Ma p'tite recette 
L'indice glycémique (ou index glycémique) est estimé à 60 (il compare le pouvoir glycémiant des aliments entre eux).
La charge glycémique est estimée à 15.7 (elle représente la quantité de glucides ingérée par portion).
Informations nutritionnelles
Pour avoir une mesure précise et non générale de la glycémie, on calcule la charge glycémique (CG) de la portion ingérée.
La charge glycémique est faible en-dessous de 10, moyenne entre 11 et 19 et à éviter au-dessus de 20.
Pour faire baisser la CG, il faut ajouter aux glucides, des lipides ou des protéines.
Pour les aliments avec un IG=0, les calculs effectués ici enlèvent 75 % du poids des corps gras et 50 % du poids des autres aliments.
Fermer
Pour envoyer votre photo sur cette recette, il faut préciser votre pseudo (celui-ci sera affiché sous la photo), le fichier et éventuellement un message à l'administrateur.
Partager la recette soupe traditionnelle chilienne :
Soupe traditionnelle chilienne
Ajouter la recette à mes favorites
Commenter, noter la recette
Imprimer la recette
Partager cette recette
Calories par portion 263
calories
calories
Portion
421 g
421 g
CG=15.7
IG=60
IG=60
Envoyer une photo
Ingrédients
6
Pours 6 personnes
- 5 pommes de terre
- 75 cl d'eau
- 500 ml de lait
- 1 courgette
- 100 g de lardon fumé
- 1 carotte
- 1 oignon jaune
- ½ poivron rouge
- 1 c. à soupe d'huile de noix de coco
- 1 cube de bouillon de volaille
- 1 c. à caf. de thym
- coriandre
Temps total : au moins 35 minutes
( 35 min. de cuisson )
1. Couper les pomme de terre en petits dés (de forme cubique).
2. Râper la courgette et la carotte.
3. Émincer (couper en tranches minces) l'oignon et le poivron rouge.
4. Dans une sauteuse (une casserole plate) faire roussir (c'est prendre une couleur rousse) les lardons (un petit bâtonnet de porc) fumésdans l'huile de coco, les retirer et réserver (laisser en attente).
5. Dans la même sauteuse faire dorer les légumes.
6. Verser dessus l'eau, ajouter les lardons, le cube de bouillon de volaille, le thym et le lait.
7. Laisser cuire 30 mm environ.
8. Au moment de servir ajouter quelques brins de coriandre hachée (coupée en petits morceaux).
Mots clés / tags : soupe traditionnelle chilienne, recette facile soupe traditionnelle chilienne, recette de cuisine légumes, soupe pomme de terre, recette de cuisine chili, recette de cuisine pomme de terre, soupe traditionnelle chilienne maison
Diététique
Calories
1583 calories pour le plat, 263 calories par portion.Tolérance aux aliments
C'est une recette sans oeuf.Quota ProPoint Weight Watchers (WW)
Chaque portion de cette recette obtient 18.7 ProPoints Weight Watchers.Indice glycémique, charge glycémique
La glycémie est la mesure du glucose dans le sang.L'indice glycémique (ou index glycémique) est estimé à 60 (il compare le pouvoir glycémiant des aliments entre eux).
La charge glycémique est estimée à 15.7 (elle représente la quantité de glucides ingérée par portion).
Nutriments
Attention, en raison de son imprécision dans la recette, l'ingrédient thym n'est pas compris dans les calculs.| Par portion | Pour le plat | Comparaison avec le total calorique | |
| Glucides | 29 g | 172 g | 43 % |
| Lipides | 11 g | 66 g | 37 % |
| Protides | 12 g | 72 g | 18 % |
| Fibres | 3 g | 18 g | 0.7 g/100 g |
| Cholestérol | 17 mg | 104 mg | 4.1 mg/100 g |
| Sodium | 844 mg | 5066 mg | 200.6 mg/100 g |
| Acides gras trans | 0 g | 0 g | 0 g/100 g |
| Graisses saturées | 5 g | 32 g | 1.3 g/100 g |
Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles
Fibres.
