1. Faites cuire le sucre au grand boulé (le degré de cuisson du sucre).
2. Ajoutez-y alors les violettes pilées (réduire en fragments ou en poudre) et la gelée de pomme.
3. Mélangez bien et laissez réduire (c'est faire évaporer une partie de l'eau) 10 minutes pas plus, les violettes sont fragiles.
Par portion | Pour le plat | Comparaison avec le total calorique | |
Glucides | - | 2692 g | 0 % |
Lipides | - | 2 g | 0 % |
Protides | - | 2 g | 0 % |
Fibres | - | 10 g | 0.3 g/100 g |
Cholestérol | - | 0 mg | 0 mg/100 g |
Sodium | - | 320 mg | 8 mg/100 g |
Acides gras trans | - | 0 g | 0 g/100 g |
Graisses saturées | - | 0 g | 0 g/100 g |