Ma p'tite recette
L'indice glycémique (ou index glycémique) est estimé à 50 (il compare le pouvoir glycémiant des aliments entre eux).
La charge glycémique est estimée à 5.2 (elle représente la quantité de glucides ingérée par portion).
Informations nutritionnelles
Pour avoir une mesure précise et non générale de la glycémie, on calcule la charge glycémique (CG) de la portion ingérée.
La charge glycémique est faible en-dessous de 10, moyenne entre 11 et 19 et à éviter au-dessus de 20.
Pour faire baisser la CG, il faut ajouter aux glucides, des lipides ou des protéines.
Pour les aliments avec un IG=0, les calculs effectués ici enlèvent 75 % du poids des corps gras et 50 % du poids des autres aliments.
Fermer
Pour envoyer votre photo sur cette recette, il faut préciser votre pseudo (celui-ci sera affiché sous la photo), le fichier et éventuellement un message à l'administrateur.
Baguettes au fromage
Ajouter la recette à mes favorites
Commenter, noter la recette
Imprimer la recette
Partager cette recette
Calories par portion 163
calories
calories
Portion
37 g
37 g
CG=5.2
IG=50
IG=50
IG Bas
Envoyer une photo
Il n'y a pas de photo pour l'instant sur cette recette.
Cliquez ici si vous souhaitez envoyer la vôtre.
Cliquez ici si vous souhaitez envoyer la vôtre.
Noter :
Ingrédients
15
Pours 15 personnes
- 200 g de farine de blé
- 150 g de gruyère râpé
- 150 g de beurre
- 1 œuf
- eau
- sel
- poivre
Temps total : au moins 15 minutes
( 15 min. de cuisson )
Pour 4 douzaines :
1. Mélangez le fromage, la farine et le beurre ramolli, salez (peu à cause du fromage), poivrez.
2. Ajoutez l'œuf et suffisamment d'eau pour avoir une pâte homogène mais assez ferme.
3. Préchauffez le four à 200°C.
4. Étalez-la pâte sur 1/2 cm d'épaisseur sur une table farinée.
5. Coupez-la pâte en bâtonnets de 5 à 8 cm de long.
6. Faites cuire au four à 200°C de 15 à 20 min sur une tôle beurrée.
Mots clés / tags : baguette fromage, recette facile baguettes au fromage, recette de cuisine canapés, recette fromages, amuse-gueule fromages, recette de cuisine laitages, baguettes au fromage maison
Diététique
Calories
2456 calories pour le plat, 163 calories par portion.Tolérance aux aliments
C'est une recette sans porc et à faible indice glycémique.Quota ProPoint Weight Watchers (WW)
Chaque portion de cette recette obtient 8.8 ProPoints Weight Watchers.Indice glycémique, charge glycémique
La glycémie est la mesure du glucose dans le sang.L'indice glycémique (ou index glycémique) est estimé à 50 (il compare le pouvoir glycémiant des aliments entre eux).
La charge glycémique est estimée à 5.2 (elle représente la quantité de glucides ingérée par portion).
Nutriments
| Par portion | Pour le plat | Comparaison avec le total calorique | |
| Glucides | 10 g | 153 g | 24 % |
| Lipides | 12 g | 173 g | 63 % |
| Protides | 5 g | 74 g | 11 % |
| Fibres | 0 g | 5 g | 1 g/100 g |
| Cholestérol | 49 mg | 741 mg | 132.3 mg/100 g |
| Sodium | 112 mg | 1679 mg | 299.8 mg/100 g |
| Acides gras trans | 0 g | 0 g | 0 g/100 g |
| Graisses saturées | 7 g | 105 g | 18.8 g/100 g |
Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles
Fibres.
Il est recommandé de manger 25 à 30 g de fibres par jour. Une recette avec 6 à 8 g par repas est donc à privilégier.Sodium.
Bien qu'indispensable, le sel est à consommer en quantité modérée. On recommande 6 g par jour.Cholestérol.
Lipide indispensable pour le bon fonctionnement de l'organisme, le cholestérol ne doit pas être trop élevé (limiter notamment les graisses animales).Apport quotidien recommandé.
Glucides : 45 - 65 %, lipides : 20 - 35 % , protéines : 10 - 35 %Nutriments pour 1 gramme.
Glucides (sucres) : 4 Kcal, lipides (gras) : 9 Kcal, protéines : 4 Kcal, alcool : 7 KcalIndex et charge glycémique
La glycémie induit la sécrétion d'une hormone, l'insuline, qui est susceptible de déclencher une prise de poids (si la glycémie est importante). La méthode Montignac, de Michel de Montignac, préconise d'utiliser l'IG ("Je mange donc je maigris") pour élaborer des recettes à faible indice glycémique (recettes à faible IG).Pour avoir une mesure précise et non générale de la glycémie, on calcule la charge glycémique (CG) de la portion ingérée.
La charge glycémique est faible en-dessous de 10, moyenne entre 11 et 19 et à éviter au-dessus de 20.
Pour faire baisser la CG, il faut ajouter aux glucides, des lipides ou des protéines.
Pour les aliments avec un IG=0, les calculs effectués ici enlèvent 75 % du poids des corps gras et 50 % du poids des autres aliments.
Fermer
Remarques sur les informations diététiques
Ma P'tite Recette vous présente ces données à titre informatif seulement : elles proviennent de calculs, nullement d'une analyse faite par un nutritionniste. Il faut donc les considérer avec précaution.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
Commentaires sur la recette baguettes au fromage
Merci de patienter : actualisation des commentaires en cours...
Aucun commentaire n'a encore été déposé sur cette recette
Cette recette de cuisine de baguettes au fromage vous est proposée gracieusement par Ma P'tite Recette
Nuage de mots des amuse-gueules
- Tartinade
- Rillettes
- Poivron
- Tapenade
- Fromage
- Crevette
- Dip
- Saumon
- Toasts
- Thon
- Avocat
- Fleur
- Pomme
- Jambon
- Canapé
Les internautes arrivées ici cherchaient...
- recettes de baguettes apéritives
- baguette aperitif fromage
- baguette aperitif au fromage
- apéritif baguette au fromage
- baguette apéritive fromage
- baguette au fromage en amuse-gueule
- recette mini baguette
- amuses gueules baguette aperitif
- baguette amuse gueule aperitif recette
- recette baguettes apéritif
Pour envoyer votre photo sur cette recette, il faut préciser votre pseudo (celui-ci sera affiché sous la photo), le fichier et éventuellement un message à l'administrateur.
Entrez un nom d'auteur :
Entrez un nom de recette ou d'ingrédient :