Ma p'tite recette 
L'indice glycémique (ou index glycémique) est estimé à 49 (il compare le pouvoir glycémiant des aliments entre eux).
La charge glycémique est estimée à 16.2 (elle représente la quantité de glucides ingérée par portion).
Informations nutritionnelles
Pour avoir une mesure précise et non générale de la glycémie, on calcule la charge glycémique (CG) de la portion ingérée.
La charge glycémique est faible en-dessous de 10, moyenne entre 11 et 19 et à éviter au-dessus de 20.
Pour faire baisser la CG, il faut ajouter aux glucides, des lipides ou des protéines.
Pour les aliments avec un IG=0, les calculs effectués ici enlèvent 75 % du poids des corps gras et 50 % du poids des autres aliments.
Fermer
Pour envoyer votre photo sur cette recette, il faut préciser votre pseudo (celui-ci sera affiché sous la photo), le fichier et éventuellement un message à l'administrateur.
Partager la recette tarte aux groseilles et aux framboises :
Tarte aux groseilles et aux framboises
Ingrédients
6
Pours 6 personnes
- 1 fond de tarte de pâte brisée
- 3 œufs
- 1 bol de framboises
- 1 bol de groseilles rouges
- 50 g d'amande en poudre
- 4 c. à soupe de sucre en poudre
- 1 verre à liqueur de porto
- 1 sachet de sucre vanillé
Temps total : au moins 2 heures 40 minutes
( 40 min. de cuisson / 2 h de repos )
1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Étalez la pâte brisée dans un plat beurré, piquez la pâte (trouez avec une fourchette) à la fourchette.
3. Faites cuire le fond de tarte à blanc 10 min à 200°C.
4. Nettoyez les fruits. Réservez (laissez en attente) des fruits pour la décoration.
5. Écrasez le reste des fruits à la fourchette et mélangez-les au sucre. Arrosez (c'est verser un liquide) de porto ou de madère, joignez les œufs battus avec le sucre vanillé et les amandes.
6. Versez ce mélange sur le fond de tarte et faites cuire durant 1/2 heure au four à 200 °C.
7. Démoulez, laissez refroidir sur grille et décorez à volonté de groseilles et de framboises réservées.
Vous pouvez aussi consulter notre recette de pâte brisée.
Mots clés / tags : tarte groseille framboise, recette facile tarte aux groseilles et aux framboises, recette de cuisine fruits et agrumes, dessert groseille, recette de cuisine groseille, tarte aux groseilles et aux framboises maison
Comment faire briller les tourtes sucrées et brioches ?
Passer de l'eau sucrée avec un pinceau immédiatement à la sortie du four.
Diététique
Calories
1827 calories pour le plat, 304 calories par portion.Tolérance aux aliments
C'est une recette sans laitage, sans porc et végétarienne.Quota ProPoint Weight Watchers (WW)
Chaque portion de cette recette obtient 16.2 ProPoints Weight Watchers.Indice glycémique, charge glycémique
La glycémie est la mesure du glucose dans le sang.L'indice glycémique (ou index glycémique) est estimé à 49 (il compare le pouvoir glycémiant des aliments entre eux).
La charge glycémique est estimée à 16.2 (elle représente la quantité de glucides ingérée par portion).
Nutriments
| Par portion | Pour le plat | Comparaison avec le total calorique | |
| Glucides | 32 g | 194 g | 42 % |
| Lipides | 16 g | 95 g | 46 % |
| Protides | 9 g | 51 g | 11 % |
| Fibres | 3 g | 20 g | 2.7 g/100 g |
| Cholestérol | 6874 mg | 41241 mg | 5611 mg/100 g |
| Sodium | 229 mg | 1372 mg | 186.7 mg/100 g |
| Acides gras trans | 0 g | 0 g | 0 g/100 g |
| Graisses saturées | 1 g | 8 g | 1 g/100 g |
Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles
Fibres.
