Boisson à la rhubarbe

Ajouter la recette à mes favorites
Commenter, noter la recette
Imprimer la recette
Partager cette recette
69
calories
Portion
355 g
CG=10.6
IG=62
Envoyer une photo
  • Photo recette boisson à la rhubarbe
Noter :
notenotenotenote_videnote_vide
moins
plus
Durée
Temps total : au moins 10 minutes
(10 min. de cuisson)

1. Éplucher la rhubarbe, la couper en morceaux.

2. Chauffer l'eau, joindre la rhubarbe, la menthe et le sucre.

3. Cuire 10 min.

4. Verser dans une passoire (c'est un ustensile percé de petits trous servant à égoutter les aliments) et laisser égoutter.

5. Servir le jus très frais.

Mots clés / tags : boisson rhubarbe, recette facile boisson à la rhubarbe, recette de cuisine fruits et agrumes, boisson rhubarbe, recette de cuisine rhubarbe, boisson à la rhubarbe maison
Conseil du jour

Conseil sur la recette «boisson à la rhubarbe»

Conserver la rhubarbe pour une compote.

Diététique

Calories

278 calories pour le plat, 69 calories par portion.

Tolérance aux aliments

C'est une recette sans porc, sans laitage, sans gluten, végétalienne, sans oeuf et végétarienne.

Quota ProPoint Weight Watchers (WW)

Chaque portion de cette recette obtient 1.9 ProPoints Weight Watchers.

Indice glycémique, charge glycémique

La glycémie est la mesure du glucose dans le sang.
L'indice glycémique (ou index glycémique) est estimé à 62 (il compare le pouvoir glycémiant des aliments entre eux).
La charge glycémique est estimée à 10.6 (elle représente la quantité de glucides ingérée par portion).

Nutriments

Par portionPour le platComparaison avec
le total calorique
Glucides17 g68 g91 %
Lipides0 g1 g2 %
Protides1 g4 g5 %
Fibres2 g8 g0.6 g/100 g
Cholestérol0 mg0 mg0 mg/100 g
Sodium6 mg22 mg1.6 mg/100 g
Acides gras trans0 g0 g0 g/100 g
Graisses saturées0 g0 g0 g/100 g

Informations nutritionnelles

Informations nutritionnelles

Fibres.

Il est recommandé de manger 25 à 30 g de fibres par jour. Une recette avec 6 à 8 g par repas est donc à privilégier.

Sodium.

Bien qu'indispensable, le sel est à consommer en quantité modérée. On recommande 6 g par jour.

Cholestérol.

Lipide indispensable pour le bon fonctionnement de l'organisme, le cholestérol ne doit pas être trop élevé (limiter notamment les graisses animales).

Apport quotidien recommandé.

Glucides : 45 - 65 %, lipides : 20 - 35 % , protéines : 10 - 35 %

Nutriments pour 1 gramme.

Glucides (sucres) : 4 Kcal, lipides (gras) : 9 Kcal, protéines : 4 Kcal, alcool : 7 Kcal

Index et charge glycémique

La glycémie induit la sécrétion d'une hormone, l'insuline, qui est susceptible de déclencher une prise de poids (si la glycémie est importante). La méthode Montignac, de Michel de Montignac, préconise d'utiliser l'IG ("Je mange donc je maigris") pour élaborer des recettes à faible indice glycémique (recettes à faible IG).

Pour avoir une mesure précise et non générale de la glycémie, on calcule la charge glycémique (CG) de la portion ingérée.
La charge glycémique est faible en-dessous de 10, moyenne entre 11 et 19 et à éviter au-dessus de 20.
Pour faire baisser la CG, il faut ajouter aux glucides, des lipides ou des protéines.
Pour les aliments avec un IG=0, les calculs effectués ici enlèvent 75 % du poids des corps gras et 50 % du poids des autres aliments.

Fermer


Informations nutritionnelles

Remarques sur les informations diététiques

Ma P'tite Recette vous présente ces données à titre informatif seulement : elles proviennent de calculs, nullement d'une analyse faite par un nutritionniste. Il faut donc les considérer avec précaution.

D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.

Commentaires sur la recette boisson à la rhubarbe

Merci de patienter : actualisation des commentaires en cours...
Aucun commentaire n'a encore été déposé sur cette recette

Auteur de la recette

Photo
Andros





Aucun commentaire n'a encore été déposé sur les recettes d'Andros
Nuage de mots des boissons
  • Cocktail
  • Liqueur
  • Punch
  • Vin
  • Café
  • Lait
  • Chocolat
Les internautes arrivées ici cherchaient...
  • boisson à la tige de rhubarbe
  • portoet jaune d oeuf

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 1 litre d'eauEquivalences : 1000 ml<br />ou 1000 g
  • 450 g de rhubarbe
  • 50 g de sucre en poudre
  • 3 branches de menthesEquivalences : 30 g
data-ad-format="auto">
Recettes similaires
Apéritif au melon
 
Boisson au cacao
 
Boisson fortifiante
 
Chocolat flip
Nos boissons en photos
Photo recette boisson à la rhubarbe
Dans le même style, découvrez en photos d'autres boissons à cuisiner :

Boissons à base de rhubarbe
Boissons à base de fruits et agrumes
Recettes de cuisine

Pour envoyer votre photo sur cette recette, il faut préciser votre pseudo (celui-ci sera affiché sous la photo), le fichier et éventuellement un message à l'administrateur.

Nom/pseudo :
Fichier JPG :
(mini 560 x 330 et maxi 32 Mo)
Message (adresse courriel ou autre...) :
Vous confirmez que cette photo vous appartient et autorisez sa diffusion sur le site, conformément aux mentions légales.
Recettes de cuisine

Partager la recette boisson à la rhubarbe :

L'envoyer par courriel à un ami
Rejoignez-nous et proposez vos recettes !
Pseudo :
Passe :
S'inscrireIdentifiants perdus...
Recevez les dernières recettes par e-mail
Courriel :

Chaque semaine, vous recevrez les 7 dernières recettes ajoutées sur le site.

Entrez un nom d'auteur :
Entrez un nom de recette ou d'ingrédient :