1. Faites cuire les fonds d'artichauts à l'eau salée.
2. Mixez les artichauts avec la chair de l'avocat, les amandes en poudre ou des noisettes, les anchois (facultatif), l'ail, sel et piment.
Par portion | Pour le plat | Comparaison avec le total calorique | |
Glucides | - | 67 g | 0 % |
Lipides | - | 48 g | 0 % |
Protides | - | 30 g | 0 % |
Fibres | - | 44 g | 7.8 g/100 g |
Cholestérol | - | 8 mg | 1.4 mg/100 g |
Sodium | - | 1616 mg | 282 mg/100 g |
Acides gras trans | - | 0 g | 0 g/100 g |
Graisses saturées | - | 6 g | 1 g/100 g |