Ma p'tite recette 
L'indice glycémique (ou index glycémique) est estimé à 59 (il compare le pouvoir glycémiant des aliments entre eux).
La charge glycémique est estimée à 34.9 (elle représente la quantité de glucides ingérée par portion).
Informations nutritionnelles
Pour avoir une mesure précise et non générale de la glycémie, on calcule la charge glycémique (CG) de la portion ingérée.
La charge glycémique est faible en-dessous de 10, moyenne entre 11 et 19 et à éviter au-dessus de 20.
Pour faire baisser la CG, il faut ajouter aux glucides, des lipides ou des protéines.
Pour les aliments avec un IG=0, les calculs effectués ici enlèvent 75 % du poids des corps gras et 50 % du poids des autres aliments.
Fermer
Pour envoyer votre photo sur cette recette, il faut préciser votre pseudo (celui-ci sera affiché sous la photo), le fichier et éventuellement un message à l'administrateur.
Partager la recette tarte aux pêches et aux noix :
Tarte aux pêches et aux noix
Ingrédients
8
Pours 8 personnes
- 1 grosse boîte de pêche au sirop
- 1 pâte brisée
- 200 g de noix (cerneau)
- 100 g de sucre en poudre
- 100 g de gelée de pommes
- 1 œuf
- 50 g de crème épaisse
Temps total : au moins 40 minutes
( 40 min. de cuisson )
1. Faites cuire le fond de tarte (pâte brisée ou pâte sablée) à blanc 10 min à 210°C.
2. Réduisez 150 g de cerneaux de noix en poudre (passez-les au mixeur), mélangez-les avec la crème, l'œuf et le sucre, versez cette préparation sur le fond de tarte et faites cuire au four à 200°C durant 30 min.
3. Garnissez alors de demi-pêches au sirop et nappez (recouvrez) de gelée de pommes fondue sur feu doux.
4. Décorez à volonté de cerneaux de noix.
Vous pouvez aussi consulter notre recette de pâte sablée.
Mots clés / tags : tarte peche noix, recette facile tarte aux pêches et aux noix, recette de cuisine fruits et agrumes, dessert pêche, recette de cuisine pêche, tarte aux pêches et aux noix maison
Conseil sur la recette «tarte aux pêches et aux noix»
En saison, utilisez des pêches fraîches que vous ferez pocher 10 min dans un sirop de sucre et que vous pèlerez ensuite.
Diététique
Calories
3757 calories pour le plat, 469 calories par portion.Tolérance aux aliments
C'est une recette sans porc et végétarienne.Quota ProPoint Weight Watchers (WW)
Chaque portion de cette recette obtient 26.3 ProPoints Weight Watchers.Indice glycémique, charge glycémique
La glycémie est la mesure du glucose dans le sang.L'indice glycémique (ou index glycémique) est estimé à 59 (il compare le pouvoir glycémiant des aliments entre eux).
La charge glycémique est estimée à 34.9 (elle représente la quantité de glucides ingérée par portion).
Nutriments
| Par portion | Pour le plat | Comparaison avec le total calorique | |
| Glucides | 58 g | 466 g | 47 % |
| Lipides | 26 g | 206 g | 46 % |
| Protides | 7 g | 58 g | 5 % |
| Fibres | 4 g | 30 g | 1.9 g/100 g |
| Cholestérol | 5100 mg | 40798 mg | 2565.9 mg/100 g |
| Sodium | 162 mg | 1292 mg | 81.3 mg/100 g |
| Acides gras trans | 0 g | 0 g | 0 g/100 g |
| Graisses saturées | 3 g | 26 g | 1.6 g/100 g |
Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles
Fibres.
Il est recommandé de manger 25 à 30 g de fibres par jour. Une recette avec 6 à 8 g par repas est donc à privilégier.Sodium.
Bien qu'indispensable, le sel est à consommer en quantité modérée. On recommande 6 g par jour.Cholestérol.
Lipide indispensable pour le bon fonctionnement de l'organisme, le cholestérol ne doit pas être trop élevé (limiter notamment les graisses animales).Apport quotidien recommandé.
Glucides : 45 - 65 %, lipides : 20 - 35 % , protéines : 10 - 35 %Nutriments pour 1 gramme.
Glucides (sucres) : 4 Kcal, lipides (gras) : 9 Kcal, protéines : 4 Kcal, alcool : 7 KcalIndex et charge glycémique
La glycémie induit la sécrétion d'une hormone, l'insuline, qui est susceptible de déclencher une prise de poids (si la glycémie est importante). La méthode Montignac, de Michel de Montignac, préconise d'utiliser l'IG ("Je mange donc je maigris") pour élaborer des recettes à faible indice glycémique (recettes à faible IG).Pour avoir une mesure précise et non générale de la glycémie, on calcule la charge glycémique (CG) de la portion ingérée.
La charge glycémique est faible en-dessous de 10, moyenne entre 11 et 19 et à éviter au-dessus de 20.
Pour faire baisser la CG, il faut ajouter aux glucides, des lipides ou des protéines.
Pour les aliments avec un IG=0, les calculs effectués ici enlèvent 75 % du poids des corps gras et 50 % du poids des autres aliments.
Fermer
Remarques sur les informations diététiques
Ma P'tite Recette vous présente ces données à titre informatif seulement : elles proviennent de calculs, nullement d'une analyse faite par un nutritionniste. Il faut donc les considérer avec précaution.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
Commentaires sur la recette tarte aux pêches et aux noix
Merci de patienter : actualisation des commentaires en cours...
Aucun commentaire n'a encore été déposé sur cette recette
Cette recette de cuisine de tarte aux pêches et aux noix vous est proposée gracieusement par Ma P'tite Recette
Nuage de mots des desserts
- Tuiles aux amandes
- Crème au chocolat
- Flan aux pommes
- Savarin
- Tartelette
- Pain perdu
- Marquise
- Crêpes aux pommes
- Charlotte
- Salade de fruits
- Gâteau de riz
- Gratin
- Sauce au chocolat
- Tarte
Recettes similaires
Nos desserts en photos
Dans le même style, découvrez en photos d'autres desserts à cuisiner :
Desserts à base de pêcheDesserts à base de fruits et agrumes
Desserts à base de pêcheDesserts à base de fruits et agrumes
Les internautes arrivées ici cherchaient...
- calorie tarte peche
- tarte peche
- tarte aux peches et noix
- tarte peche noix
Pour envoyer votre photo sur cette recette, il faut préciser votre pseudo (celui-ci sera affiché sous la photo), le fichier et éventuellement un message à l'administrateur.
Partager la recette tarte aux pêches et aux noix :
L'envoyer par courriel à un ami
Entrez un nom d'auteur :
Entrez un nom de recette ou d'ingrédient :