Ma p'tite recette 
L'indice glycémique (ou index glycémique) est estimé à 25 (il compare le pouvoir glycémiant des aliments entre eux).
La charge glycémique est estimée à 5 (elle représente la quantité de glucides ingérée par portion).
Informations nutritionnelles
Pour avoir une mesure précise et non générale de la glycémie, on calcule la charge glycémique (CG) de la portion ingérée.
La charge glycémique est faible en-dessous de 10, moyenne entre 11 et 19 et à éviter au-dessus de 20.
Pour faire baisser la CG, il faut ajouter aux glucides, des lipides ou des protéines.
Pour les aliments avec un IG=0, les calculs effectués ici enlèvent 75 % du poids des corps gras et 50 % du poids des autres aliments.
Fermer
Pour envoyer votre photo sur cette recette, il faut préciser votre pseudo (celui-ci sera affiché sous la photo), le fichier et éventuellement un message à l'administrateur.
Partager la recette haricots verts à l'italienne :
Haricots verts à l'italienne [2]
Ajouter la recette à mes favorites
Commenter, noter la recette
Imprimer la recette
Partager cette recette
Calories par portion 312
calories
calories
Portion
441 g
441 g
CG=5
IG=25
IG=25
IG Bas
Envoyer une photo
Ingrédients
3
Pours 3 personnes
- 750 g de haricot vert
- 50 cl d'eau
- 100 g de gruyère râpé
- 40 g de beurre
- 2 gousses d'ail
- 1 cube de bouillon de volaille
- 1 pincée de clou de girofle en poudre
- sel
- poivre
Temps total : au moins 45 minutes
( 45 min. de cuisson )
1. Dans une cocotte (une casserole sans manche), faites fondre le beurre et déposez l'ail haché (coupé en petits morceaux) ainsi que les haricots.
2. Ajoutez-y le clou de girofle en poudre, sel, poivre et le cube de bouillon de poule, dissous (c'est faire absorber une substance dans une préparation) dans de l'eau chaude. Portez à cuisson.
3. Lorsque les haricots deviennent tendres après 30 à 45 min, ils sont à point.
4. Retirez du feu et versez la préparation dans un plat de service.
5. Saupoudrez de fromage râpé.
Mots clés / tags : haricot vert italienne, recette facile haricots verts à l'italienne, recette de cuisine légumes, accompagnement haricot vert, recette de cuisine haricot vert, haricots verts à l'italienne maison
Diététique
Calories
936 calories pour le plat, 312 calories par portion.Tolérance aux aliments
C'est une recette à faible indice glycémique, sans porc et sans oeuf.Quota ProPoint Weight Watchers (WW)
Chaque portion de cette recette obtient 17.6 ProPoints Weight Watchers.Indice glycémique, charge glycémique
La glycémie est la mesure du glucose dans le sang.L'indice glycémique (ou index glycémique) est estimé à 25 (il compare le pouvoir glycémiant des aliments entre eux).
La charge glycémique est estimée à 5 (elle représente la quantité de glucides ingérée par portion).
Nutriments
Attention, en raison de son imprécision dans la recette, l'ingrédient clou de girofle en poudre n'est pas compris dans les calculs.| Par portion | Pour le plat | Comparaison avec le total calorique | |
| Glucides | 19 g | 58 g | 23 % |
| Lipides | 21 g | 64 g | 58 % |
| Protides | 15 g | 44 g | 18 % |
| Fibres | 7 g | 21 g | 1.6 g/100 g |
| Cholestérol | 66 mg | 197 mg | 14.9 mg/100 g |
| Sodium | 1834 mg | 5501 mg | 416.1 mg/100 g |
| Acides gras trans | 0 g | 0 g | 0 g/100 g |
| Graisses saturées | 13 g | 38 g | 2.9 g/100 g |
Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles
Fibres.
Il est recommandé de manger 25 à 30 g de fibres par jour. Une recette avec 6 à 8 g par repas est donc à privilégier.Sodium.
Bien qu'indispensable, le sel est à consommer en quantité modérée. On recommande 6 g par jour.Cholestérol.
Lipide indispensable pour le bon fonctionnement de l'organisme, le cholestérol ne doit pas être trop élevé (limiter notamment les graisses animales).Apport quotidien recommandé.
Glucides : 45 - 65 %, lipides : 20 - 35 % , protéines : 10 - 35 %Nutriments pour 1 gramme.
Glucides (sucres) : 4 Kcal, lipides (gras) : 9 Kcal, protéines : 4 Kcal, alcool : 7 KcalIndex et charge glycémique
La glycémie induit la sécrétion d'une hormone, l'insuline, qui est susceptible de déclencher une prise de poids (si la glycémie est importante). La méthode Montignac, de Michel de Montignac, préconise d'utiliser l'IG ("Je mange donc je maigris") pour élaborer des recettes à faible indice glycémique (recettes à faible IG).Pour avoir une mesure précise et non générale de la glycémie, on calcule la charge glycémique (CG) de la portion ingérée.
La charge glycémique est faible en-dessous de 10, moyenne entre 11 et 19 et à éviter au-dessus de 20.
Pour faire baisser la CG, il faut ajouter aux glucides, des lipides ou des protéines.
Pour les aliments avec un IG=0, les calculs effectués ici enlèvent 75 % du poids des corps gras et 50 % du poids des autres aliments.
Fermer
Remarques sur les informations diététiques
Ma P'tite Recette vous présente ces données à titre informatif seulement : elles proviennent de calculs, nullement d'une analyse faite par un nutritionniste. Il faut donc les considérer avec précaution.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
Commentaires sur la recette haricots verts à l'italienne
Merci de patienter : actualisation des commentaires en cours...
Aucun commentaire n'a encore été déposé sur cette recette
Cette recette de cuisine d'haricots verts à l'italienne vous est proposée gracieusement par Ma P'tite Recette
Nuage de mots des accompagnements
- Tomates farcies
- Rösti
- Gaufre
- Blettes farcies
- Pizza
- Poêlée de champignons
- Petits légumes
- Gratin de chou-fleur
- Gratin
- Artichauts farcis
- Tarte
- Aubergines farcies
- Risotto
- Laitues braisées
Recettes similaires
Nos accompagnements en photos
Dans le même style, découvrez en photos d'autres accompagnements à cuisiner :
Accompagnements à base de haricot vertAccompagnements à base de légumes
Accompagnements à base de haricot vertAccompagnements à base de légumes
Les internautes arrivées ici cherchaient...
- haricots verts à l'italienne
- haricots verts recettes à l italienne
- haricovert a l'italienne calorie
- accompagnement haricots verts à l'italienne
- haricots vert a l italienne
- haricot vert a l'italienne
- recette haricot vert simple
- haricot italien
- accompagnement haricots verts a l italienne
- haricots vertsnà l'italienne
- haricots beurre à l'italienne
- haricots verts à l'italienne accompagnement
- recetteharicots vert a l italienne
- accompagnement légumes à l'italienne
- haricot a l'italienne
- haricot a l'italienne pour 2
- recettes de haricots verts a l italienne
Pour envoyer votre photo sur cette recette, il faut préciser votre pseudo (celui-ci sera affiché sous la photo), le fichier et éventuellement un message à l'administrateur.
Partager la recette haricots verts à l'italienne :
L'envoyer par courriel à un ami
Entrez un nom d'auteur :
Entrez un nom de recette ou d'ingrédient :