Ma p'tite recette 
L'indice glycémique (ou index glycémique) est estimé à 67 (il compare le pouvoir glycémiant des aliments entre eux).
La charge glycémique est estimée à 73.7 (elle représente la quantité de glucides ingérée par portion).
Informations nutritionnelles
Pour avoir une mesure précise et non générale de la glycémie, on calcule la charge glycémique (CG) de la portion ingérée.
La charge glycémique est faible en-dessous de 10, moyenne entre 11 et 19 et à éviter au-dessus de 20.
Pour faire baisser la CG, il faut ajouter aux glucides, des lipides ou des protéines.
Pour les aliments avec un IG=0, les calculs effectués ici enlèvent 75 % du poids des corps gras et 50 % du poids des autres aliments.
Fermer
Pour envoyer votre photo sur cette recette, il faut préciser votre pseudo (celui-ci sera affiché sous la photo), le fichier et éventuellement un message à l'administrateur.
Abricots condé
Ingrédients
6
Pours 6 personnes
Riz
- 1 litre de lait
- 200 g de riz
- 3 œufs
- 100 g de sucre en poudre
- 1 jus de citron
- 1 gousse de vanille
- 1 pincée de sel
Abricots
- 20 abricots
- 3 dl d'eau
- 250 g de sucre en poudre
- 1 boîte de compote d'abricot
Temps total : au moins 1 heure 03 minutes
( 1 h 03 min. de cuisson )
Riz
1. Rincez le riz à l'eau courante.
2. Faites-le crever (c'est faire gonfler et ramollir le riz à l'eau bouillante jusqu'à ce que les grains s'ouvrent) 3 min dans 1 litre d'eau bouillante additionnée du jus de citron.
3. D'autre part, faites bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue en deux et le sel.
4. Jetez-y le riz, couvrez et laissez mijoter (c'est faire cuire lentement et à petit feu) à feu très doux durant 40 min.
5. Après ce temps, le riz doit avoir absorbé tout le lait.
6. Incorporez (mêlez intimement) alors le sucre et, hors du feu, les œufs battus en omelette.
7. Versez le riz dans un plat beurré (à côtes ou en couronne) et passez à four moyen 20 min.
Abricots
1. Ouvrez le pot de compote d'abricots.
2. Préparez un sirop (sucre cuit dans de l'eau sans remuer pendant la cuisson) avec le sucre et l'eau; quand il entre en ébullition, jetez-y les abricots et laissez pocher (c'est cuire un aliment dans un liquide frissonnant) 10 min.
3. Égouttez-les, coupez-les en deux, retirez les noyaux.
4. Diluez la compote d'abricots avec un peu du jus de pochage des fruits.
5. Pour servir, démoulez le riz, décorez-le d'abricots pochés et nappez-le (recouvrez) de compote d'abricots.
Mots clés / tags : abricot conde, recette facile abricots condé, recette de cuisine fruits et agrumes, dessert abricot, recette de cuisine abricot, recette riz, dessert riz, recette de cuisine céréales, abricots condé maison
Comment empêcher une peau de se former pendant le refroidissement de votre crème ?
Il faut appliquer un film alimentaire directement sur votre préparation.
Diététique
Calories
3236 calories pour le plat, 539 calories par portion.Tolérance aux aliments
C'est une recette végétarienne, sans porc et sans gluten.Quota ProPoint Weight Watchers (WW)
Chaque portion de cette recette obtient 27.9 ProPoints Weight Watchers.Indice glycémique, charge glycémique
La glycémie est la mesure du glucose dans le sang.L'indice glycémique (ou index glycémique) est estimé à 67 (il compare le pouvoir glycémiant des aliments entre eux).
La charge glycémique est estimée à 73.7 (elle représente la quantité de glucides ingérée par portion).
