1. Éplucher et couper les carottes en fines rondelles.
2. Les cuire dans le bouillon (le liquide de cuisson) de légumes durant 20 min avec sel, poivre, cumin en poudre.
3. Passer au mixer.
Servir avec un flan de légumes.
Par portion | Pour le plat | Comparaison avec le total calorique | |
Glucides | 10 g | 50 g | 87 % |
Lipides | 0 g | 1 g | 5 % |
Protides | 1 g | 4 g | 6 % |
Fibres | 3 g | 14 g | 1 g/100 g |
Cholestérol | 0 mg | 0 mg | 0 mg/100 g |
Sodium | 511 mg | 2553 mg | 178.9 mg/100 g |
Acides gras trans | 0 g | 0 g | 0 g/100 g |
Graisses saturées | 0 g | 0 g | 0 g/100 g |