Ma p'tite recette 
L'indice glycémique (ou index glycémique) est estimé à 49 (il compare le pouvoir glycémiant des aliments entre eux).
La charge glycémique est estimée à 26.4 (elle représente la quantité de glucides ingérée par portion).
Informations nutritionnelles
Pour avoir une mesure précise et non générale de la glycémie, on calcule la charge glycémique (CG) de la portion ingérée.
La charge glycémique est faible en-dessous de 10, moyenne entre 11 et 19 et à éviter au-dessus de 20.
Pour faire baisser la CG, il faut ajouter aux glucides, des lipides ou des protéines.
Pour les aliments avec un IG=0, les calculs effectués ici enlèvent 75 % du poids des corps gras et 50 % du poids des autres aliments.
Fermer
Pour envoyer votre photo sur cette recette, il faut préciser votre pseudo (celui-ci sera affiché sous la photo), le fichier et éventuellement un message à l'administrateur.
Partager la recette brick aux carottes et aux lentilles :
Brick aux carottes et aux lentilles
Ajouter la recette à mes favorites
Commenter, noter la recette
Imprimer la recette
Partager cette recette
Calories par portion 534
calories
calories
Portion
292 g
292 g
CG=26.4
IG=49
IG=49
Envoyer une photo
Ingrédients
1
Pours 1 personne
- 150 g de carotte
- 3 feuilles de brick
- 50 g de boîte de lentille
- 40 g de mozzarella
- 10 g de beurre
- ½ c. à soupe d'huile d'olive
- 1 pincée de cannelle
- ¼ c. à caf. de graines de cumin
Temps total : au moins 43 minutes
( 43 min. de cuisson )
1. Râpez les carottes, salez et faire revenir à la poêle avec le morceau de beurre, la cannelle et le cumin.
2. Ajouter un peu d'eau et laisse mijoter 25 minutes.
3. Mélanger les lentilles, les carottes et la mozzarella hachée.
4. Préchauffez le four à 240°C.
5. Badigeonnez d'huile une face de feuille de brik, y mettre 1/3 des carottes. Replier la feuille de brick.
6. Faire de même avec les 2 autres feuilles de brick.
7. Faire cuire au four préchauffé à 240°C durant 15 min environ.
Mots clés / tags : brick carotte lentille, recette facile brick aux carottes et aux lentilles, recette de cuisine légumes, accompagnement carotte, recette de cuisine carotte, brick aux carottes et aux lentilles maison
Conseil sur la recette «brick aux carottes et aux lentilles»
Vous pouvez fabriquer vous-même vos feuilles de brick.
Diététique
Calories
534 calories pour le plat, 534 calories par portion.Tolérance aux aliments
C'est une recette sans oeuf et sans porc.Quota ProPoint Weight Watchers (WW)
Chaque portion de cette recette obtient 20.1 ProPoints Weight Watchers.Indice glycémique, charge glycémique
La glycémie est la mesure du glucose dans le sang.L'indice glycémique (ou index glycémique) est estimé à 49 (il compare le pouvoir glycémiant des aliments entre eux).
La charge glycémique est estimée à 26.4 (elle représente la quantité de glucides ingérée par portion).
Nutriments
Attention, en raison de leur imprécision dans la recette, certains ingrédients (cannelle, graine de cumin) ne sont pas compris dans les calculs.| Par portion | Pour le plat | Comparaison avec le total calorique | |
| Glucides | 53 g | 53 g | 41 % |
| Lipides | 25 g | 25 g | 43 % |
| Protides | 20 g | 20 g | 15 % |
| Fibres | 8 g | 8 g | 2.8 g/100 g |
| Cholestérol | 53 mg | 53 mg | 18.2 mg/100 g |
| Sodium | 331 mg | 331 mg | 113.4 mg/100 g |
| Acides gras trans | 0 g | 0 g | 0 g/100 g |
| Graisses saturées | 11 g | 11 g | 3.9 g/100 g |
Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles
Fibres.
Il est recommandé de manger 25 à 30 g de fibres par jour. Une recette avec 6 à 8 g par repas est donc à privilégier.Sodium.
Bien qu'indispensable, le sel est à consommer en quantité modérée. On recommande 6 g par jour.Cholestérol.
Lipide indispensable pour le bon fonctionnement de l'organisme, le cholestérol ne doit pas être trop élevé (limiter notamment les graisses animales).Apport quotidien recommandé.
Glucides : 45 - 65 %, lipides : 20 - 35 % , protéines : 10 - 35 %Nutriments pour 1 gramme.
Glucides (sucres) : 4 Kcal, lipides (gras) : 9 Kcal, protéines : 4 Kcal, alcool : 7 KcalIndex et charge glycémique
La glycémie induit la sécrétion d'une hormone, l'insuline, qui est susceptible de déclencher une prise de poids (si la glycémie est importante). La méthode Montignac, de Michel de Montignac, préconise d'utiliser l'IG ("Je mange donc je maigris") pour élaborer des recettes à faible indice glycémique (recettes à faible IG).Pour avoir une mesure précise et non générale de la glycémie, on calcule la charge glycémique (CG) de la portion ingérée.
La charge glycémique est faible en-dessous de 10, moyenne entre 11 et 19 et à éviter au-dessus de 20.
Pour faire baisser la CG, il faut ajouter aux glucides, des lipides ou des protéines.
Pour les aliments avec un IG=0, les calculs effectués ici enlèvent 75 % du poids des corps gras et 50 % du poids des autres aliments.
Fermer
Remarques sur les informations diététiques
Ma P'tite Recette vous présente ces données à titre informatif seulement : elles proviennent de calculs, nullement d'une analyse faite par un nutritionniste. Il faut donc les considérer avec précaution.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
Commentaires sur la recette brick aux carottes et aux lentilles
Merci de patienter : actualisation des commentaires en cours...
Aucun commentaire n'a encore été déposé sur cette recette
Cette recette de cuisine de brick aux carottes et aux lentilles vous est proposée gracieusement par Ma P'tite Recette
Nuage de mots des accompagnements
- Artichauts farcis
- Pizza
- Laitues braisées
- Chou-fleur sauce
- Aubergines farcies
- Chausson
- Chou farci
- Gratin de chou-fleur
- Ratatouille
- Rösti
- Gratin de potimarron
- Romanesco
- Croquette
- Gratin
Recettes similaires
Nos accompagnements en photos
Dans le même style, découvrez en photos d'autres accompagnements à cuisiner :
Accompagnements à base de carotteAccompagnements à base de légumes
Accompagnements à base de carotteAccompagnements à base de légumes
Les internautes arrivées ici cherchaient...
- leuille de brick lentilles recette
- recette brick carotte photp
- bricks lentilles
- recette accompagnement lentilles carottes
- bricks aux carottes
- carrootte et lentilles recette
- brick de lentille
- bricj aux lentilles
- recette brick
- brick lentille
- feuilles de brick et lentilles
- brick carotte cannelle
- recette de brique au lentille
- brik de lentilles
- recette de carotte forestiere
- recette brick carotte
- brick au lentille
- recette brick lentilles
- recette de brick lentilles
- recette de bricks avec lentilles
- brick lentilles
- recette brick lentille
- brick aux lentilles
- brick carottes
Pour envoyer votre photo sur cette recette, il faut préciser votre pseudo (celui-ci sera affiché sous la photo), le fichier et éventuellement un message à l'administrateur.
Partager la recette brick aux carottes et aux lentilles :
L'envoyer par courriel à un ami
Entrez un nom d'auteur :
Entrez un nom de recette ou d'ingrédient :