Ma p'tite recette 
L'indice glycémique (ou index glycémique) est estimé à 20 (il compare le pouvoir glycémiant des aliments entre eux).
La charge glycémique est estimée à 2.1 (elle représente la quantité de glucides ingérée par portion).
Informations nutritionnelles
Pour avoir une mesure précise et non générale de la glycémie, on calcule la charge glycémique (CG) de la portion ingérée.
La charge glycémique est faible en-dessous de 10, moyenne entre 11 et 19 et à éviter au-dessus de 20.
Pour faire baisser la CG, il faut ajouter aux glucides, des lipides ou des protéines.
Pour les aliments avec un IG=0, les calculs effectués ici enlèvent 75 % du poids des corps gras et 50 % du poids des autres aliments.
Fermer
Pour envoyer votre photo sur cette recette, il faut préciser votre pseudo (celui-ci sera affiché sous la photo), le fichier et éventuellement un message à l'administrateur.
Partager la recette bisque de crevettes au safran :
Bisque de crevettes au safran
Ajouter la recette à mes favorites
Commenter, noter la recette
Imprimer la recette
Partager cette recette
Calories par portion 65
calories
calories
Portion
335 g
335 g
CG=2.1
IG=20
IG=20
IG Bas
Envoyer une photo
Ingrédients
1
Pours 1 personne
- 25 cl de jus de crevettes
- 30 g d'oignon nouveau
- 3 crevettes décortiquées
- 20 g de concentré de tomate
- 1 gousse d'ail
- 1 pincée de piments de cayenne
- 1 pincée de safran
- 1 pincée de thym
- 1 pincée de laurier
- sel
- poivre
Temps total : 35 minutes
( 15 min. de préparation / 20 min. de cuisson )
1. Hacher (couper en petits morceaux) grossièrement l'oignon et l'ail.
2. Faire chauffer le jus de crevette, y mettre l'oignon, l'ail, le laurier, le thym, le safran, le piment de Cayenne, sel, poivre et le concentré de tomate.
3. Cuire 20 min et passer au mixer puis au tamis (une grille plus ou moins fine permettant de trier les matières).
4. Couper les crevettes en petits morceaux, les faire chauffer dans la bisque et servir immédiatement.
Mots clés / tags : bisque crevette safran, recette facile bisque de crevettes au safran, recette de cuisine poissons et fruits de mer, soupe crevette rose, recette de cuisine crevette rose, bisque de crevettes au safran maison
Conseil sur la recette «bisque de crevettes au safran»
Vous pouvez présenter des croûtons frits aillés avec cette bisque.
Diététique
Calories
66 calories pour le plat, 65 calories par portion.Tolérance aux aliments
C'est une recette sans gluten, sans laitage, à faible indice glycémique, sans porc et sans oeuf.Quota ProPoint Weight Watchers (WW)
Chaque portion de cette recette obtient 3.6 ProPoints Weight Watchers.Indice glycémique, charge glycémique
La glycémie est la mesure du glucose dans le sang.L'indice glycémique (ou index glycémique) est estimé à 20 (il compare le pouvoir glycémiant des aliments entre eux).
La charge glycémique est estimée à 2.1 (elle représente la quantité de glucides ingérée par portion).
Nutriments
Attention, en raison de leur imprécision dans la recette, certains ingrédients (piment de cayenne, safran, thym) ne sont pas compris dans les calculs.| Par portion | Pour le plat | Comparaison avec le total calorique | |
| Glucides | 10 g | 10 g | 53 % |
| Lipides | 1 g | 1 g | 5 % |
| Protides | 8 g | 8 g | 40 % |
| Fibres | 2 g | 2 g | 0.5 g/100 g |
| Cholestérol | 58 mg | 58 mg | 17.3 mg/100 g |
| Sodium | 1111 mg | 1111 mg | 331.6 mg/100 g |
| Acides gras trans | 0 g | 0 g | 0 g/100 g |
| Graisses saturées | 0 g | 0 g | 0 g/100 g |
Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles
Fibres.
