Mendiants au rhum

Ajouter la recette à mes favorites
Commenter, noter la recette
Imprimer la recette
Partager cette recette
Envoyer une photo

Ingrédients

  • 50 cl de rhumEquivalences : 470 g
  • 300 g de figue sèche
  • 250 g de raisin sec
  • 250 g de noix (cerneau)
  • 10 pruneauxEquivalences : 150 g
  • 10 abricots secsEquivalences : 100 g
moins
plus

1. La veille, faites tremper (imbiber d'un liquide) les raisins, les pruneaux et les abricots dans de l'eau tiède.

2. Le lendemain, égouttez-les, mettez-les dans un joli bocal, avec les figues sèches et les cerneaux de noix..

3. Couvrez de rhum et fermez hermétiquement.

4. Attendez une dizaine de jours avant de consommer.

Mots clés / tags : mendiant rhum, recette facile mendiants au rhum, recette de cuisine fruits et agrumes, mendiants au rhum maison
Conseil du jour

Comment faire briller les tourtes sucrées et brioches ?

Passer de l'eau sucrée avec un pinceau immédiatement à la sortie du four.

Diététique

Calories

4939 calories pour le plat, calories par portion non calculées.

Tolérance aux aliments

C'est une recette sans porc, végétalienne, sans laitage, à faible indice glycémique, sans oeuf et végétarienne.

Quota ProPoint Weight Watchers (WW)

Non calculé.

Indice glycémique, charge glycémique

La glycémie est la mesure du glucose dans le sang.
L'indice glycémique (ou index glycémique) est estimé à 0 (il compare le pouvoir glycémiant des aliments entre eux).
La charge glycémique est estimée à 0 (elle représente la quantité de glucides ingérée par portion).

Nutriments

Par portion Pour le plat Comparaison avec
le total calorique
Glucides- 531 g 0 %
Lipides- 168 g 0 %
Protides- 62 g 0 %
Fibres- 73 g4.9 g/100 g
Cholestérol- 7 mg0.5 mg/100 g
Sodium- 86 mg 5.8 mg/100 g
Acides gras trans- 0 g 0 g/100 g
Graisses saturées- 16 g 1.1 g/100 g

Informations nutritionnelles

Informations nutritionnelles

Fibres.

Il est recommandé de manger 25 à 30 g de fibres par jour. Une recette avec 6 à 8 g par repas est donc à privilégier.

Sodium.

Bien qu'indispensable, le sel est à consommer en quantité modérée. On recommande 6 g par jour.

Cholestérol.

Lipide indispensable pour le bon fonctionnement de l'organisme, le cholestérol ne doit pas être trop élevé (limiter notamment les graisses animales).

Apport quotidien recommandé.

Glucides : 45 - 65 %, lipides : 20 - 35 % , protéines : 10 - 35 %

Nutriments pour 1 gramme.

Glucides (sucres) : 4 Kcal, lipides (gras) : 9 Kcal, protéines : 4 Kcal, alcool : 7 Kcal

Index et charge glycémique

La glycémie induit la sécrétion d'une hormone, l'insuline, qui est susceptible de déclencher une prise de poids (si la glycémie est importante). La méthode Montignac, de Michel de Montignac, préconise d'utiliser l'IG ("Je mange donc je maigris") pour élaborer des recettes à faible indice glycémique (recettes à faible IG).

Pour avoir une mesure précise et non générale de la glycémie, on calcule la charge glycémique (CG) de la portion ingérée.
La charge glycémique est faible en-dessous de 10, moyenne entre 11 et 19 et à éviter au-dessus de 20.
Pour faire baisser la CG, il faut ajouter aux glucides, des lipides ou des protéines.
Pour les aliments avec un IG=0, les calculs effectués ici enlèvent 75 % du poids des corps gras et 50 % du poids des autres aliments.

Fermer


Informations nutritionnelles

Remarques sur les informations diététiques

Ma P'tite Recette vous présente ces données à titre informatif seulement : elles proviennent de calculs, nullement d'une analyse faite par un nutritionniste. Il faut donc les considérer avec précaution.

D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.

Commentaires sur la recette mendiants au rhum

Merci de patienter : actualisation des commentaires en cours...
Aucun commentaire n'a encore été déposé sur cette recette
Nuage de mots des desserts
  • Soupe de melon
  • Sauce caramel
  • Pie aux pommes
  • Cake
  • Soufflé
  • Mousseline
  • Clafoutis
  • Tartelette
  • Gâteau de riz
  • Gâteau aux noix
  • Tarte aux poires
  • Gâteau de semoule
  • Tarte au fromage
  • Tarte
Recettes similaires
Salade de fruits secs [2]
Durée Au moins 12 heures 02 minutes
 
Salade jamaïquaine
Durée Au moins 2 heures 08 minutes
 
Salade exotique à la menthe
Durée Au moins 1 heure
 
Salade jaune
Durée 2 heures 15 minutes
Nos desserts en photos
mendiants au rhum
Dans le même style, découvrez en photos d'autres desserts à cuisiner :

Desserts à base de fruits et agrumes
Les internautes arrivées ici cherchaient...
  • recette mendiants au rhum
  • recette des mendiants

Recettes de cuisine

Pour envoyer votre photo sur cette recette, il faut préciser votre pseudo (celui-ci sera affiché sous la photo), le fichier et éventuellement un message à l'administrateur.

Nom/pseudo :
Fichier JPG :
(mini 560 x 330 et maxi 2 Mo)
Message (adresse courriel ou autre...) :
Vous confirmez que cette photo vous appartient et autorisez sa diffusion sur le site, conformément aux mentions légales.
Recettes de cuisine

Partager la recette mendiants au rhum :

L'envoyer par courriel à un ami
Rejoignez-nous et proposez vos recettes !
Recevez les dernières recettes par e-mail
Courriel :

Chaque semaine, vous recevrez les 7 dernières recettes ajoutées sur le site.

Entrez un nom d'auteur :
Entrez un nom de recette ou d'ingrédient :