Ma p'tite recette 
L'indice glycémique (ou index glycémique) est estimé à 44 (il compare le pouvoir glycémiant des aliments entre eux).
La charge glycémique est estimée à 11.6 (elle représente la quantité de glucides ingérée par portion).
Informations nutritionnelles
Pour avoir une mesure précise et non générale de la glycémie, on calcule la charge glycémique (CG) de la portion ingérée.
La charge glycémique est faible en-dessous de 10, moyenne entre 11 et 19 et à éviter au-dessus de 20.
Pour faire baisser la CG, il faut ajouter aux glucides, des lipides ou des protéines.
Pour les aliments avec un IG=0, les calculs effectués ici enlèvent 75 % du poids des corps gras et 50 % du poids des autres aliments.
Fermer
Pour envoyer votre photo sur cette recette, il faut préciser votre pseudo (celui-ci sera affiché sous la photo), le fichier et éventuellement un message à l'administrateur.
Chips au chorizo
Ajouter la recette à mes favorites
Commenter, noter la recette
Imprimer la recette
Partager cette recette
Calories par portion 85
calories
calories
Portion
49 g
49 g
CG=11.6
IG=44
IG=44
Envoyer une photo
Ingrédients
10
Pours 10 personnes
- 3 pommes de terre
- 100 g de chorizo
- 1 c. à caf. d'huile
Temps total : au moins 10 minutes
( 10 min. de cuisson )
Pour une vingtaine de bouchées :
1. Préchauffer le pour à 200°C.
2. Couper les pommes de terre en très fines lamelles (fines tranches). Essuyer avec un papier absorbant.
3. Dans un saladier, verser l'huile sur les pommes de terre et mélanger pour bien les enrober (c'est recouvrir l'aliment).
4. Couper le chorizo en 20 tranches très fines.
5. Sur chaque tranche de pommes de terre, poser un morceau de chorizo. Rouler et faire tenir avec un cure-dents.
6. Faire cuire au four à 200°C durant 10 min environ. Servir chaud.
Mots clés / tags : chip chorizo, recette facile chips au chorizo, recette de cuisine légumes, amuse-gueule pomme de terre, recette de cuisine pomme de terre, chips au chorizo maison
Conseil sur la recette «chips au chorizo»
Les pommes de terre ne doivent pas attendre, c'est un plat à préparer au dernier moment; si ce n'est pas possible, laisser tremper les tranches de pomme de terre dans de l'eau pour qu'elles ne noircissent pas.
Diététique
Calories
855 calories pour le plat, 85 calories par portion.Tolérance aux aliments
C'est une recette sans gluten, sans oeuf et sans laitage.Quota ProPoint Weight Watchers (WW)
Chaque portion de cette recette obtient 13.3 ProPoints Weight Watchers.Indice glycémique, charge glycémique
La glycémie est la mesure du glucose dans le sang.L'indice glycémique (ou index glycémique) est estimé à 44 (il compare le pouvoir glycémiant des aliments entre eux).
La charge glycémique est estimée à 11.6 (elle représente la quantité de glucides ingérée par portion).
Nutriments
| Par portion | Pour le plat | Comparaison avec le total calorique | |
| Glucides | 7 g | 73 g | 34 % |
| Lipides | 5 g | 50 g | 53 % |
| Protides | 3 g | 26 g | 12 % |
| Fibres | 1 g | 7 g | 1.3 g/100 g |
| Cholestérol | 7 mg | 70 mg | 14.3 mg/100 g |
| Sodium | 232 mg | 2323 mg | 475.1 mg/100 g |
| Acides gras trans | 0 g | 0 g | 0 g/100 g |
| Graisses saturées | 2 g | 17 g | 3.4 g/100 g |
Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles
Fibres.
Il est recommandé de manger 25 à 30 g de fibres par jour. Une recette avec 6 à 8 g par repas est donc à privilégier.Sodium.
Bien qu'indispensable, le sel est à consommer en quantité modérée. On recommande 6 g par jour.Cholestérol.
Lipide indispensable pour le bon fonctionnement de l'organisme, le cholestérol ne doit pas être trop élevé (limiter notamment les graisses animales).Apport quotidien recommandé.
Glucides : 45 - 65 %, lipides : 20 - 35 % , protéines : 10 - 35 %Nutriments pour 1 gramme.
Glucides (sucres) : 4 Kcal, lipides (gras) : 9 Kcal, protéines : 4 Kcal, alcool : 7 KcalIndex et charge glycémique
La glycémie induit la sécrétion d'une hormone, l'insuline, qui est susceptible de déclencher une prise de poids (si la glycémie est importante). La méthode Montignac, de Michel de Montignac, préconise d'utiliser l'IG ("Je mange donc je maigris") pour élaborer des recettes à faible indice glycémique (recettes à faible IG).Pour avoir une mesure précise et non générale de la glycémie, on calcule la charge glycémique (CG) de la portion ingérée.
La charge glycémique est faible en-dessous de 10, moyenne entre 11 et 19 et à éviter au-dessus de 20.
Pour faire baisser la CG, il faut ajouter aux glucides, des lipides ou des protéines.
Pour les aliments avec un IG=0, les calculs effectués ici enlèvent 75 % du poids des corps gras et 50 % du poids des autres aliments.
Fermer
Remarques sur les informations diététiques
Ma P'tite Recette vous présente ces données à titre informatif seulement : elles proviennent de calculs, nullement d'une analyse faite par un nutritionniste. Il faut donc les considérer avec précaution.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
Commentaires sur la recette chips au chorizo
Merci de patienter : actualisation des commentaires en cours...
Aucun commentaire n'a encore été déposé sur cette recette
Cette recette de cuisine de chips au chorizo vous est proposée gracieusement par Ma P'tite Recette
Nuage de mots des amuse-gueules
- Dip
- Chips
- Pomme
- Concombre
- Poivron
- Canapé
- Toasts
- Crevette
- Saumon
- Verrine
- Roquefort
- Fromage
- Fleur
- Thon
Recettes similaires
Nos amuse-gueules en photos
Dans le même style, découvrez en photos d'autres amuse-gueules à cuisiner :
Amuse-gueules à base de pomme de terreAmuse-gueules à base de légumes
Amuse-gueules à base de pomme de terreAmuse-gueules à base de légumes
Les internautes arrivées ici cherchaient...
- recette chip chorizo
- recette amuse bouche image
- amuse bouche pomme de terre
- recette chips chorizo
- amuse bouche pomme de terre et chorizo
- chorizo avec tranche de pomme de terre apero
- recette tranche chorizo aperitif
- recette amuse bouche
- pomme de terre chorizo
- chips au chorizo pomme de terre
- amuse bouche chips
- chips pomme de terre chorizo
- recette aperitif
- chorizo recette apéritif
- la recette des chips chorizo
- chips pomme terre /chorizo
- canape avec des chips
- hoto amuse bouchons apéritif
- aperitif pomme de terre
- recette de cuisine a base de chips
- photo amuse gueule
- recettes amuse bouche apero
- chips chorizo pomme de terre
- recette de chips au chorizo
- recettes apéritif
- que faire avec du chorizo amuse gueule
- amuse bouche au chorizo
- apero chorizo recettes
- chip chorizo
- chips chorizo
Pour envoyer votre photo sur cette recette, il faut préciser votre pseudo (celui-ci sera affiché sous la photo), le fichier et éventuellement un message à l'administrateur.
Entrez un nom d'auteur :
Entrez un nom de recette ou d'ingrédient :