1. Nettoyez les brocolis faites-les cuire à l'eau frémissante salée 10 min environ.
2. Préchauffez le four à 220°C
3. Égouttez-les et disposez-les dans un plat à gratin beurré avec le jambon coupé en petits dés (de forme cubique).
4. Saleez, poivrez la crème, versez-la dans le plat, saupoudrez de fromage râpé
5. Faites gratiner (placer au four afin d'obtenir une croûte dorée) 10 min à 220°C.
Par portion | Pour le plat | Comparaison avec le total calorique | |
Glucides | 17 g | 66 g | 15 % |
Lipides | 30 g | 118 g | 63 % |
Protides | 22 g | 88 g | 20 % |
Fibres | 7 g | 28 g | 2.2 g/100 g |
Cholestérol | 121 mg | 483 mg | 37.2 mg/100 g |
Sodium | 811 mg | 3242 mg | 249.4 mg/100 g |
Acides gras trans | 0 g | 0 g | 0 g/100 g |
Graisses saturées | 17 g | 69 g | 5.3 g/100 g |