Il est recommandé de manger 25 à 30 g de fibres par jour. Une recette avec 6 à 8 g par repas est donc à privilégier.Sodium.
Bien qu'indispensable, le sel est à consommer en quantité modérée. On recommande 6 g par jour.Cholestérol.
Lipide indispensable pour le bon fonctionnement de l'organisme, le cholestérol ne doit pas être trop élevé (limiter notamment les graisses animales).Apport quotidien recommandé.
Glucides : 45 - 65 %, lipides : 20 - 35 % , protéines : 10 - 35 %Nutriments pour 1 gramme.
Glucides (sucres) : 4 Kcal, lipides (gras) : 9 Kcal, protéines : 4 Kcal, alcool : 7 KcalIndex et charge glycémique
La glycémie induit la sécrétion d'une hormone, l'insuline, qui est susceptible de déclencher une prise de poids (si la glycémie est importante). La méthode Montignac, de Michel de Montignac, préconise d'utiliser l'IG ("Je mange donc je maigris") pour élaborer des recettes à faible indice glycémique (recettes à faible IG).Pour avoir une mesure précise et non générale de la glycémie, on calcule la charge glycémique (CG) de la portion ingérée.
La charge glycémique est faible en-dessous de 10, moyenne entre 11 et 19 et à éviter au-dessus de 20.
Pour faire baisser la CG, il faut ajouter aux glucides, des lipides ou des protéines.
Pour les aliments avec un IG=0, les calculs effectués ici enlèvent 75 % du poids des corps gras et 50 % du poids des autres aliments.
Fermer
Remarques sur les informations diététiques
Ma P'tite Recette vous présente ces données à titre informatif seulement : elles proviennent de calculs, nullement d'une analyse faite par un nutritionniste. Il faut donc les considérer avec précaution.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
Commentaires sur la recette bisque de crevettes au safran
Merci de patienter : actualisation des commentaires en cours...
Aucun commentaire n'a encore été déposé sur cette recette
Cette recette de cuisine de bisque de crevettes au safran vous est proposée gracieusement par Ma P'tite Recette
Nuage de mots des soupes
- Velouté de carottes
- Velouté glacé
- Velouté de potimarron
- Velouté de champignons
- Bortsch
- Soupe au chou
- Potage
- Velouté de lentilles
- Soupe de chou-fleur
- Soupe de légumes
- Velouté de chou-fleur
- Velouté de carotte
- Soupe aux pois
- Soupe glacée
Recettes similaires
Nos soupes en photos
Dans le même style, découvrez en photos d'autres soupes à cuisiner :
Soupes à base de crevette roseSoupes à base de poissons et fruits de mer
Soupes à base de crevette roseSoupes à base de poissons et fruits de mer
Les internautes arrivées ici cherchaient...
- soupe crevettes safran
- bisque de fruits de mer safranee
- bisque crevette safran
- calories bisque crevettes
- recette bisque
- soupe bisque crevettes
- bisque de crevette safranée
- bisque de fruits de mère
- soupe au saffran et crevettes
- soupe bisque de crevettes
- comment présenter les crevettes : faut il les décortiquer ?
- soupe crevette safran
- bisque de fruits de mer au safran
- bisque crevettes roses
- bisque safran crevettes
- potage bisque , d'ecrevisse
- bisque de crevette
- bisque de crevette facile
- bisque d écrevisse et safran
- recette bisque crevette
- crevette recette
- recette soupe crevette safran
- bisque de crevettes roses
- soupe de crevette safran
- crevette au safran
- recette bisque de crevettes
- recette de la bisque de crevettes de weight watcher
- calorie dans bisque crevette
- recette de la bisque de crevettes et fruits de mer
- veloute de crevettes au safran
Pour envoyer votre photo sur cette recette, il faut préciser votre pseudo (celui-ci sera affiché sous la photo), le fichier et éventuellement un message à l'administrateur.
Partager la recette bisque de crevettes au safran :
L'envoyer par courriel à un ami
Entrez un nom d'auteur :
Entrez un nom de recette ou d'ingrédient :