Nutriments
Attention, en raison de son imprécision dans la recette, l'ingrédient sel n'est pas compris dans les calculs.| Par portion | Pour le plat | Comparaison avec le total calorique | |
| Glucides | 109 g | 653 g | 79 % |
| Lipides | 6 g | 38 g | 10 % |
| Protides | 13 g | 80 g | 9 % |
| Fibres | 4 g | 23 g | 0.8 g/100 g |
| Cholestérol | 140 mg | 838 mg | 28.5 mg/100 g |
| Sodium | 148 mg | 885 mg | 30.1 mg/100 g |
| Acides gras trans | 0 g | 0 g | 0 g/100 g |
| Graisses saturées | 3 g | 16 g | 0.6 g/100 g |
Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles
Fibres.
Il est recommandé de manger 25 à 30 g de fibres par jour. Une recette avec 6 à 8 g par repas est donc à privilégier.Sodium.
Bien qu'indispensable, le sel est à consommer en quantité modérée. On recommande 6 g par jour.Cholestérol.
Lipide indispensable pour le bon fonctionnement de l'organisme, le cholestérol ne doit pas être trop élevé (limiter notamment les graisses animales).Apport quotidien recommandé.
Glucides : 45 - 65 %, lipides : 20 - 35 % , protéines : 10 - 35 %Nutriments pour 1 gramme.
Glucides (sucres) : 4 Kcal, lipides (gras) : 9 Kcal, protéines : 4 Kcal, alcool : 7 KcalIndex et charge glycémique
La glycémie induit la sécrétion d'une hormone, l'insuline, qui est susceptible de déclencher une prise de poids (si la glycémie est importante). La méthode Montignac, de Michel de Montignac, préconise d'utiliser l'IG ("Je mange donc je maigris") pour élaborer des recettes à faible indice glycémique (recettes à faible IG).Pour avoir une mesure précise et non générale de la glycémie, on calcule la charge glycémique (CG) de la portion ingérée.
La charge glycémique est faible en-dessous de 10, moyenne entre 11 et 19 et à éviter au-dessus de 20.
Pour faire baisser la CG, il faut ajouter aux glucides, des lipides ou des protéines.
Pour les aliments avec un IG=0, les calculs effectués ici enlèvent 75 % du poids des corps gras et 50 % du poids des autres aliments.
Fermer
Remarques sur les informations diététiques
Ma P'tite Recette vous présente ces données à titre informatif seulement : elles proviennent de calculs, nullement d'une analyse faite par un nutritionniste. Il faut donc les considérer avec précaution.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
Commentaires sur la recette abricots condé
Merci de patienter : actualisation des commentaires en cours...
Aucun commentaire n'a encore été déposé sur cette recette
Cette recette de cuisine d'abricots condé vous est proposée gracieusement par Ma P'tite Recette
Nuage de mots des desserts
- Tuiles aux amandes
- Crème au chocolat
- Flan aux pommes
- Savarin
- Tartelette
- Pain perdu
- Marquise
- Crêpes aux pommes
- Charlotte
- Salade de fruits
- Gâteau de riz
- Gratin
- Sauce au chocolat
- Tarte
Recettes similaires
Nos desserts en photos
Dans le même style, découvrez en photos d'autres desserts à cuisiner :
Desserts à base d'abricotDesserts à base de rizDesserts à base de fruits et agrumesDesserts à base de céréales
Desserts à base d'abricotDesserts à base de rizDesserts à base de fruits et agrumesDesserts à base de céréales
Les internautes arrivées ici cherchaient...
- recette photo fruit condes
- condé d'abricot
- que faire avec de la compote abricot
- dessert abricot
- abricot conde riz
- www.recettedessertabricot.com
- photos de desserts riz/abricot façon oeuf sur le plat
- riz condé
- abricot conde
- riz condé abricots
- abricot a la conde
- recette abricot condé
- riz au lait et abricots à la condé photos
- abricots a la condé
Pour envoyer votre photo sur cette recette, il faut préciser votre pseudo (celui-ci sera affiché sous la photo), le fichier et éventuellement un message à l'administrateur.
Entrez un nom d'auteur :
Entrez un nom de recette ou d'ingrédient :