Ma p'tite recette 
L'indice glycémique (ou index glycémique) est estimé à 66 (il compare le pouvoir glycémiant des aliments entre eux).
La charge glycémique est estimée à 15.3 (elle représente la quantité de glucides ingérée par portion).
Informations nutritionnelles
Pour avoir une mesure précise et non générale de la glycémie, on calcule la charge glycémique (CG) de la portion ingérée.
La charge glycémique est faible en-dessous de 10, moyenne entre 11 et 19 et à éviter au-dessus de 20.
Pour faire baisser la CG, il faut ajouter aux glucides, des lipides ou des protéines.
Pour les aliments avec un IG=0, les calculs effectués ici enlèvent 75 % du poids des corps gras et 50 % du poids des autres aliments.
Fermer
Pour envoyer votre photo sur cette recette, il faut préciser votre pseudo (celui-ci sera affiché sous la photo), le fichier et éventuellement un message à l'administrateur.
Beignets d'épinards
Ajouter la recette à mes favorites
Commenter, noter la recette
Imprimer la recette
Partager cette recette
Calories par portion 177
calories
calories
Portion
172 g
172 g
CG=15.3
IG=66
IG=66
Envoyer une photo
Ingrédients
4
Pours 4 personnes
- 500 g d'épinard
- 2 œufs
- 1 dl de lait
- 100 g de farine de blé
- 1 c. à caf. d'huile
- huile de friture
- sel
- poivre
Temps total : au moins 30 minutes
( 30 min. de cuisson )
1. Préparer la pâte à beignets en mélangeant dans une terrine (un récipient en terre cuite destiné à la cuisson) : farine, lait, œufs battus en omelette, huile, sel et poivre.
2. Faites cuire les épinards dans de l'eau bouillante salée et pressez-les entre vos mains pour en extraire toute l'eau. Égouttez-les. Coupez-les grossièrement ensuite avec des ciseaux.
3. Ajoutez les épinards dans la pâte, mélangez bien et jetez par c. à soupe dans l'huile de friture très chaude.
4. Lorsque les beignets sont bien gonflés et bien dorés, égouttez-les et servez.
Accompagnez les beignets d'une sauce tomate ou de champignons.
Mots clés / tags : beignet epinard, recette facile beignets d'épinards, recette de cuisine légumes, accompagnement épinard, recette de cuisine épinard, beignets d'épinards maison
Diététique
Calories
710 calories pour le plat, 177 calories par portion.Tolérance aux aliments
C'est une recette sans porc et végétarienne.Quota ProPoint Weight Watchers (WW)
Chaque portion de cette recette obtient 8.9 ProPoints Weight Watchers.Indice glycémique, charge glycémique
La glycémie est la mesure du glucose dans le sang.L'indice glycémique (ou index glycémique) est estimé à 66 (il compare le pouvoir glycémiant des aliments entre eux).
La charge glycémique est estimée à 15.3 (elle représente la quantité de glucides ingérée par portion).
Nutriments
| Par portion | Pour le plat | Comparaison avec le total calorique | |
| Glucides | 23 g | 92 g | 50 % |
| Lipides | 6 g | 22 g | 27 % |
| Protides | 10 g | 40 g | 21 % |
| Fibres | 3 g | 10 g | 1.5 g/100 g |
| Cholestérol | 129 mg | 514 mg | 74.9 mg/100 g |
| Sodium | 104 mg | 414 mg | 60.3 mg/100 g |
| Acides gras trans | 0 g | 0 g | 0 g/100 g |
| Graisses saturées | 1 g | 5 g | 0.7 g/100 g |
Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles
Fibres.
Il est recommandé de manger 25 à 30 g de fibres par jour. Une recette avec 6 à 8 g par repas est donc à privilégier.Sodium.
Bien qu'indispensable, le sel est à consommer en quantité modérée. On recommande 6 g par jour.Cholestérol.
Lipide indispensable pour le bon fonctionnement de l'organisme, le cholestérol ne doit pas être trop élevé (limiter notamment les graisses animales).Apport quotidien recommandé.
Glucides : 45 - 65 %, lipides : 20 - 35 % , protéines : 10 - 35 %Nutriments pour 1 gramme.
Glucides (sucres) : 4 Kcal, lipides (gras) : 9 Kcal, protéines : 4 Kcal, alcool : 7 KcalIndex et charge glycémique
La glycémie induit la sécrétion d'une hormone, l'insuline, qui est susceptible de déclencher une prise de poids (si la glycémie est importante). La méthode Montignac, de Michel de Montignac, préconise d'utiliser l'IG ("Je mange donc je maigris") pour élaborer des recettes à faible indice glycémique (recettes à faible IG).Pour avoir une mesure précise et non générale de la glycémie, on calcule la charge glycémique (CG) de la portion ingérée.
La charge glycémique est faible en-dessous de 10, moyenne entre 11 et 19 et à éviter au-dessus de 20.
Pour faire baisser la CG, il faut ajouter aux glucides, des lipides ou des protéines.
Pour les aliments avec un IG=0, les calculs effectués ici enlèvent 75 % du poids des corps gras et 50 % du poids des autres aliments.
Fermer
Remarques sur les informations diététiques
Ma P'tite Recette vous présente ces données à titre informatif seulement : elles proviennent de calculs, nullement d'une analyse faite par un nutritionniste. Il faut donc les considérer avec précaution.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
Commentaires sur la recette beignets d'épinards
Merci de patienter : actualisation des commentaires en cours...
Aucun commentaire n'a encore été déposé sur cette recette
Cette recette de cuisine de beignets d'épinards vous est proposée gracieusement par Ma P'tite Recette
Nuage de mots des accompagnements
- Tarte
- Poivrons farcis
- Mousseline
- Aubergines farcies
- Courgettes farcies
- Crumble
- Beignets
- Soufflé
- Gratin de pommes de terre
- Romanesco
- Gratin
- Ratatouille
- Curry de chou-fleur
- Laitues braisées
Recettes similaires
Nos accompagnements en photos
Dans le même style, découvrez en photos d'autres accompagnements à cuisiner :
Accompagnements à base d'épinardAccompagnements à base de légumes
Accompagnements à base d'épinardAccompagnements à base de légumes
Les internautes arrivées ici cherchaient...
- beignet epinard maison
- beigne aux epinards facile
- beignet d epinard recette
- beignets d'épinards sans oeufs
- beignet épinard feta accompagnement
- beignet epinard sans oeufs et lait
- beignetepinard
- recette de beignets feta aux epinards
- recette beignets d'epinards feta
- beignet d'épinard sans oeufs
- beignet epinard et pommes de terre
- beignets aux épinards
- beignets épinard sans oeufs sans lait
- beignet feta epinard
- beignet épinard et feta
- beignet aux epinards
- beigne aux epinard sans oeuf
- recette beignet d'épinard sans lait
- beignets d'épinard sans oeufs
- beignet d'épinard
- kcal beignets epinards
- beignets d'épinards sans lait
- recette beignet d epinards
- epinard recettes en images
- poisson epinard en beignet
- beignet d epinard sans lait
- recettebeignet d epinard
- recette beignet epinard
- beignets epinard
- beignet omelettes épinards
Pour envoyer votre photo sur cette recette, il faut préciser votre pseudo (celui-ci sera affiché sous la photo), le fichier et éventuellement un message à l'administrateur.
Entrez un nom d'auteur :
Entrez un nom de recette ou d'ingrédient :