1. Pelez le concombre, épépinez (enlever les pépins) le poivron, coupez-les en morceaux.
2. Faites blondir (c'est faire légèrement rissoler) l'oignon émincé (coupé en tranches minces) dans l'huile durant 5 min.
3. Ajoutez les autres légumes. Laissez fondre 5 min.
4. Ajoutez l'eau et le cube de bouillon de volaille, laissez cuire durant 1/2 heure.
5. Mixez le tout et passez au tamis (une grille plus ou moins fine permettant de trier les matières).
Par portion | Pour le plat | Comparaison avec le total calorique | |
Glucides | 12 g | 35 g | 45 % |
Lipides | 5 g | 16 g | 45 % |
Protides | 2 g | 7 g | 9 % |
Fibres | 2 g | 7 g | 0.6 g/100 g |
Cholestérol | 0 mg | 1 mg | 0.1 mg/100 g |
Sodium | 805 mg | 2416 mg | 225.4 mg/100 g |
Acides gras trans | 0 g | 0 g | 0 g/100 g |
Graisses saturées | 0 g | 0 g | 0 g/100 g |
Marina.S, le 05/08/2019 à 01:16 | Une bonne soupe j'y ai ajouté des herbes, du yaourt soja et de la féta | ||