Ma p'tite recette 
L'indice glycémique (ou index glycémique) est estimé à 50 (il compare le pouvoir glycémiant des aliments entre eux).
La charge glycémique est estimée à 7.2 (elle représente la quantité de glucides ingérée par portion).
Informations nutritionnelles
Pour avoir une mesure précise et non générale de la glycémie, on calcule la charge glycémique (CG) de la portion ingérée.
La charge glycémique est faible en-dessous de 10, moyenne entre 11 et 19 et à éviter au-dessus de 20.
Pour faire baisser la CG, il faut ajouter aux glucides, des lipides ou des protéines.
Pour les aliments avec un IG=0, les calculs effectués ici enlèvent 75 % du poids des corps gras et 50 % du poids des autres aliments.
Fermer
Pour envoyer votre photo sur cette recette, il faut préciser votre pseudo (celui-ci sera affiché sous la photo), le fichier et éventuellement un message à l'administrateur.
Milk shake aux fruits
Ajouter la recette à mes favorites
Commenter, noter la recette
Imprimer la recette
Partager cette recette
Calories par portion 73
calories
calories
Portion
83 g
83 g
CG=7.2
IG=50
IG=50
IG Bas
Envoyer une photo
Ingrédients
4
Pours 4 personnes
- 20 cl de lait concentré écrémé non sucré
- 100 g de fraise
- 2 c. à soupe de sucre en poudre
Temps total : 8 minutes
( 8 min. de préparation )
1. Nettoyez les fraises, lavez-les et égouttez-les.
2. Mettez dans le bol du mixeur une douzaine de glaçons, le sucre en poudre, le lait et les fraises.
3. Mettez le mixeur en marche à la petite vitesse pendant quelques secondes puis passez (versez à travers un chinois, une passoire) à grande vitesse jusqu'à ce que les morceaux de glace soient bien broyés (c'est réduire en parcelles très petites).
4. La préparation doit être bien mousseuse.
5. Servez aussitôt dans des coupes.
Mots clés / tags : milk shake fruit, recette facile milk shake aux fruits, recette de cuisine fruits et agrumes, milk shake aux fruits maison
Conseil sur la recette «milk shake aux fruits»
Pratiquez de la même manière pour des milk shakes aux cassis, aux framboises, aux abricots ou aux pêches. Dans ces deux derniers cas, il faut, bien sûr, enlever les noyaux. Pour le milk shake aux bananes, le fruit étant très crémeux, ajoutez un peu plus de glaçons et comptez 1/2 banane par personne.
Diététique
Calories
294 calories pour le plat, 73 calories par portion.Tolérance aux aliments
C'est une recette sans gluten, sans porc, sans oeuf, à faible indice glycémique et végétarienne.Quota ProPoint Weight Watchers (WW)
Chaque portion de cette recette obtient 3.8 ProPoints Weight Watchers.Indice glycémique, charge glycémique
La glycémie est la mesure du glucose dans le sang.L'indice glycémique (ou index glycémique) est estimé à 50 (il compare le pouvoir glycémiant des aliments entre eux).
La charge glycémique est estimée à 7.2 (elle représente la quantité de glucides ingérée par portion).
Nutriments
| Par portion | Pour le plat | Comparaison avec le total calorique | |
| Glucides | 14 g | 57 g | 75 % |
| Lipides | 0 g | 1 g | 2 % |
| Protides | 4 g | 17 g | 22 % |
| Fibres | 0 g | 2 g | 0.6 g/100 g |
| Cholestérol | 2 mg | 8 mg | 2.4 mg/100 g |
| Sodium | 62 mg | 246 mg | 74.1 mg/100 g |
| Acides gras trans | 0 g | 0 g | 0 g/100 g |
| Graisses saturées | 0 g | 0 g | 0.1 g/100 g |
Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles
Fibres.
Il est recommandé de manger 25 à 30 g de fibres par jour. Une recette avec 6 à 8 g par repas est donc à privilégier.Sodium.
Bien qu'indispensable, le sel est à consommer en quantité modérée. On recommande 6 g par jour.Cholestérol.
Lipide indispensable pour le bon fonctionnement de l'organisme, le cholestérol ne doit pas être trop élevé (limiter notamment les graisses animales).Apport quotidien recommandé.
Glucides : 45 - 65 %, lipides : 20 - 35 % , protéines : 10 - 35 %Nutriments pour 1 gramme.
Glucides (sucres) : 4 Kcal, lipides (gras) : 9 Kcal, protéines : 4 Kcal, alcool : 7 KcalIndex et charge glycémique
La glycémie induit la sécrétion d'une hormone, l'insuline, qui est susceptible de déclencher une prise de poids (si la glycémie est importante). La méthode Montignac, de Michel de Montignac, préconise d'utiliser l'IG ("Je mange donc je maigris") pour élaborer des recettes à faible indice glycémique (recettes à faible IG).Pour avoir une mesure précise et non générale de la glycémie, on calcule la charge glycémique (CG) de la portion ingérée.
La charge glycémique est faible en-dessous de 10, moyenne entre 11 et 19 et à éviter au-dessus de 20.
Pour faire baisser la CG, il faut ajouter aux glucides, des lipides ou des protéines.
Pour les aliments avec un IG=0, les calculs effectués ici enlèvent 75 % du poids des corps gras et 50 % du poids des autres aliments.
Fermer
Remarques sur les informations diététiques
Ma P'tite Recette vous présente ces données à titre informatif seulement : elles proviennent de calculs, nullement d'une analyse faite par un nutritionniste. Il faut donc les considérer avec précaution.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
Commentaires sur la recette milk shake aux fruits
Merci de patienter : actualisation des commentaires en cours...
Aucun commentaire n'a encore été déposé sur cette recette
Cette recette de cuisine de milk shake aux fruits vous est proposée gracieusement par Ma P'tite Recette
Nuage de mots des boissons
- Punch
- Chocolat
- Lait
- Café
- Sirop
- Cocktail
- Liqueur
- Vin
Recettes similaires
Nos boissons en photos
Dans le même style, découvrez en photos d'autres boissons à cuisiner :
Boissons à base de fruits et agrumes
Boissons à base de fruits et agrumes
Pour envoyer votre photo sur cette recette, il faut préciser votre pseudo (celui-ci sera affiché sous la photo), le fichier et éventuellement un message à l'administrateur.
Entrez un nom d'auteur :
Entrez un nom de recette ou d'ingrédient :