Ma p'tite recette 
L'indice glycémique (ou index glycémique) est estimé à 0 (il compare le pouvoir glycémiant des aliments entre eux).
La charge glycémique est estimée à 0 (elle représente la quantité de glucides ingérée par portion).
Informations nutritionnelles
Pour avoir une mesure précise et non générale de la glycémie, on calcule la charge glycémique (CG) de la portion ingérée.
La charge glycémique est faible en-dessous de 10, moyenne entre 11 et 19 et à éviter au-dessus de 20.
Pour faire baisser la CG, il faut ajouter aux glucides, des lipides ou des protéines.
Pour les aliments avec un IG=0, les calculs effectués ici enlèvent 75 % du poids des corps gras et 50 % du poids des autres aliments.
Fermer
Pour envoyer votre photo sur cette recette, il faut préciser votre pseudo (celui-ci sera affiché sous la photo), le fichier et éventuellement un message à l'administrateur.
Partager la recette orangettes au chocolat :
Orangettes au chocolat
Ajouter la recette à mes favorites
Commenter, noter la recette
Imprimer la recette
Partager cette recette
Envoyer une photo
Ingrédients
- 300 g de chocolat noir
- 300 g de zeste d'orange confit
- 30 g de beurre
Temps total : au moins 5 minutes
( 5 min. de cuisson )
Pour 30 orangettes :
1. Coupez les écorces d'oranges confites en bâtonnets.
2. Faites fondre le chocolat au bain-marie (c'est chauffer un récipient en le mettant dans un autre contenant de l'eau bouillante) sans ajouter d'eau puis hors du feu, ajoutez le beurre en mélangeant bien.
3. Trempez (imbibez d'un liquide) les orangettes les unes après les autres dans le chocolat chaud pour les enrober (c'est recouvrir l'aliment) partiellement.
4. Égouttez-les, posez-les au fur et à mesure sur une feuille de papier sulfurisé (du papier cuisson) et laissez-les refroidir au frais.
Servez les orangettes en accompagnement d'un sorbet ou comme friandises avec le café ou le thé.
Mots clés / tags : orangette chocolat, recette facile orangettes au chocolat, recette de cuisine fruits et agrumes, confiserie orange, recette de cuisine orange, recette chocolat, confiserie chocolat, recette de cuisine sucres, orangettes au chocolat maison
Diététique
Calories
2684 calories pour le plat, calories par portion non calculées.Tolérance aux aliments
C'est une recette sans gluten, sans porc, sans laitage, sans oeuf et à faible indice glycémique.Quota ProPoint Weight Watchers (WW)
Non calculé.Indice glycémique, charge glycémique
La glycémie est la mesure du glucose dans le sang.L'indice glycémique (ou index glycémique) est estimé à 0 (il compare le pouvoir glycémiant des aliments entre eux).
La charge glycémique est estimée à 0 (elle représente la quantité de glucides ingérée par portion).
Nutriments
| Par portion | Pour le plat | Comparaison avec le total calorique | |
| Glucides | - | 338 g | 0 % |
| Lipides | - | 181 g | 0 % |
| Protides | - | 40 g | 0 % |
| Fibres | - | 28 g | 4.4 g/100 g |
| Cholestérol | - | 64 mg | 10.2 mg/100 g |
| Sodium | - | 369 mg | 58.6 mg/100 g |
| Acides gras trans | - | 0 g | 0 g/100 g |
| Graisses saturées | - | 112 g | 17.9 g/100 g |
Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles
Fibres.
Il est recommandé de manger 25 à 30 g de fibres par jour. Une recette avec 6 à 8 g par repas est donc à privilégier.Sodium.
Bien qu'indispensable, le sel est à consommer en quantité modérée. On recommande 6 g par jour.Cholestérol.
Lipide indispensable pour le bon fonctionnement de l'organisme, le cholestérol ne doit pas être trop élevé (limiter notamment les graisses animales).Apport quotidien recommandé.
Glucides : 45 - 65 %, lipides : 20 - 35 % , protéines : 10 - 35 %Nutriments pour 1 gramme.
Glucides (sucres) : 4 Kcal, lipides (gras) : 9 Kcal, protéines : 4 Kcal, alcool : 7 KcalIndex et charge glycémique
La glycémie induit la sécrétion d'une hormone, l'insuline, qui est susceptible de déclencher une prise de poids (si la glycémie est importante). La méthode Montignac, de Michel de Montignac, préconise d'utiliser l'IG ("Je mange donc je maigris") pour élaborer des recettes à faible indice glycémique (recettes à faible IG).Pour avoir une mesure précise et non générale de la glycémie, on calcule la charge glycémique (CG) de la portion ingérée.
La charge glycémique est faible en-dessous de 10, moyenne entre 11 et 19 et à éviter au-dessus de 20.
Pour faire baisser la CG, il faut ajouter aux glucides, des lipides ou des protéines.
Pour les aliments avec un IG=0, les calculs effectués ici enlèvent 75 % du poids des corps gras et 50 % du poids des autres aliments.
Fermer
Remarques sur les informations diététiques
Ma P'tite Recette vous présente ces données à titre informatif seulement : elles proviennent de calculs, nullement d'une analyse faite par un nutritionniste. Il faut donc les considérer avec précaution.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
Commentaires sur la recette orangettes au chocolat
Merci de patienter : actualisation des commentaires en cours...
Aucun commentaire n'a encore été déposé sur cette recette
Cette recette de cuisine d'orangettes au chocolat vous est proposée gracieusement par Ma P'tite Recette
Nuage de mots des confiseries
- Truffes
- Chocolat
- Caramel
- Marrons
- Amande
Recettes similaires
Nos confiseries en photos
Dans le même style, découvrez en photos d'autres confiseries à cuisiner :
Confiseries à base d'orangeConfiseries à base de chocolatConfiseries à base de fruits et agrumesConfiseries à base de sucres
Confiseries à base d'orangeConfiseries à base de chocolatConfiseries à base de fruits et agrumesConfiseries à base de sucres
Les internautes arrivées ici cherchaient...
- calorie orangette chocolat
- orangettes chocolat calories
- calories dans orangette au chocolat
- calories des orangettes
- orangette calories
- calorie orangette chocolat noire
- orangettes et calories
- 2684 calories par jour
- orangettes au chocolat calories
- recette d orangette
- recette orangette au chocolat maison
- calorie des orangettes chocolat
- orangette chocolat
- faire des orangette au chocolat
- recette des orangette au chocolat
- glacage au chocolat pour orangette
- orangette au chocolat
- calories orangette chocolat
- orangette kcal
- calorie des orangettes
- recette calorie
- calorie d'une orangette
- orangette au chocolat noir calorie
- orangettes calories
- recette orangette au chocolat
- calories orangettes
- orangette calorie
- calories orangette
- calorie orangette
- que prendre comme chocolat pour les orangette
Pour envoyer votre photo sur cette recette, il faut préciser votre pseudo (celui-ci sera affiché sous la photo), le fichier et éventuellement un message à l'administrateur.
Partager la recette orangettes au chocolat :
L'envoyer par courriel à un ami
Entrez un nom d'auteur :
Entrez un nom de recette ou d'ingrédient :