Concombre

• Le concombre se mange le plus souvent cru en salade, c'est un des légumes les moins calorique 10 kcl aux 100 g. Les concombres peuvent aussi se manger cuits en soupe ou en plats.
• Il faut choisir les concombres bien fermes mais pas durs car alors ils sont trop vieux. Les concombres trop gros sont plein de pépins, il vaut donc mieux prendre des concombres minces.