Ma p'tite recette 
L'indice glycémique (ou index glycémique) est estimé à 16 (il compare le pouvoir glycémiant des aliments entre eux).
La charge glycémique est estimée à 16.5 (elle représente la quantité de glucides ingérée par portion).
Informations nutritionnelles
Pour avoir une mesure précise et non générale de la glycémie, on calcule la charge glycémique (CG) de la portion ingérée.
La charge glycémique est faible en-dessous de 10, moyenne entre 11 et 19 et à éviter au-dessus de 20.
Pour faire baisser la CG, il faut ajouter aux glucides, des lipides ou des protéines.
Pour les aliments avec un IG=0, les calculs effectués ici enlèvent 75 % du poids des corps gras et 50 % du poids des autres aliments.
Fermer
Pour envoyer votre photo sur cette recette, il faut préciser votre pseudo (celui-ci sera affiché sous la photo), le fichier et éventuellement un message à l'administrateur.
Manioc à la tomate
Ajouter la recette à mes favorites
Commenter, noter la recette
Imprimer la recette
Partager cette recette
Calories par portion 479
calories
calories
Portion
541 g
541 g
CG=16.5
IG=16
IG=16
Envoyer une photo
Ingrédients
1
Pours 1 personne
- 2 tomates rouges
- 200 g de manioc
- 1 oignon jaune
- 2 c. à caf. de concentré de tomate
- 1 gousse d'ail
- ½ c. à soupe d'huile
- 1 pincée de thym
- 1 pincée de laurier
- sel
- poivre
- piments
Temps total : au moins 20 minutes
( 20 min. de cuisson )
1. Faire fondre l'oignon haché (coupé en petits morceaux) dans un peu d'huile.
2. Ajouter la tomate coupée en morceau, le concentré de tomate et les épices : ail écrasé, thym, laurier, piment au goût, sel, poivre. Faire cuire 15 min.
3. Pendant ce temps éplucher le manioc et le cuire au four avec de l'eau durant 20 min environ.
4. Servir le manioc avec la sauce à la tomate.
Mots clés / tags : manioc tomate, recette facile manioc à la tomate, recette de cuisine légumes, accompagnement manioc, recette de cuisine manioc, manioc à la tomate maison
Diététique
Calories
479 calories pour le plat, 479 calories par portion.Tolérance aux aliments
C'est une recette sans gluten, sans oeuf, végétarienne, végétalienne, sans porc et sans laitage.Quota ProPoint Weight Watchers (WW)
Chaque portion de cette recette obtient 22 ProPoints Weight Watchers.Indice glycémique, charge glycémique
La glycémie est la mesure du glucose dans le sang.L'indice glycémique (ou index glycémique) est estimé à 16 (il compare le pouvoir glycémiant des aliments entre eux).
La charge glycémique est estimée à 16.5 (elle représente la quantité de glucides ingérée par portion).
Nutriments
Attention, en raison de son imprécision dans la recette, l'ingrédient thym n'est pas compris dans les calculs.| Par portion | Pour le plat | Comparaison avec le total calorique | |
| Glucides | 98 g | 98 g | 79 % |
| Lipides | 8 g | 8 g | 14 % |
| Protides | 7 g | 7 g | 5 % |
| Fibres | 7 g | 7 g | 1.3 g/100 g |
| Cholestérol | 0 mg | 0 mg | 0 mg/100 g |
| Sodium | 1087 mg | 1087 mg | 200.9 mg/100 g |
| Acides gras trans | 0 g | 0 g | 0 g/100 g |
| Graisses saturées | 0 g | 0 g | 0 g/100 g |
Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles
Fibres.
Il est recommandé de manger 25 à 30 g de fibres par jour. Une recette avec 6 à 8 g par repas est donc à privilégier.Sodium.
Bien qu'indispensable, le sel est à consommer en quantité modérée. On recommande 6 g par jour.Cholestérol.
Lipide indispensable pour le bon fonctionnement de l'organisme, le cholestérol ne doit pas être trop élevé (limiter notamment les graisses animales).Apport quotidien recommandé.
Glucides : 45 - 65 %, lipides : 20 - 35 % , protéines : 10 - 35 %Nutriments pour 1 gramme.
Glucides (sucres) : 4 Kcal, lipides (gras) : 9 Kcal, protéines : 4 Kcal, alcool : 7 KcalIndex et charge glycémique
La glycémie induit la sécrétion d'une hormone, l'insuline, qui est susceptible de déclencher une prise de poids (si la glycémie est importante). La méthode Montignac, de Michel de Montignac, préconise d'utiliser l'IG ("Je mange donc je maigris") pour élaborer des recettes à faible indice glycémique (recettes à faible IG).Pour avoir une mesure précise et non générale de la glycémie, on calcule la charge glycémique (CG) de la portion ingérée.
La charge glycémique est faible en-dessous de 10, moyenne entre 11 et 19 et à éviter au-dessus de 20.
Pour faire baisser la CG, il faut ajouter aux glucides, des lipides ou des protéines.
Pour les aliments avec un IG=0, les calculs effectués ici enlèvent 75 % du poids des corps gras et 50 % du poids des autres aliments.
Fermer
Remarques sur les informations diététiques
Ma P'tite Recette vous présente ces données à titre informatif seulement : elles proviennent de calculs, nullement d'une analyse faite par un nutritionniste. Il faut donc les considérer avec précaution.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
Commentaires sur la recette manioc à la tomate
Merci de patienter : actualisation des commentaires en cours...
Aucun commentaire n'a encore été déposé sur cette recette
Cette recette de cuisine de manioc à la tomate vous est proposée gracieusement par Ma P'tite Recette
Nuage de mots des accompagnements
- Blettes farcies
- Crumble
- Croquettes
- Tarte
- Chausson
- Petits légumes
- Curry de chou-fleur
- Rösti
- Purée de chou-fleur
- Poêlée de champignons
- Gratin de navets
- Ratatouille
- Pizza
- Laitues braisées
- Gratin
Recettes similaires
Nos accompagnements en photos
Dans le même style, découvrez en photos d'autres accompagnements à cuisiner :
Accompagnements à base de maniocAccompagnements à base de légumes
Accompagnements à base de maniocAccompagnements à base de légumes
Les internautes arrivées ici cherchaient...
- manioc propoints
- plats a base de manioc
- manioc recette tomate
- tomate manioc
- recette manioc avec tomate
- recette facile de manioc accompagnement
- manioc tomate
- manioc cuisson au four
- manioc a la sauce tomate
- cuisson du manioc a la sauce tomate
- cuisson du manioc au four
- sauce tomate de manioc
- manioc tomate
- sauce tomate manioc
- cuisiner le manioc sauce tomate
- recette manioc weight watchers
- recette weigt watcher avec du manioc
- manioc recette facile
- manioc au four
- manioc tomates
- cuisiner du manioc
- recette de manioc
- photos plat de manioc à la sauce tomate
- recette manioc tomate
- manioc recette
- manioc
- sauce pour accompagner manioc
- sauce accompagnement manioc
- manioc sauce tomate
- cuisiner le manioc avec la tomate
Pour envoyer votre photo sur cette recette, il faut préciser votre pseudo (celui-ci sera affiché sous la photo), le fichier et éventuellement un message à l'administrateur.
Entrez un nom d'auteur :
Entrez un nom de recette ou d'ingrédient :