Ma p'tite recette 
L'indice glycémique (ou index glycémique) est estimé à 0 (il compare le pouvoir glycémiant des aliments entre eux).
La charge glycémique est estimée à 0 (elle représente la quantité de glucides ingérée par portion).
Informations nutritionnelles
Pour avoir une mesure précise et non générale de la glycémie, on calcule la charge glycémique (CG) de la portion ingérée.
La charge glycémique est faible en-dessous de 10, moyenne entre 11 et 19 et à éviter au-dessus de 20.
Pour faire baisser la CG, il faut ajouter aux glucides, des lipides ou des protéines.
Pour les aliments avec un IG=0, les calculs effectués ici enlèvent 75 % du poids des corps gras et 50 % du poids des autres aliments.
Fermer
Pour envoyer votre photo sur cette recette, il faut préciser votre pseudo (celui-ci sera affiché sous la photo), le fichier et éventuellement un message à l'administrateur.
Partager la recette confiture de raisins aux pommes :
Confiture de raisins aux pommes
Ingrédients
- 2 kg de sucre en poudre
- 1,5 kg de raisin blanc
- 1,5 kg de pomme
- 50 cl d'eau
- 1 zeste de citron
Temps total : au moins 1 heure
( 1 h de cuisson )
1. Pelez et épépinez les pommes, lavez et égrenez les raisins bien mûrs.
2. Faites un sirop avec le sucre et l'eau, portez à ébullition et laissez bouillir 5 min.
3. Ajoutez les fruits avec les pépins des pommes enfermés dans un nouet de mousseline et le zeste de citron râpé.
4. Laissez cuire en remuant souvent, de 45 min à 1 h.
5. Vérifiez la consistance, écumez et mettez en pots.
Mots clés / tags : confiture raisin pomme, recette facile confiture de raisins aux pommes, recette de cuisine fruits et agrumes, confiture pomme, recette de cuisine pomme, recette raisin, confiture raisin, recette de cuisine fruits et agrumes, confiture de raisins aux pommes maison
Diététique
Calories
9540 calories pour le plat, calories par portion non calculées.Tolérance aux aliments
C'est une recette végétarienne, sans laitage, sans porc, sans gluten, à faible indice glycémique, végétalienne et sans oeuf.Quota ProPoint Weight Watchers (WW)
Non calculé.Indice glycémique, charge glycémique
La glycémie est la mesure du glucose dans le sang.L'indice glycémique (ou index glycémique) est estimé à 0 (il compare le pouvoir glycémiant des aliments entre eux).
La charge glycémique est estimée à 0 (elle représente la quantité de glucides ingérée par portion).
Nutriments
| Par portion | Pour le plat | Comparaison avec le total calorique | |
| Glucides | - | 2439 g | 0 % |
| Lipides | - | 8 g | 0 % |
| Protides | - | 15 g | 0 % |
| Fibres | - | 51 g | 1 g/100 g |
| Cholestérol | - | 0 mg | 0 mg/100 g |
| Sodium | - | 49 mg | 0.9 mg/100 g |
| Acides gras trans | - | 0 g | 0 g/100 g |
| Graisses saturées | - | 1 g | 0 g/100 g |
Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles
Fibres.
Il est recommandé de manger 25 à 30 g de fibres par jour. Une recette avec 6 à 8 g par repas est donc à privilégier.Sodium.
Bien qu'indispensable, le sel est à consommer en quantité modérée. On recommande 6 g par jour.Cholestérol.
Lipide indispensable pour le bon fonctionnement de l'organisme, le cholestérol ne doit pas être trop élevé (limiter notamment les graisses animales).Apport quotidien recommandé.
Glucides : 45 - 65 %, lipides : 20 - 35 % , protéines : 10 - 35 %Nutriments pour 1 gramme.
Glucides (sucres) : 4 Kcal, lipides (gras) : 9 Kcal, protéines : 4 Kcal, alcool : 7 KcalIndex et charge glycémique
La glycémie induit la sécrétion d'une hormone, l'insuline, qui est susceptible de déclencher une prise de poids (si la glycémie est importante). La méthode Montignac, de Michel de Montignac, préconise d'utiliser l'IG ("Je mange donc je maigris") pour élaborer des recettes à faible indice glycémique (recettes à faible IG).Pour avoir une mesure précise et non générale de la glycémie, on calcule la charge glycémique (CG) de la portion ingérée.
La charge glycémique est faible en-dessous de 10, moyenne entre 11 et 19 et à éviter au-dessus de 20.
Pour faire baisser la CG, il faut ajouter aux glucides, des lipides ou des protéines.
Pour les aliments avec un IG=0, les calculs effectués ici enlèvent 75 % du poids des corps gras et 50 % du poids des autres aliments.
Fermer
Remarques sur les informations diététiques
Ma P'tite Recette vous présente ces données à titre informatif seulement : elles proviennent de calculs, nullement d'une analyse faite par un nutritionniste. Il faut donc les considérer avec précaution.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
Commentaires sur la recette confiture de raisins aux pommes
Merci de patienter : actualisation des commentaires en cours...
Aucun commentaire n'a encore été déposé sur cette recette
Cette recette de cuisine de confiture de raisins aux pommes vous est proposée gracieusement par Ma P'tite Recette
Nuage de mots des confitures
- Marmelade
- Pomme
- Poires
- Citron
- Abricots
- Framboise
- Gelée
- Orange
Recettes similaires
Nos confitures en photos
Dans le même style, découvrez en photos d'autres confitures à cuisiner :
Confitures à base de pommeConfitures à base de raisinConfitures à base de fruits et agrumes
Confitures à base de pommeConfitures à base de raisinConfitures à base de fruits et agrumes
Les internautes arrivées ici cherchaient...
- confiture raisin facile
- recette confiture raisin épices
- confiture pommes raisin
- recette confiture aux raisins
- recette confiture raisin pomme
- confiture raisin pomme
- recette confiture pommes raisins
- confiture raisin bleu et pomme
- confiture raisin
- confiture raisin &pommes
- confiture pommes raisins blanc
Pour envoyer votre photo sur cette recette, il faut préciser votre pseudo (celui-ci sera affiché sous la photo), le fichier et éventuellement un message à l'administrateur.
Partager la recette confiture de raisins aux pommes :
L'envoyer par courriel à un ami
Entrez un nom d'auteur :
Entrez un nom de recette ou d'ingrédient :