Ma p'tite recette 
L'indice glycémique (ou index glycémique) est estimé à 19 (il compare le pouvoir glycémiant des aliments entre eux).
La charge glycémique est estimée à 3.4 (elle représente la quantité de glucides ingérée par portion).
Informations nutritionnelles
Pour avoir une mesure précise et non générale de la glycémie, on calcule la charge glycémique (CG) de la portion ingérée.
La charge glycémique est faible en-dessous de 10, moyenne entre 11 et 19 et à éviter au-dessus de 20.
Pour faire baisser la CG, il faut ajouter aux glucides, des lipides ou des protéines.
Pour les aliments avec un IG=0, les calculs effectués ici enlèvent 75 % du poids des corps gras et 50 % du poids des autres aliments.
Fermer
Pour envoyer votre photo sur cette recette, il faut préciser votre pseudo (celui-ci sera affiché sous la photo), le fichier et éventuellement un message à l'administrateur.
Partager la recette fonds d'artichauts à l'avocat :
Fonds d'artichauts à l'avocat
Ingrédients
1
Pours 1 personne
- ½ avocat
- 1 fond d'artichaut
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 1 c. à soupe de yaourt
- 1 tomate séchée
- 1 c. à caf. de ciboulette
- sel
- poivre
Temps total : au moins 40 minutes
( 40 min. de cuisson )
1. Cuire le fond d'artichaut à l'eau bouillante salée (le sel permet de cuire les aliments plus vite).
2. Écraser l'avocat avec le jus de citron à la fourchette.
3. Ajouter le yaourt, la tomate découpée en petits dés (de forme cubique), le citron, la ciboulette, sel, poivre.
4. Garnir le fond d'artichaut avec cette préparation. Servez bien frais.
Mots clés / tags : fond artichaut avocat, recette facile fonds d'artichauts à l'avocat, recette de cuisine légumes, entrée artichaut, recette de cuisine artichaut, fonds d'artichauts à l'avocat maison
Diététique
Calories
142 calories pour le plat, 142 calories par portion.Tolérance aux aliments
C'est une recette sans oeuf, à faible indice glycémique, végétarienne, sans gluten et sans porc.Quota ProPoint Weight Watchers (WW)
Chaque portion de cette recette obtient 9.3 ProPoints Weight Watchers.Indice glycémique, charge glycémique
La glycémie est la mesure du glucose dans le sang.L'indice glycémique (ou index glycémique) est estimé à 19 (il compare le pouvoir glycémiant des aliments entre eux).
La charge glycémique est estimée à 3.4 (elle représente la quantité de glucides ingérée par portion).
Nutriments
| Par portion | Pour le plat | Comparaison avec le total calorique | |
| Glucides | 18 g | 18 g | 43 % |
| Lipides | 8 g | 8 g | 45 % |
| Protides | 5 g | 5 g | 11 % |
| Fibres | 10 g | 10 g | 5.8 g/100 g |
| Cholestérol | 0 mg | 0 mg | 0 mg/100 g |
| Sodium | 149 mg | 149 mg | 87.1 mg/100 g |
| Acides gras trans | 0 g | 0 g | 0 g/100 g |
| Graisses saturées | 2 g | 2 g | 1.1 g/100 g |
Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles
Fibres.
Il est recommandé de manger 25 à 30 g de fibres par jour. Une recette avec 6 à 8 g par repas est donc à privilégier.Sodium.
Bien qu'indispensable, le sel est à consommer en quantité modérée. On recommande 6 g par jour.Cholestérol.
Lipide indispensable pour le bon fonctionnement de l'organisme, le cholestérol ne doit pas être trop élevé (limiter notamment les graisses animales).Apport quotidien recommandé.
Glucides : 45 - 65 %, lipides : 20 - 35 % , protéines : 10 - 35 %Nutriments pour 1 gramme.
Glucides (sucres) : 4 Kcal, lipides (gras) : 9 Kcal, protéines : 4 Kcal, alcool : 7 KcalIndex et charge glycémique
La glycémie induit la sécrétion d'une hormone, l'insuline, qui est susceptible de déclencher une prise de poids (si la glycémie est importante). La méthode Montignac, de Michel de Montignac, préconise d'utiliser l'IG ("Je mange donc je maigris") pour élaborer des recettes à faible indice glycémique (recettes à faible IG).Pour avoir une mesure précise et non générale de la glycémie, on calcule la charge glycémique (CG) de la portion ingérée.
La charge glycémique est faible en-dessous de 10, moyenne entre 11 et 19 et à éviter au-dessus de 20.
Pour faire baisser la CG, il faut ajouter aux glucides, des lipides ou des protéines.
Pour les aliments avec un IG=0, les calculs effectués ici enlèvent 75 % du poids des corps gras et 50 % du poids des autres aliments.
Fermer
Remarques sur les informations diététiques
Ma P'tite Recette vous présente ces données à titre informatif seulement : elles proviennent de calculs, nullement d'une analyse faite par un nutritionniste. Il faut donc les considérer avec précaution.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
Commentaires sur la recette fonds d'artichauts à l'avocat
Merci de patienter : actualisation des commentaires en cours...
Aucun commentaire n'a encore été déposé sur cette recette
Cette recette de cuisine de fonds d'artichauts à l'avocat vous est proposée gracieusement par Ma P'tite Recette
Nuage de mots des entrées
- Salade de chou
- Terrine
- Concombre farci
- Salade de chou-fleur
- Terrine de canard
- Poivrons grillés
- Salade de céleri
- Salade de haricots
- Salade de poivrons
- Toast
- Cake
- Pâtes
- Hors d'oeuvre
- Oeufs farcis
- Salade
Recettes similaires
Nos entrées en photos
Dans le même style, découvrez en photos d'autres entrées à cuisiner :
Entrées à base d'artichautEntrées à base de légumes
Entrées à base d'artichautEntrées à base de légumes
Les internautes arrivées ici cherchaient...
- fond d'artichaud à l'avocat
- entree artichaut
- entrées avec fonds d'artichauts
- entrees fond d'artichaut
- recette fond d artichauts
- recette d'entrée avec artichaut
- entree fond artichaud
- photo fond d'artichaut en entrée
- fond d'artichaut en entree
- artichaut avocat
- fond d'artichaut à la mousse d'avocat
- mousse artichaut et avocat
- recette fond d artichaut
- recettes fonds d'artichauts
- entrée avocat artichaut
- recette d'entrée avec artichauts
- recette de fond d'artichaut
- recette a l'vocat photos
- recettte d entree avec de l artichaud
- entree avec fond d'artichauts
- que faire avec avocat et fond artichaut
- recette avocat et coeur artichaut
- recette avocat sur fond d'artichaut
- entree fond d'artichauds
- recettes de fond d'artichauts
- recette fond artichaut et avocat
- entree avocat coeur artichaud
- artichaut avocats
- entrées avec des fonds d'artichaut
- avocat artichaut
Pour envoyer votre photo sur cette recette, il faut préciser votre pseudo (celui-ci sera affiché sous la photo), le fichier et éventuellement un message à l'administrateur.
Partager la recette fonds d'artichauts à l'avocat :
L'envoyer par courriel à un ami
Entrez un nom d'auteur :
Entrez un nom de recette ou d'ingrédient :