1. Faire fondre le chocolat et 20 g de beurre.
2. Battre (mélanger énergiquement) l'œuf avec 15 g de sucre.
3. Verser le chocolat et le beurre fondu dans l'œuf tout en mélangeant puis ajouter par la farine tamisée (passée au tamis pour en séparer certains éléments).
4. Préchauffer le four à 200°C.
5. Beurrer un moule et le sucrer avec le reste de sucre puis le tapoter pour ôter l'excédent de sucre.
6. Enfourner (c'est mettre la préparation dans le four) durant 8 min à 200°C. Laisser refroidir avant de démouler.
Par portion | Pour le plat | Comparaison avec le total calorique | |
Glucides | 41 g | 41 g | 24 % |
Lipides | 50 g | 50 g | 67 % |
Protides | 13 g | 13 g | 7 % |
Fibres | 3 g | 3 g | 1.7 g/100 g |
Cholestérol | 329 mg | 329 mg | 205.6 mg/100 g |
Sodium | 95 mg | 95 mg | 59.4 mg/100 g |
Acides gras trans | 0 g | 0 g | 0 g/100 g |
Graisses saturées | 30 g | 30 g | 18.5 g/100 g |