Ma p'tite recette 
L'indice glycémique (ou index glycémique) est estimé à 63 (il compare le pouvoir glycémiant des aliments entre eux).
La charge glycémique est estimée à 11.1 (elle représente la quantité de glucides ingérée par portion).
Informations nutritionnelles
Pour avoir une mesure précise et non générale de la glycémie, on calcule la charge glycémique (CG) de la portion ingérée.
La charge glycémique est faible en-dessous de 10, moyenne entre 11 et 19 et à éviter au-dessus de 20.
Pour faire baisser la CG, il faut ajouter aux glucides, des lipides ou des protéines.
Pour les aliments avec un IG=0, les calculs effectués ici enlèvent 75 % du poids des corps gras et 50 % du poids des autres aliments.
Fermer
Pour envoyer votre photo sur cette recette, il faut préciser votre pseudo (celui-ci sera affiché sous la photo), le fichier et éventuellement un message à l'administrateur.
Petit flan de potiron
Ajouter la recette à mes favorites
Commenter, noter la recette
Imprimer la recette
Partager cette recette
Calories par portion 198
calories
calories
Portion
258 g
258 g
CG=11.1
IG=63
IG=63
Envoyer une photo
Ingrédients
1
Pours 1 personne
- 250 g de potiron
- 1 œuf
- 10 g de bleu
- 10 g de farine de blé
- ¼ cube de bouillon de volaille
- 1 pincée de noix de muscade
- 1 pincée de thym
Temps total : au moins 35 minutes
( 35 min. de cuisson )
1. Faire cuire le potiron dans de l'eau avec le cube de bouillon 20 min environ.
2. Enlever la peau, écraser le potiron à la fourchette.
3. Laisser un peu refroidir.
4. Préchauffer le four à 200°C.
5. Battre l'œuf, incorporer la farine et la purée de potiron, le bleu ou du roquefort, thym et muscade.
6. Verser dans un ramequin beurré et cuire 15 min au four à 200°C.
Mots clés / tags : petit flan potiron, recette facile petit flan de potiron, recette de cuisine légumes, accompagnement potiron, recette de cuisine potiron, petit flan de potiron maison
Diététique
Calories
199 calories pour le plat, 198 calories par portion.Tolérance aux aliments
C'est une recette sans porc.Quota ProPoint Weight Watchers (WW)
Chaque portion de cette recette obtient 10.5 ProPoints Weight Watchers.Indice glycémique, charge glycémique
La glycémie est la mesure du glucose dans le sang.L'indice glycémique (ou index glycémique) est estimé à 63 (il compare le pouvoir glycémiant des aliments entre eux).
La charge glycémique est estimée à 11.1 (elle représente la quantité de glucides ingérée par portion).
Nutriments
Attention, en raison de leur imprécision dans la recette, certains ingrédients (noix de muscade, thym) ne sont pas compris dans les calculs.| Par portion | Pour le plat | Comparaison avec le total calorique | |
| Glucides | 18 g | 18 g | 34 % |
| Lipides | 9 g | 9 g | 41 % |
| Protides | 12 g | 12 g | 24 % |
| Fibres | 2 g | 2 g | 0.9 g/100 g |
| Cholestérol | 261 mg | 261 mg | 101.2 mg/100 g |
| Sodium | 825 mg | 825 mg | 319.8 mg/100 g |
| Acides gras trans | 0 g | 0 g | 0 g/100 g |
| Graisses saturées | 4 g | 4 g | 1.5 g/100 g |
Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles
Fibres.
Il est recommandé de manger 25 à 30 g de fibres par jour. Une recette avec 6 à 8 g par repas est donc à privilégier.Sodium.
Bien qu'indispensable, le sel est à consommer en quantité modérée. On recommande 6 g par jour.Cholestérol.
Lipide indispensable pour le bon fonctionnement de l'organisme, le cholestérol ne doit pas être trop élevé (limiter notamment les graisses animales).Apport quotidien recommandé.
Glucides : 45 - 65 %, lipides : 20 - 35 % , protéines : 10 - 35 %Nutriments pour 1 gramme.
Glucides (sucres) : 4 Kcal, lipides (gras) : 9 Kcal, protéines : 4 Kcal, alcool : 7 KcalIndex et charge glycémique
La glycémie induit la sécrétion d'une hormone, l'insuline, qui est susceptible de déclencher une prise de poids (si la glycémie est importante). La méthode Montignac, de Michel de Montignac, préconise d'utiliser l'IG ("Je mange donc je maigris") pour élaborer des recettes à faible indice glycémique (recettes à faible IG).Pour avoir une mesure précise et non générale de la glycémie, on calcule la charge glycémique (CG) de la portion ingérée.
La charge glycémique est faible en-dessous de 10, moyenne entre 11 et 19 et à éviter au-dessus de 20.
Pour faire baisser la CG, il faut ajouter aux glucides, des lipides ou des protéines.
Pour les aliments avec un IG=0, les calculs effectués ici enlèvent 75 % du poids des corps gras et 50 % du poids des autres aliments.
Fermer
Remarques sur les informations diététiques
Ma P'tite Recette vous présente ces données à titre informatif seulement : elles proviennent de calculs, nullement d'une analyse faite par un nutritionniste. Il faut donc les considérer avec précaution.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
Commentaires sur la recette petit flan de potiron
Merci de patienter : actualisation des commentaires en cours...
Aucun commentaire n'a encore été déposé sur cette recette
Cette recette de cuisine de petit flan de potiron vous est proposée gracieusement par Ma P'tite Recette
Nuage de mots des accompagnements
- Croquettes de pommes de terre
- Soufflé
- Curry de chou-fleur
- Branche
- Gratin de potimarron
- Quiche
- Croquette
- Chausson
- Risotto
- Poivrons farcis
- Gratin
- Purée de chou-fleur
- Artichauts farcis
- Rösti
Recettes similaires
Nos accompagnements en photos
Dans le même style, découvrez en photos d'autres accompagnements à cuisiner :
Accompagnements à base de potironAccompagnements à base de légumes
Accompagnements à base de potironAccompagnements à base de légumes
Les internautes arrivées ici cherchaient...
- flan de potiron congelé
- flan de potiron à congeler
- petit flan potiron
- recette courge accompagnement
- congeler flan potiron
- flan potiron accompagnement
- recette flan potiron
- flan de potiron accompagnement poisson
- mini flan au potiron
- petit flan de potimarron
- potiron accompagnement poisson
- écrasé de potirons
- recettes petit potiron
- petit potiron recette
- petits flan au potiron a congeler
- recette flan de potiron a demouler
- recette flan potiron congele
- flan maison dietetique
- recette petit flan au bleu sans farines
- petitflanpotiron
- petit flan de potiron a demouler
- flan courge recette accompagnement chasse
- recette purée de potiron
- mini flan potiron congelation
- mini potiron en accompagnement
Pour envoyer votre photo sur cette recette, il faut préciser votre pseudo (celui-ci sera affiché sous la photo), le fichier et éventuellement un message à l'administrateur.
Entrez un nom d'auteur :
Entrez un nom de recette ou d'ingrédient :