Ma p'tite recette 
L'indice glycémique (ou index glycémique) est estimé à 59 (il compare le pouvoir glycémiant des aliments entre eux).
La charge glycémique est estimée à 26.7 (elle représente la quantité de glucides ingérée par portion).
Informations nutritionnelles
Pour avoir une mesure précise et non générale de la glycémie, on calcule la charge glycémique (CG) de la portion ingérée.
La charge glycémique est faible en-dessous de 10, moyenne entre 11 et 19 et à éviter au-dessus de 20.
Pour faire baisser la CG, il faut ajouter aux glucides, des lipides ou des protéines.
Pour les aliments avec un IG=0, les calculs effectués ici enlèvent 75 % du poids des corps gras et 50 % du poids des autres aliments.
Fermer
Pour envoyer votre photo sur cette recette, il faut préciser votre pseudo (celui-ci sera affiché sous la photo), le fichier et éventuellement un message à l'administrateur.
Tarte aux pommes
Ingrédients
6
Pours 6 personnes
Pâte
- 4 pommes
- 120 g de farine de blé
- 60 g de sucre en poudre
- 1 œuf
- 2 c. à soupe de lait
- 2 c. à soupe d'huile
- 2 c. à caf. de levure chimique
- 1 pincée de sel
Garniture
- 1 œuf
- 50 g de beurre
- 3 c. à soupe de sucre en poudre
- 1 petit verre de cognac
Temps total : 3 heures
( 15 min. de préparation / 45 min. de cuisson / 2 h de repos )
Pâte
1. Mélanger la farine, la levure chimique, le sucre, l'huile, le lait, l'œuf entier, 1 pincée de sel dans une terrine, le résultat obtenu est un peu coulant.
2. Verser dans un plat beurré et fariné.
3. Préchauffer le four à 180°C.
4. Éplucher les pommes, les couper en tranches et ranger ces pommes sur la pâte, comme pour une tarte aux pommes ordinaire.
5. Faire cuire 25 minutes au four à 180°C.
Garniture
1. Après ce temps, la tarte étant à demi-cuite, verser dessus le mélange crémeux suivant : battre l'œuf entier avec le sucre, ajouter le beurre fondu.
2. Remettre au four pendant une vingtaine de minutes. Le gâteau doit être doré.
3. A la sortie du four, arroser de cognac, laisser refroidir et démouler.
Mots clés / tags : tarte pomme, recette facile tarte aux pommes, recette de cuisine fruits et agrumes, dessert pomme, recette de cuisine pomme, tarte aux pommes maison
Comment faire briller les tourtes sucrées et brioches ?
Passer de l'eau sucrée avec un pinceau immédiatement à la sortie du four.
Diététique
Calories
1988 calories pour le plat, 331 calories par portion.Tolérance aux aliments
C'est une recette sans porc.Quota ProPoint Weight Watchers (WW)
Chaque portion de cette recette obtient 14.8 ProPoints Weight Watchers.Indice glycémique, charge glycémique
La glycémie est la mesure du glucose dans le sang.L'indice glycémique (ou index glycémique) est estimé à 59 (il compare le pouvoir glycémiant des aliments entre eux).
La charge glycémique est estimée à 26.7 (elle représente la quantité de glucides ingérée par portion).
Nutriments
Attention, en raison de son imprécision dans la recette, l'ingrédient sel n'est pas compris dans les calculs.| Par portion | Pour le plat | Comparaison avec le total calorique | |
| Glucides | 45 g | 268 g | 55 % |
| Lipides | 14 g | 84 g | 38 % |
| Protides | 5 g | 31 g | 6 % |
| Fibres | 3 g | 18 g | 1.8 g/100 g |
| Cholestérol | 103 mg | 617 mg | 59.8 mg/100 g |
| Sodium | 177 mg | 1060 mg | 102.8 mg/100 g |
| Acides gras trans | 0 g | 0 g | 0 g/100 g |
| Graisses saturées | 5 g | 30 g | 2.9 g/100 g |
Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles
Fibres.