Il est recommandé de manger 25 à 30 g de fibres par jour. Une recette avec 6 à 8 g par repas est donc à privilégier.Sodium.
Bien qu'indispensable, le sel est à consommer en quantité modérée. On recommande 6 g par jour.Cholestérol.
Lipide indispensable pour le bon fonctionnement de l'organisme, le cholestérol ne doit pas être trop élevé (limiter notamment les graisses animales).Apport quotidien recommandé.
Glucides : 45 - 65 %, lipides : 20 - 35 % , protéines : 10 - 35 %Nutriments pour 1 gramme.
Glucides (sucres) : 4 Kcal, lipides (gras) : 9 Kcal, protéines : 4 Kcal, alcool : 7 KcalIndex et charge glycémique
La glycémie induit la sécrétion d'une hormone, l'insuline, qui est susceptible de déclencher une prise de poids (si la glycémie est importante). La méthode Montignac, de Michel de Montignac, préconise d'utiliser l'IG ("Je mange donc je maigris") pour élaborer des recettes à faible indice glycémique (recettes à faible IG).Pour avoir une mesure précise et non générale de la glycémie, on calcule la charge glycémique (CG) de la portion ingérée.
La charge glycémique est faible en-dessous de 10, moyenne entre 11 et 19 et à éviter au-dessus de 20.
Pour faire baisser la CG, il faut ajouter aux glucides, des lipides ou des protéines.
Pour les aliments avec un IG=0, les calculs effectués ici enlèvent 75 % du poids des corps gras et 50 % du poids des autres aliments.
Fermer
Remarques sur les informations diététiques
Ma P'tite Recette vous présente ces données à titre informatif seulement : elles proviennent de calculs, nullement d'une analyse faite par un nutritionniste. Il faut donc les considérer avec précaution.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
Commentaires sur la recette soupe traditionnelle chilienne
Merci de patienter : actualisation des commentaires en cours...
Aucun commentaire n'a encore été déposé sur cette recette
Cette recette de cuisine de soupe traditionnelle chilienne vous est proposée gracieusement par Ma P'tite Recette
Nuage de mots des soupes
- Soupe aux haricots
- Soupe glacée
- Froid au concombre
- Velouté de potimarron
- Velouté de fanes de radis
- Soupe de chou-fleur
- Potage crème
- Potage froid
- Soupe aux pois
- Velouté
- Soupe de légumes
- Bortsch
- Velouté de vert de poireau
- Potage
Recettes similaires
Nos soupes en photos
Dans le même style, découvrez en photos d'autres soupes à cuisiner :
Soupes à base de pomme de terreSoupes à base de légumesManger chilien (soupe)
Soupes à base de pomme de terreSoupes à base de légumesManger chilien (soupe)
Les internautes arrivées ici cherchaient...
- recette de chili traditionnelle
- recette culinaire chilienne
- soupe traditionnel chilienne
- recette soupe poissons et legumes chilienne
- soupe chilienne traditionnel
- soupe de poissons chilienne
- les soupe chilienne
- soupe aux poissons chili
- soupe chilienne poisson
- soupe de poisson à la chilienne
- soupe au poisson du chili
- soupe traditionnelle chili
- soupe de poisson chillienne
- recettes chili soupes
- chili recette
- recette soupe chili
- soupe du chili légumes
- choupé de crabe a la chilienne
- recette chilienne soupe
- soupes du chili
- soupe du chili
- recette de soupe chilienne
- chili soupe traditionnelle
- recettes soupe chiliennes
- soupe du chilli
- recette de soupe au legume sans pomme de terre
- recette chilienne
- soupe au chili
- recette soupe chilienne
- est ce que on est obliger de retirer la peau des courgettes pour faire la soupe
Pour envoyer votre photo sur cette recette, il faut préciser votre pseudo (celui-ci sera affiché sous la photo), le fichier et éventuellement un message à l'administrateur.
Partager la recette soupe traditionnelle chilienne :
L'envoyer par courriel à un ami
Entrez un nom d'auteur :
Entrez un nom de recette ou d'ingrédient :