Recherche :
 
  • Facebook
    Flux RSS

Rollmops aux 3 salades

Ajouter la recette à mes favorites
Commenter, noter la recette
Imprimer la recette
Partager cette recette
386
calories
Portion
250 g
CG=0.3
IG=1
IG Bas
Envoyer une photo

Texte de recette

moins
plus

1. Dérouler le rollmops, le couper en morceaux.

2. Coupe les cornichons en rondelles.

3. Mélanger les oignons qui se trouvent à l'intérieur du rollmops avec la crème, les cornichons et les morceaux de rollmops, saler, poivrer.

4. Ajouter la mâche, la trévise et l'endive coupées en morceaux et mélanger le tout.

Mots clés / tags : rollmop salade, recette facile rollmops aux 3 salades, recette de cuisine poissons et fruits de mer, entrée hareng, recette de cuisine hareng, rollmops aux 3 salades maison
Conseil du jour

Comment enlever l'amertume des endives ?

Avant de les cuire, faites les blanchir 1 min. dans de l'eau bouillante.

Diététique

Calories

386 calories pour le plat, 386 calories par portion.

Tolérance aux aliments

C'est une recette sans gluten, sans porc, sans oeuf et à faible indice glycémique.

Quota ProPoint Weight Watchers (WW)

Chaque portion de cette recette obtient 10.5 ProPoints Weight Watchers.

Indice glycémique, charge glycémique

La glycémie est la mesure du glucose dans le sang.
L'indice glycémique (ou index glycémique) est estimé à 1 (il compare le pouvoir glycémiant des aliments entre eux).
La charge glycémique est estimée à 0.3 (elle représente la quantité de glucides ingérée par portion).

Nutriments

Par portionPour le platComparaison avec
le total calorique
Glucides16 g16 g16 %
Lipides27 g27 g62 %
Protides21 g21 g21 %
Fibres2 g2 g0.9 g/100 g
Cholestérol49 mg49 mg19.6 mg/100 g
Sodium1055 mg1055 mg422 mg/100 g
Acides gras trans0 g0 g0 g/100 g
Graisses saturées9 g9 g3.4 g/100 g

Informations nutritionnelles

Informations nutritionnelles

Fibres.

Il est recommandé de manger 25 à 30 g de fibres par jour. Une recette avec 6 à 8 g par repas est donc à privilégier.

Sodium.

Bien qu'indispensable, le sel est à consommer en quantité modérée. On recommande 6 g par jour.

Cholestérol.

Lipide indispensable pour le bon fonctionnement de l'organisme, le cholestérol ne doit pas être trop élevé (limiter notamment les graisses animales).

Apport quotidien recommandé.

Glucides : 45 - 65 %, lipides : 20 - 35 % , protéines : 10 - 35 %

Nutriments pour 1 gramme.

Glucides (sucres) : 4 Kcal, lipides (gras) : 9 Kcal, protéines : 4 Kcal, alcool : 7 Kcal

Index et charge glycémique

La glycémie induit la sécrétion d'une hormone, l'insuline, qui est susceptible de déclencher une prise de poids (si la glycémie est importante). La méthode Montignac, de Michel de Montignac, préconise d'utiliser l'IG ("Je mange donc je maigris") pour élaborer des recettes à faible indice glycémique (recettes à faible IG).

Pour avoir une mesure précise et non générale de la glycémie, on calcule la charge glycémique (CG) de la portion ingérée.
La charge glycémique est faible en-dessous de 10, moyenne entre 11 et 19 et à éviter au-dessus de 20.
Pour faire baisser la CG, il faut ajouter aux glucides, des lipides ou des protéines.
Pour les aliments avec un IG=0, les calculs effectués ici enlèvent 75 % du poids des corps gras et 50 % du poids des autres aliments.

Fermer


Informations nutritionnelles

Remarques sur les informations diététiques

Ma P'tite Recette vous présente ces données à titre informatif seulement : elles proviennent de calculs, nullement d'une analyse faite par un nutritionniste. Il faut donc les considérer avec précaution.

D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.

Commentaires sur la recette rollmops aux 3 salades

Merci de patienter : actualisation des commentaires en cours...
Aucun commentaire n'a encore été déposé sur cette recette
Nuage de mots des entrées
  • Salade de champignons
  • Terrine
  • Salade de chou
  • Concombre farci
  • Salade de concombre
  • Pâtes
  • Salade d'endives
  • Salade niçoise
  • Salade de chou-fleur
  • Toast
  • Salade de riz
  • Cake
  • Salade d'aubergines
  • Salade de céleri
  • Salade

Ingrédients pour rollmops aux 3 salades

Pour 1 personne
  • 1 rollmopsEquivalences : 116 g
  • 50 g d'endive
  • 30 g de mâche
  • 25 g de crème liquide
  • 30 g de trévise
  • 2 cornichonsEquivalences : 10 g
  • sel
  • poivre noir
Recettes similaires
Salade aux rollmops
 
Salade aux rollmops et au chou rouge
DuréeAu moins 20 minutes
 
Araignées de mer au riz
DuréeAu moins 20 minutes
 
Araignées de mer en salade
DuréeAu moins 25 minutes
Nos entrées en photos
Photo recette rollmops aux 3 salades
Dans le même style, découvrez en photos d'autres entrées à cuisiner :

Entrées à base de hareng
Entrées à base de poissons et fruits de mer
Recettes de cuisine

Pour envoyer votre photo sur cette recette, il faut préciser votre pseudo (celui-ci sera affiché sous la photo), le fichier et éventuellement un message à l'administrateur.

Nom/pseudo :
Fichier JPG :
(mini 560 x 330 et maxi 32 Mo)
Message (adresse courriel ou autre...) :
Vous confirmez que cette photo vous appartient et autorisez sa diffusion sur le site, conformément aux mentions légales.
Recettes de cuisine

Partager la recette rollmops aux 3 salades :

L'envoyer par courriel à un ami
Rejoignez-nous et proposez vos recettes !
Pseudo :
Passe :
S'inscrireIdentifiants perdus...
Recevez les dernières recettes par e-mail
Courriel :

Chaque semaine, vous recevrez les 7 dernières recettes ajoutées sur le site.

Entrez un nom d'auteur :