Ma p'tite recette 
L'indice glycémique (ou index glycémique) est estimé à 0 (il compare le pouvoir glycémiant des aliments entre eux).
La charge glycémique est estimée à 0 (elle représente la quantité de glucides ingérée par portion).
Informations nutritionnelles
Pour avoir une mesure précise et non générale de la glycémie, on calcule la charge glycémique (CG) de la portion ingérée.
La charge glycémique est faible en-dessous de 10, moyenne entre 11 et 19 et à éviter au-dessus de 20.
Pour faire baisser la CG, il faut ajouter aux glucides, des lipides ou des protéines.
Pour les aliments avec un IG=0, les calculs effectués ici enlèvent 75 % du poids des corps gras et 50 % du poids des autres aliments.
Fermer
Pour envoyer votre photo sur cette recette, il faut préciser votre pseudo (celui-ci sera affiché sous la photo), le fichier et éventuellement un message à l'administrateur.
Jus de gingembre
Ingrédients
- 1 litre d'eau
- 2 citrons jaunes
- 100 g de gingembre
- 2 c. à soupe de sirop de sucre de canne
Temps total : 1 jour 10 minutes
( 10 min. de préparation / 1 j de repos )
1. La veille : épluchez et coupez les citrons en rondelles, lavez et râpez le gingembre, mélangez-le à l'eau froide avec les rondelles de citron.
2. Laissez macérer (c'est mettre en contact prolongé dans un liquide) au frigo 24 heures, sans fermer hermétiquement la bouteille !
3. Le jour-même : recueillez le jus à l'aide d'une passoire (c'est un ustensile percé de petits trous servant à égoutter les aliments), en pressant bien, ajoutez le sirop (vous pouvez en mettre plus selon le goût).
Mots clés / tags : jus gingembre, recette facile jus de gingembre, recette de cuisine épices, boisson gingembre, recette de cuisine gingembre, jus de gingembre maison
Conseil sur la recette «jus de gingembre»
Conserver au frigo, ce jus ce boit très froid !
Si le jus vous semble trop piquant, n'hésitez pas à le diluer avec de l'eau. Vous pouvez aussi prendre moitié jus de gingembre et moitié jus d'ananas. Vous pouvez ajouter quelques feuilles de menthe. Dans certaines régions d'Afrique, on remplace le jus d'ananas par du lait.
Si le jus vous semble trop piquant, n'hésitez pas à le diluer avec de l'eau. Vous pouvez aussi prendre moitié jus de gingembre et moitié jus d'ananas. Vous pouvez ajouter quelques feuilles de menthe. Dans certaines régions d'Afrique, on remplace le jus d'ananas par du lait.
Diététique
Calories
126 calories pour le plat, calories par portion non calculées.Tolérance aux aliments
C'est une recette sans gluten, végétalienne, sans laitage, sans porc, à faible indice glycémique, sans oeuf et végétarienne.Quota ProPoint Weight Watchers (WW)
Non calculé.Indice glycémique, charge glycémique
La glycémie est la mesure du glucose dans le sang.L'indice glycémique (ou index glycémique) est estimé à 0 (il compare le pouvoir glycémiant des aliments entre eux).
La charge glycémique est estimée à 0 (elle représente la quantité de glucides ingérée par portion).
Nutriments
| Par portion | Pour le plat | Comparaison avec le total calorique | |
| Glucides | - | 33 g | 0 % |
| Lipides | - | 1 g | 0 % |
| Protides | - | 3 g | 0 % |
| Fibres | - | 6 g | 0.5 g/100 g |
| Cholestérol | - | 0 mg | 0 mg/100 g |
| Sodium | - | 16 mg | 1.3 mg/100 g |
| Acides gras trans | - | 0 g | 0 g/100 g |
| Graisses saturées | - | 0 g | 0 g/100 g |
Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles
Fibres.