Il est recommandé de manger 25 à 30 g de fibres par jour. Une recette avec 6 à 8 g par repas est donc à privilégier.Sodium.
Bien qu'indispensable, le sel est à consommer en quantité modérée. On recommande 6 g par jour.Cholestérol.
Lipide indispensable pour le bon fonctionnement de l'organisme, le cholestérol ne doit pas être trop élevé (limiter notamment les graisses animales).Apport quotidien recommandé.
Glucides : 45 - 65 %, lipides : 20 - 35 % , protéines : 10 - 35 %Nutriments pour 1 gramme.
Glucides (sucres) : 4 Kcal, lipides (gras) : 9 Kcal, protéines : 4 Kcal, alcool : 7 KcalIndex et charge glycémique
La glycémie induit la sécrétion d'une hormone, l'insuline, qui est susceptible de déclencher une prise de poids (si la glycémie est importante). La méthode Montignac, de Michel de Montignac, préconise d'utiliser l'IG ("Je mange donc je maigris") pour élaborer des recettes à faible indice glycémique (recettes à faible IG).Pour avoir une mesure précise et non générale de la glycémie, on calcule la charge glycémique (CG) de la portion ingérée.
La charge glycémique est faible en-dessous de 10, moyenne entre 11 et 19 et à éviter au-dessus de 20.
Pour faire baisser la CG, il faut ajouter aux glucides, des lipides ou des protéines.
Pour les aliments avec un IG=0, les calculs effectués ici enlèvent 75 % du poids des corps gras et 50 % du poids des autres aliments.
Fermer
Remarques sur les informations diététiques
Ma P'tite Recette vous présente ces données à titre informatif seulement : elles proviennent de calculs, nullement d'une analyse faite par un nutritionniste. Il faut donc les considérer avec précaution.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
Commentaires sur la recette tarte aux groseilles et aux framboises
Merci de patienter : actualisation des commentaires en cours...
Aucun commentaire n'a encore été déposé sur cette recette
Cette recette de cuisine de tarte aux groseilles et aux framboises vous est proposée gracieusement par Ma P'tite Recette
Nuage de mots des desserts
- Mousseline
- Charlotte
- Soufflé glacé
- Crumble
- Sauce caramel
- Crème au beurre
- Tarte aux poires
- Gâteau aux amandes
- Tartelette
- Tuiles aux amandes
- Crème renversée
- Tarte aux pommes
- Mousse au chocolat
- Gâteau de riz
- Tarte
Recettes similaires
Nos desserts en photos
Dans le même style, découvrez en photos d'autres desserts à cuisiner :
Desserts à base de groseilleDesserts à base de fruits et agrumes
Desserts à base de groseilleDesserts à base de fruits et agrumes
Les internautes arrivées ici cherchaient...
- tarte aux groseilles rouges
- dessert weight watchers pour 8 personne
- recette dessert ww
- framboises groseilles recette
- framboise dessert recette
- framboise recette dessert
- tarte à la groseille
- recette groseille
- dessert aux groseilles recette
- groseilles recettes
- recette ww groseille
- dessert groseilles framboises
- tartelettes aux groseilles
- recette de tarte aux groseilles facile
- tarte framboise groseille
- tarte groseilles rouges
- gateau aux groseille et framboise
- recette déssert aux groseil
- gateau groseille
- tarte groseille framboise
- tarte au groseille
- tartes à la groseille
- recette tarte avec des groseilles et framboises
- dessert aux groseille
- groseilles recette
- recette gateau au groseilles
- tarte aux groseilles et framboises
- tarte aux groseilles
- dessert groseilles
- dessert groseille
Pour envoyer votre photo sur cette recette, il faut préciser votre pseudo (celui-ci sera affiché sous la photo), le fichier et éventuellement un message à l'administrateur.
Partager la recette tarte aux groseilles et aux framboises :
L'envoyer par courriel à un ami
Entrez un nom d'auteur :
Entrez un nom de recette ou d'ingrédient :