Ma p'tite recette 
L'indice glycémique (ou index glycémique) est estimé à 53 (il compare le pouvoir glycémiant des aliments entre eux).
La charge glycémique est estimée à 30.7 (elle représente la quantité de glucides ingérée par portion).
Informations nutritionnelles
Pour avoir une mesure précise et non générale de la glycémie, on calcule la charge glycémique (CG) de la portion ingérée.
La charge glycémique est faible en-dessous de 10, moyenne entre 11 et 19 et à éviter au-dessus de 20.
Pour faire baisser la CG, il faut ajouter aux glucides, des lipides ou des protéines.
Pour les aliments avec un IG=0, les calculs effectués ici enlèvent 75 % du poids des corps gras et 50 % du poids des autres aliments.
Fermer
Pour envoyer votre photo sur cette recette, il faut préciser votre pseudo (celui-ci sera affiché sous la photo), le fichier et éventuellement un message à l'administrateur.
Partager la recette clafoutis aux mirabelles :
Clafoutis aux mirabelles
Ingrédients
6
Pours 6 personnes
- 1 kg de mirabelle
- 4 œufs
- 200 g de sucre en poudre
- 100 g d'amande en poudre
- 6 c. à soupe de crème épaisse
- 60 g de beurre
- 2 c. à soupe de maïzena
Temps total : au moins 20 minutes
( 20 min. de cuisson )
1. Dans un saladier, verser le sucre, la poudre d'amandes, la Maïzena.
2. Ajouter les œufs fouettés (c'est battre énergiquement), verser la crème fraîche comme pour réaliser une pâte à crêpes.
3. Dénoyauter les mirabelles, faites-les dorer dans 40 g de beurre.
4. Beurrer et sucrer des petits ramequins (un petit récipient utilisé pour la cuisson au four), verser le mélange dans les ramequins et parsemer les mirabelles dessus.
5. Mettez au four environ 15 min à 180°C jusqu'à ce que le dessous soit légèrement doré.
Vous pouvez aussi consulter notre recette de pâte à crêpes.
Mots clés / tags : clafouti mirabelle, recette facile clafoutis aux mirabelles, recette de cuisine fruits et agrumes, dessert mirabelle, recette de cuisine mirabelle, clafoutis aux mirabelles maison
Comment faire briller les tourtes sucrées et brioches ?
Passer de l'eau sucrée avec un pinceau immédiatement à la sortie du four.
Diététique
Calories
2960 calories pour le plat, 493 calories par portion.Tolérance aux aliments
C'est une recette sans porc et sans gluten.Quota ProPoint Weight Watchers (WW)
Chaque portion de cette recette obtient 27 ProPoints Weight Watchers.Indice glycémique, charge glycémique
La glycémie est la mesure du glucose dans le sang.L'indice glycémique (ou index glycémique) est estimé à 53 (il compare le pouvoir glycémiant des aliments entre eux).
La charge glycémique est estimée à 30.7 (elle représente la quantité de glucides ingérée par portion).
Nutriments
| Par portion | Pour le plat | Comparaison avec le total calorique | |
| Glucides | 58 g | 347 g | 45 % |
| Lipides | 26 g | 158 g | 46 % |
| Protides | 10 g | 61 g | 8 % |
| Fibres | 4 g | 24 g | 1.5 g/100 g |
| Cholestérol | 209 mg | 1256 mg | 76.7 mg/100 g |
| Sodium | 68 mg | 406 mg | 24.8 mg/100 g |
| Acides gras trans | 0 g | 0 g | 0 g/100 g |
| Graisses saturées | 10 g | 62 g | 3.8 g/100 g |
Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles
Fibres.
Il est recommandé de manger 25 à 30 g de fibres par jour. Une recette avec 6 à 8 g par repas est donc à privilégier.Sodium.
Bien qu'indispensable, le sel est à consommer en quantité modérée. On recommande 6 g par jour.Cholestérol.
Lipide indispensable pour le bon fonctionnement de l'organisme, le cholestérol ne doit pas être trop élevé (limiter notamment les graisses animales).Apport quotidien recommandé.
Glucides : 45 - 65 %, lipides : 20 - 35 % , protéines : 10 - 35 %Nutriments pour 1 gramme.
Glucides (sucres) : 4 Kcal, lipides (gras) : 9 Kcal, protéines : 4 Kcal, alcool : 7 KcalIndex et charge glycémique
La glycémie induit la sécrétion d'une hormone, l'insuline, qui est susceptible de déclencher une prise de poids (si la glycémie est importante). La méthode Montignac, de Michel de Montignac, préconise d'utiliser l'IG ("Je mange donc je maigris") pour élaborer des recettes à faible indice glycémique (recettes à faible IG).Pour avoir une mesure précise et non générale de la glycémie, on calcule la charge glycémique (CG) de la portion ingérée.
La charge glycémique est faible en-dessous de 10, moyenne entre 11 et 19 et à éviter au-dessus de 20.
Pour faire baisser la CG, il faut ajouter aux glucides, des lipides ou des protéines.
Pour les aliments avec un IG=0, les calculs effectués ici enlèvent 75 % du poids des corps gras et 50 % du poids des autres aliments.
Fermer
Remarques sur les informations diététiques
Ma P'tite Recette vous présente ces données à titre informatif seulement : elles proviennent de calculs, nullement d'une analyse faite par un nutritionniste. Il faut donc les considérer avec précaution.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
Commentaires sur la recette clafoutis aux mirabelles
Merci de patienter : actualisation des commentaires en cours...
Aucun commentaire n'a encore été déposé sur cette recette
Cette recette de cuisine de clafoutis aux mirabelles vous est proposée gracieusement par Ma P'tite Recette
Nuage de mots des desserts
- Bûche de noël
- Mousse au chocolat
- Savarin
- Salade d'oranges
- Sauce caramel
- Salade de fruits
- Mousse de banane
- Smoothie
- Crème renversée
- Moka
- Clafoutis
- Bûche
- Soufflé glacé
- Gâteau de riz
- Tarte
Recettes similaires
Nos desserts en photos
Dans le même style, découvrez en photos d'autres desserts à cuisiner :
Desserts à base de mirabelleDesserts à base de fruits et agrumes
Desserts à base de mirabelleDesserts à base de fruits et agrumes
Les internautes arrivées ici cherchaient...
- calorie clafoutis aux mirabelles
- valeur calorique clafoutis mirabelles
- valeur calorique clafoutis aux mirabelles weight watchers
- clafoutis mirabelle calories
- clafoutis mirabelles weight watchers
- calories clafouti mirabelles
- clafouti aux mirabelle
- recette du clafouti a la creme fraiche
- recette mirabelle
- calories clafoutis mirabelles
- recette dessert clafouti aux mirabelles weight watchers pp
- clafouti mirabelle weight watchers
- clafoutisaux mirabelles calories
- combien de calorie pour le clafoutis mirabelle weight watchers
- recette de clafouti mirabelle
- photo de clafoutis a la mirabelle
- recette de clafouti aux mirabelles
- recette clafouti mirabelle
- clafouti au mirabelle
- clafouti mirabelles
- clafouti aux mirabelles
- recette clafouti au mirabelle
- clafouti mirabelle
- glucides clafoutis aux mirabelles
Pour envoyer votre photo sur cette recette, il faut préciser votre pseudo (celui-ci sera affiché sous la photo), le fichier et éventuellement un message à l'administrateur.
Partager la recette clafoutis aux mirabelles :
L'envoyer par courriel à un ami
Entrez un nom d'auteur :
Entrez un nom de recette ou d'ingrédient :