1. Préchauffer le four à 150°C.
2. Beurrer un plat à four.
3. Faire cuire dans le reste de beurre, la pomme coupée en fines lamelles (fines tranches) durant 5 min.
4. Battre (mélanger énergiquement) l'œuf, ajouter de calvados, le lait et le sucre et mélanger aux pommes.
5. Verser le tout dans le plat et cuire au bain-marie (c'est chauffer un récipient en le mettant dans un autre contenant de l'eau bouillante) dans un four préchauffé à 150°C durant 50 minutes.
Par portion | Pour le plat | Comparaison avec le total calorique | |
Glucides | 34 g | 34 g | 49 % |
Lipides | 11 g | 11 g | 36 % |
Protides | 10 g | 10 g | 14 % |
Fibres | 4 g | 4 g | 1.3 g/100 g |
Cholestérol | 268 mg | 268 mg | 92.1 mg/100 g |
Sodium | 112 mg | 112 mg | 38.5 mg/100 g |
Acides gras trans | 0 g | 0 g | 0 g/100 g |
Graisses saturées | 5 g | 5 g | 1.7 g/100 g |