Il est recommandé de manger 25 à 30 g de fibres par jour. Une recette avec 6 à 8 g par repas est donc à privilégier.Sodium.
Bien qu'indispensable, le sel est à consommer en quantité modérée. On recommande 6 g par jour.Cholestérol.
Lipide indispensable pour le bon fonctionnement de l'organisme, le cholestérol ne doit pas être trop élevé (limiter notamment les graisses animales).Apport quotidien recommandé.
Glucides : 45 - 65 %, lipides : 20 - 35 % , protéines : 10 - 35 %Nutriments pour 1 gramme.
Glucides (sucres) : 4 Kcal, lipides (gras) : 9 Kcal, protéines : 4 Kcal, alcool : 7 KcalIndex et charge glycémique
La glycémie induit la sécrétion d'une hormone, l'insuline, qui est susceptible de déclencher une prise de poids (si la glycémie est importante). La méthode Montignac, de Michel de Montignac, préconise d'utiliser l'IG ("Je mange donc je maigris") pour élaborer des recettes à faible indice glycémique (recettes à faible IG).Pour avoir une mesure précise et non générale de la glycémie, on calcule la charge glycémique (CG) de la portion ingérée.
La charge glycémique est faible en-dessous de 10, moyenne entre 11 et 19 et à éviter au-dessus de 20.
Pour faire baisser la CG, il faut ajouter aux glucides, des lipides ou des protéines.
Pour les aliments avec un IG=0, les calculs effectués ici enlèvent 75 % du poids des corps gras et 50 % du poids des autres aliments.
Fermer
Remarques sur les informations diététiques
Ma P'tite Recette vous présente ces données à titre informatif seulement : elles proviennent de calculs, nullement d'une analyse faite par un nutritionniste. Il faut donc les considérer avec précaution.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
Commentaires sur la recette jus de gingembre
Merci de patienter : actualisation des commentaires en cours...
Aucun commentaire n'a encore été déposé sur cette recette
Auteur de la recette
fabienne
Femme
belgique
Femme
belgique
Aucune note n'a encore été déposée sur les recettes de fabienne La moyenne de ses recettes, donnée par les internautes, est de 0 sur 5.
Cette recette de cuisine de jus de gingembre vous est proposée gracieusement par Ma P'tite Recette
Nuage de mots des boissons
- Punch
- Chocolat
- Lait
- Café
- Sirop
- Cocktail
- Liqueur
- Vin
Recettes similaires
Nos boissons en photos
Dans le même style, découvrez en photos d'autres boissons à cuisiner :
Boissons à base de gingembreBoissons à base d'épices
Boissons à base de gingembreBoissons à base d'épices
Les internautes arrivées ici cherchaient...
- calories jus gingembre
- boisson a base de gingembre recette avec du jus
- recette boisson au gingembre maison
- recette boisson gingembre citron afrique
- calories dans le jus de gingembre
- gingembre recettes
- photo gingembre jus
- jus de gingembre
- recette jus de gingembre au citron
- jus de citron au gingembre la recette africaine
- gingembre boisson recette
- boissons gingembre
- recette boisson africaine gingembre
- recette de jus de gingembre
- recette jus de gingembre
- recette liqueur gingembre
- boisson gingembre
- photo du jus de gimgembre
- photo de jus de gingembre
- boisson a base de gingembre recette
- recettes cocktail africain ww
- cocktail avec jus de gengembre maison
- recette boisson au gingembre africaine
- recette du jus de gingembre
- recette végétalienne de jus de gingembre au citron
- calorie jus de gingembre
- jus de gingembre maison
- boisson africaine gingembre
- jus de gingembre recette africaine
- boisson au gingembre africaine
Pour envoyer votre photo sur cette recette, il faut préciser votre pseudo (celui-ci sera affiché sous la photo), le fichier et éventuellement un message à l'administrateur.
Entrez un nom d'auteur :
Entrez un nom de recette ou d'ingrédient :