le pouvoir glycémiant des aliments entre eux).
La charge glycémique est estimée à 13.7 (elle représente la quantité de glucides ingérée par portion).
Informations nutritionnelles
Pour avoir une mesure précise et non générale de la glycémie, on calcule la charge glycémique (CG) de la portion ingérée.
La charge glycémique est faible en-dessous de 10, moyenne entre 11 et 19 et à éviter au-dessus de 20.
Pour faire baisser la CG, il faut ajouter aux glucides, des lipides ou des protéines.
Pour les aliments avec un IG=0, les calculs effectués ici enlèvent 75 % du poids des corps gras et 50 % du poids des autres aliments.
Fermer
Pour envoyer votre photo sur cette recette, il faut préciser votre pseudo (celui-ci sera affiché sous la photo), le fichier et éventuellement un message à l'administrateur.
Partager la recette toasts au foie de morue :
Toasts au foie de morue
Ingrédients
4
Pours 4 personnes
- 2 avocats
- 2 citrons jaunes
- 4 tranches de pain de campagne
- 1 tomate rouge
- 1 boîte de foie de morue fumé
- 1 gousse d'ail
- sel
- poivre
1. Pelez et dénoyautez les avocats mûrs à point, écrasez la chair en purée en l'arrosant du jus de 1 citron.
2. Ajoutez le contenu égoutté d'une petite boîte de foie de morue, la gousse d'ail pilée et la pulpe écrasée d'une petite tomate pelée et épépinée. Assaisonnez de sel et poivre.
3. Faites griller de fines tranches de pain, laissez-les refroidir.
4. Tartinez-les de la préparation à l'avocat.
5. Dressez-les sur un plat que vous garnirez de quartiers de citron à volonté.
Mots clés / tags : toast foie morue, recette facile toasts au foie de morue, recette de cuisine légumes, entrée avocat, recette de cuisine avocat, toasts au foie de morue maison
Diététique
Calories
1583 calories pour le plat, 395 calories par portion.Tolérance aux aliments
C'est une recette sans laitage, sans porc et sans oeuf.Quota ProPoint Weight Watchers (WW)
Chaque portion de cette recette obtient 11.9 ProPoints Weight Watchers.Indice glycémique, charge glycémique
La glycémie est la mesure du glucose dans le sang.L'indice glycémique (ou index glycémique) est estimé à 43 (il compare le pouvoir glycémiant des aliments entre eux).
La charge glycémique est estimée à 13.7 (elle représente la quantité de glucides ingérée par portion).
Nutriments
| Par portion | Pour le plat | Comparaison avec le total calorique | |
| Glucides | 32 g | 126 g | 30 % |
| Lipides | 28 g | 112 g | 61 % |
| Protides | 8 g | 31 g | 7 % |
| Fibres | 7 g | 28 g | 3.2 g/100 g |
| Cholestérol | 0 mg | 0 mg | 0 mg/100 g |
| Sodium | 458 mg | 1830 mg | 213 mg/100 g |
| Acides gras trans | 0 g | 0 g | 0 g/100 g |
| Graisses saturées | 2 g | 6 g | 0.7 g/100 g |
Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles
Fibres.
Il est recommandé de manger 25 à 30 g de fibres par jour. Une recette avec 6 à 8 g par repas est donc à privilégier.Sodium.
Bien qu'indispensable, le sel est à consommer en quantité modérée. On recommande 6 g par jour.Cholestérol.
Lipide indispensable pour le bon fonctionnement de l'organisme, le cholestérol ne doit pas être trop élevé (limiter notamment les graisses animales).Apport quotidien recommandé.
Glucides : 45 - 65 %, lipides : 20 - 35 % , protéines : 10 - 35 %Nutriments pour 1 gramme.
Glucides (sucres) : 4 Kcal, lipides (gras) : 9 Kcal, protéines : 4 Kcal, alcool : 7 KcalIndex et charge glycémique
La glycémie induit la sécrétion d'une hormone, l'insuline, qui est susceptible de déclencher une prise de poids (si la glycémie est importante). La méthode Montignac, de Michel de Montignac, préconise d'utiliser l'IG ("Je mange donc je maigris") pour élaborer des recettes à faible indice glycémique (recettes à faible IG).Pour avoir une mesure précise et non générale de la glycémie, on calcule la charge glycémique (CG) de la portion ingérée.
La charge glycémique est faible en-dessous de 10, moyenne entre 11 et 19 et à éviter au-dessus de 20.
Pour faire baisser la CG, il faut ajouter aux glucides, des lipides ou des protéines.
Pour les aliments avec un IG=0, les calculs effectués ici enlèvent 75 % du poids des corps gras et 50 % du poids des autres aliments.
Fermer
Remarques sur les informations diététiques
Ma P'tite Recette vous présente ces données à titre informatif seulement : elles proviennent de calculs, nullement d'une analyse faite par un nutritionniste. Il faut donc les considérer avec précaution.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
Commentaires sur la recette toasts au foie de morue
Merci de patienter : actualisation des commentaires en cours...
Aucun commentaire n'a encore été déposé sur cette recette
Cette recette de cuisine de toasts au foie de morue vous est proposée gracieusement par Ma P'tite Recette
Nuage de mots des entrées
- Terrine de canard
- Salade de concombre
- Salade de courgettes
- Salade de riz
- Salade de haricots
- Terrine
- Salade de pâtes
- Avocats farcis
- Cake
- Salade de champignons
- Salade de chou-fleur
- Salade d'endives
- Tomates farcies
- Oeufs farcis
- Salade
Les internautes arrivées ici cherchaient...
- toast;morue;avocat
- toste foie de morue
- moru;pour;toast avocat
- foie de morue toast
- foie de morue fumé calorie
- recette foie de morue
- recette toast
- toast foie morue
- recette a base de foie de morue
- recette foie de morue avocat
- recette entrée avec de la morue
- recette toast foie morue
- toast foie de morue
- le foie de morue tostes avec
- foie de morue sur toasts
- foie de morue sur toast
- idee de salade de boite de foie morue fume plat principal
- salade avocat foie de morue
- toast au légumes
- tost foie de morue avocat
- foie de morue toast
- entree avec foie de morue
- foie de morue recettes
- toast foie de morue oeuf
- foie de morue préparation entrées
- toasts avec foie de morue
- toast au foie de morue
- purée d'avocat au foie de morue
- recette foie de morue et avocats
- avocat foie de morue
Pour envoyer votre photo sur cette recette, il faut préciser votre pseudo (celui-ci sera affiché sous la photo), le fichier et éventuellement un message à l'administrateur.
Partager la recette toasts au foie de morue :
L'envoyer par courriel à un ami
Entrez un nom d'auteur :
Entrez un nom de recette ou d'ingrédient :