Il est recommandé de manger 25 à 30 g de fibres par jour. Une recette avec 6 à 8 g par repas est donc à privilégier.Sodium.
Bien qu'indispensable, le sel est à consommer en quantité modérée. On recommande 6 g par jour.Cholestérol.
Lipide indispensable pour le bon fonctionnement de l'organisme, le cholestérol ne doit pas être trop élevé (limiter notamment les graisses animales).Apport quotidien recommandé.
Glucides : 45 - 65 %, lipides : 20 - 35 % , protéines : 10 - 35 %Nutriments pour 1 gramme.
Glucides (sucres) : 4 Kcal, lipides (gras) : 9 Kcal, protéines : 4 Kcal, alcool : 7 KcalIndex et charge glycémique
La glycémie induit la sécrétion d'une hormone, l'insuline, qui est susceptible de déclencher une prise de poids (si la glycémie est importante). La méthode Montignac, de Michel de Montignac, préconise d'utiliser l'IG ("Je mange donc je maigris") pour élaborer des recettes à faible indice glycémique (recettes à faible IG).Pour avoir une mesure précise et non générale de la glycémie, on calcule la charge glycémique (CG) de la portion ingérée.
La charge glycémique est faible en-dessous de 10, moyenne entre 11 et 19 et à éviter au-dessus de 20.
Pour faire baisser la CG, il faut ajouter aux glucides, des lipides ou des protéines.
Pour les aliments avec un IG=0, les calculs effectués ici enlèvent 75 % du poids des corps gras et 50 % du poids des autres aliments.
Fermer
Remarques sur les informations diététiques
Ma P'tite Recette vous présente ces données à titre informatif seulement : elles proviennent de calculs, nullement d'une analyse faite par un nutritionniste. Il faut donc les considérer avec précaution.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
Commentaires sur la recette tarte aux pommes
Merci de patienter : actualisation des commentaires en cours...
Aucun commentaire n'a encore été déposé sur cette recette
Cette recette de cuisine de tarte aux pommes vous est proposée gracieusement par Ma P'tite Recette
Nuage de mots des desserts
- Crème renversée
- Flan aux pommes
- Gâteau aux noix
- Smoothie
- Tiramisu
- Gâteau de semoule
- Moelleux
- Dacquoise
- Tarte aux pommes
- Crème au chocolat
- Soupe de melon
- Charlotte
- Mousse au chocolat
- Frangipane
- Tarte
Recettes similaires
Nos desserts en photos
Dans le même style, découvrez en photos d'autres desserts à cuisiner :
Desserts à base de pommeDesserts à base de fruits et agrumes
Desserts à base de pommeDesserts à base de fruits et agrumes
Les internautes arrivées ici cherchaient...
- tarte pommes ordinaires
- tarte au pommes recette
- tarte aux pommes dietetique
- recette tarte aux pommes sans dssus
- recette tarte pommes diététique
- tarte aux pommes weight watchers
- dessert avec la creme epaisse
- tarte aux pommes sans levure
- tarte aux pommes pate levure
- tarte pomme pomme ww
- recettes de tartelette au pommes diététiques
- tarte aux pommes recette
- tarte aux pommes recette facile et rapide sans sucre en poudre
- recette de tarte au pomme
- recette tarte aux pommes en photos
- dessert aux pommes dietetique energetique
- tarte au pomme pour cholesterole
- cherche recettes tartes aux pommes
- tarte au pomme et agrumes
- recettes dessert à base de pommes
- recette tarte aux cereales
- recette gateaux pommes a envers
- dessert avec des pommes
- dietetique 100g tarte aux pomme et la valeur
Pour envoyer votre photo sur cette recette, il faut préciser votre pseudo (celui-ci sera affiché sous la photo), le fichier et éventuellement un message à l'administrateur.
Entrez un nom d'auteur :
Entrez un nom de recette ou d'ingrédient :