Ma p'tite recette 
L'indice glycémique (ou index glycémique) est estimé à 55 (il compare le pouvoir glycémiant des aliments entre eux).
La charge glycémique est estimée à 25.7 (elle représente la quantité de glucides ingérée par portion).
Informations nutritionnelles
Pour avoir une mesure précise et non générale de la glycémie, on calcule la charge glycémique (CG) de la portion ingérée.
La charge glycémique est faible en-dessous de 10, moyenne entre 11 et 19 et à éviter au-dessus de 20.
Pour faire baisser la CG, il faut ajouter aux glucides, des lipides ou des protéines.
Pour les aliments avec un IG=0, les calculs effectués ici enlèvent 75 % du poids des corps gras et 50 % du poids des autres aliments.
Fermer
Pour envoyer votre photo sur cette recette, il faut préciser votre pseudo (celui-ci sera affiché sous la photo), le fichier et éventuellement un message à l'administrateur.
Partager la recette tarte aux abricots secs :
Tarte aux abricots secs
Ingrédients
8
Pours 8 personnes
- 250 g de farine de blé
- 200 g d'abricot sec
- 100 g de beurre
- 1 œuf
- 50 g de sucre en poudre
- 2 c. à soupe de lait
- 15 g de levure de boulanger
- 1 pincée de sel
Temps total : au moins 4 heures
( 30 min. de cuisson / 3 h 30 min. de repos )
1. Délayez la levure avec 1 c. à caf. de sucre et le lait.
2. Mettez la farine dans un saladier, faites un puits versez la levure de boulanger et mélangez, ajoutez l'œuf, le beurre fondu, 1 pincée de sel. Battez la pâte pour qu'elle devienne lisse et souple.
3. Laissez lever dans un endroit tiède 2 à 3 heures.
4. Faites cuire en compote les abricots secs avec 3 c. à soupe de sucre.
5. Chauffez le four à 200°C.
6. Foncez un plat à tarte beurré de pâte. Laissez gonfler 30 min. Garnissez d'abricots.
7. Faites cuire durant 1/2 heure au four à 200°C.
Mots clés / tags : tarte abricot sec, recette facile tarte aux abricots secs, recette de cuisine fruits et agrumes, dessert abricot, recette de cuisine abricot, tarte aux abricots secs maison
Comment faire briller les tourtes sucrées et brioches ?
Passer de l'eau sucrée avec un pinceau immédiatement à la sortie du four.
Diététique
Calories
2419 calories pour le plat, 302 calories par portion.Tolérance aux aliments
C'est une recette sans porc.Quota ProPoint Weight Watchers (WW)
Chaque portion de cette recette obtient 16.3 ProPoints Weight Watchers.Indice glycémique, charge glycémique
La glycémie est la mesure du glucose dans le sang.L'indice glycémique (ou index glycémique) est estimé à 55 (il compare le pouvoir glycémiant des aliments entre eux).
La charge glycémique est estimée à 25.7 (elle représente la quantité de glucides ingérée par portion).
Nutriments
Attention, en raison de son imprécision dans la recette, l'ingrédient sel n'est pas compris dans les calculs.| Par portion | Pour le plat | Comparaison avec le total calorique | |
| Glucides | 46 g | 371 g | 59 % |
| Lipides | 11 g | 91 g | 33 % |
| Protides | 5 g | 43 g | 6 % |
| Fibres | 3 g | 22 g | 3.1 g/100 g |
| Cholestérol | 61 mg | 485 mg | 68.7 mg/100 g |
| Sodium | 35 mg | 282 mg | 39.9 mg/100 g |
| Acides gras trans | 0 g | 0 g | 0 g/100 g |
| Graisses saturées | 7 g | 54 g | 7.7 g/100 g |
Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles
Fibres.
Il est recommandé de manger 25 à 30 g de fibres par jour. Une recette avec 6 à 8 g par repas est donc à privilégier.Sodium.
Bien qu'indispensable, le sel est à consommer en quantité modérée. On recommande 6 g par jour.Cholestérol.
Lipide indispensable pour le bon fonctionnement de l'organisme, le cholestérol ne doit pas être trop élevé (limiter notamment les graisses animales).Apport quotidien recommandé.
Glucides : 45 - 65 %, lipides : 20 - 35 % , protéines : 10 - 35 %Nutriments pour 1 gramme.
Glucides (sucres) : 4 Kcal, lipides (gras) : 9 Kcal, protéines : 4 Kcal, alcool : 7 KcalIndex et charge glycémique
La glycémie induit la sécrétion d'une hormone, l'insuline, qui est susceptible de déclencher une prise de poids (si la glycémie est importante). La méthode Montignac, de Michel de Montignac, préconise d'utiliser l'IG ("Je mange donc je maigris") pour élaborer des recettes à faible indice glycémique (recettes à faible IG).Pour avoir une mesure précise et non générale de la glycémie, on calcule la charge glycémique (CG) de la portion ingérée.
La charge glycémique est faible en-dessous de 10, moyenne entre 11 et 19 et à éviter au-dessus de 20.
Pour faire baisser la CG, il faut ajouter aux glucides, des lipides ou des protéines.
Pour les aliments avec un IG=0, les calculs effectués ici enlèvent 75 % du poids des corps gras et 50 % du poids des autres aliments.
Fermer
Remarques sur les informations diététiques
Ma P'tite Recette vous présente ces données à titre informatif seulement : elles proviennent de calculs, nullement d'une analyse faite par un nutritionniste. Il faut donc les considérer avec précaution.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
Commentaires sur la recette tarte aux abricots secs
Merci de patienter : actualisation des commentaires en cours...
Aucun commentaire n'a encore été déposé sur cette recette
Cette recette de cuisine de tarte aux abricots secs vous est proposée gracieusement par Ma P'tite Recette
Nuage de mots des desserts
- Mousse de banane
- Pâtissière
- Gâteau aux noix
- Clafoutis
- Savarin
- Moka
- Feuilleté
- Salade
- Beignets
- Sauce au chocolat
- Soufflé
- Bûche de noël
- Sauce caramel
- Frangipane
- Tarte
Recettes similaires
Nos desserts en photos
Dans le même style, découvrez en photos d'autres desserts à cuisiner :
Desserts à base d'abricotDesserts à base de fruits et agrumes
Desserts à base d'abricotDesserts à base de fruits et agrumes
Les internautes arrivées ici cherchaient...
- recette dessert abricot sec
- tarte abricot secs ww
- tartes aux abricots sans beaucoup de calories
- abricotes sece
- recette abricot sec
- tarte abricot secs
- tarte abricot sec
- comment faire une tarte avec des abricot sec
- tarte aux abricots sec
- dessert aux abricots sec
Pour envoyer votre photo sur cette recette, il faut préciser votre pseudo (celui-ci sera affiché sous la photo), le fichier et éventuellement un message à l'administrateur.
Partager la recette tarte aux abricots secs :
L'envoyer par courriel à un ami
Entrez un nom d'auteur :
Entrez un nom de recette ou d'ingrédient :